Επιδημία Cyclospora: Τι προκαλεί την εκρηκτική διάρροια στις ΗΠΑ, μπορεί να προληφθεί και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την Ινδία;

Περιστατικά κυκλοσπορίασης έχουν αναφερθεί σε περισσότερες από 30 πολιτείες στις Ηνωμένες Πολιτείες, με περίπου 5.000 περιπτώσεις σε εθνικό επίπεδο μέχρι στιγμής. Το Μίσιγκαν έχει πληγεί περισσότερο, με περισσότερα από 3.300 κρούσματα να έχουν αναφερθεί από τα τέλη Μαΐου.

Σύμφωνα με το Associated Press, το τρέχον ξέσπασμα της κυκλοσποράς είναι ήδη η χειρότερη χρονιά στη χώρα για αναφερόμενα κρούσματα. Το προηγούμενο ρεκόρ ήταν σχεδόν 4.700 αναφερόμενες περιπτώσεις το 2019.

Τι κρύβεται πίσω από τα κρούσματα κυκλοσπορίασης;

Ο λόγος για το ξέσπασμα είναι ότι οι υγειονομικοί υπάλληλοι δεν έχουν ακόμη προσδιορίσει με βεβαιότητα τι προκάλεσε τη μόλυνση. Στο Μίσιγκαν, αξιωματούχοι είπαν ότι τα προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι ο πιθανός ένοχος είναι μαρούλι ή χόρτα σαλάτας.

Σύμφωνα με τον FDA των ΗΠΑ, το Cyclospora caytenensis είναι ένα παράσιτο τόσο μικρό που μπορεί να φανεί μόνο στο μικροσκόπιο. Όταν οι άνθρωποι πίνουν τροφή ή νερό μολυσμένο με κυκλοσπορία, μπορεί να πάθουν μια εντερική ασθένεια που ονομάζεται κυκλοσπορίαση.

Τι είναι η κυκλοσπορίαση;

Καθώς η παρασιτική μόλυνση που προκαλεί αυτό που ορισμένοι περιγράφουν ως «εκρηκτική διάρροια» συνεχίζει να εξαπλώνεται με ταχείς ρυθμούς, ορίστε τι λένε οι ειδικοί στον τομέα της υγείας.

“Η Cyclospora (Cyclospora caytanensis) μεταδίδεται μέσω κοπράνων-στοματικής οδού, κυρίως με την κατανάλωση τροφής ή νερού μολυσμένου με ανθρώπινα κόπρανα. Φρέσκα προϊόντα όπως μαρούλι, σπανάκι, κόλιανδρος, βασιλικός, μούρα και άλλα ωμά λαχανικά έχουν εμπλακεί σε κρούσματα,” Dr. Cunningore, Dr.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα εντερικά παθογόνα, το Cyclospora συνήθως δεν μεταδίδεται απευθείας από άτομο σε άτομο, καθώς το παράσιτο απαιτεί αρκετές ημέρες έως εβδομάδες στο περιβάλλον για να γίνει μολυσματικό μετά την αποβολή.

Πρέπει να σταματήσετε να τρώτε ωμά λαχανικά;

Στις ΗΠΑ, η Taco Bell εξέδωσε δήλωση την Τρίτη λέγοντας ότι «απομάκρυνε οικειοθελώς και προσωρινά περιορισμένα συστατικά σε επιλεγμένα εστιατόρια ως προληπτικό μέτρο», εν μέσω εικασιών ότι ορισμένα λαχανικά που χρησιμοποιούνται από την αλυσίδα fast food μπορεί να προκάλεσαν την επιδημία.

Όταν ρωτήθηκε εάν πρέπει να αποφύγει τη χρήση λαχανικών από μαρούλι, ο Δρ Naseeruddin είπε ότι δεν υπάρχει σύσταση στο ευρύ κοινό να αποφεύγει το μαρούλι ή άλλα χόρτα εκτός εάν υπάρχει ειδική ανάκληση τροφής ή συμβουλή για τη δημόσια υγεία.

“Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών υπερτερούν κατά πολύ των κινδύνων. Ωστόσο, οι καταναλωτές θα πρέπει να αγοράζουν προϊόντα από αξιόπιστες πηγές και να εφαρμόζουν καλή υγιεινή των τροφίμων”, είπε.

Μπορείτε να αποστειρώσετε τα λαχανικά στο σπίτι;

Ο Δρ Naseeruddin, ωστόσο, επισημαίνει ότι δεν είναι εύκολο να αποστειρωθούν τα λαχανικά εάν είναι ήδη μολυσμένα με παράσιτα κυκλοσπορίας.

“Το πλύσιμο των λαχανικών κάτω από τρεχούμενο νερό βοηθά στην απομάκρυνση της βρωμιάς και μπορεί να μειώσει κάποια μόλυνση, αλλά δεν εξαλείφει αξιόπιστα το Cyclospora εάν υπάρχουν παράσιτα. Τα οικιακά απολυμαντικά, το ξύδι, το αλμυρό νερό ή τα πλύσεις με μαγειρική σόδα δεν έχουν αποδειχθεί ότι σκοτώνουν εντελώς το Cyclospora σε φρέσκα προϊόντα”, εξηγεί.

Σύμφωνα με τον Δρ Naseeruddin, τα καλύτερα προληπτικά μέτρα είναι:

Πλύνετε καλά κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό.

Ξεφλουδίστε τα φρούτα και τα λαχανικά όπου είναι δυνατόν.

Μαγειρεμένα προϊόντα εάν χρειάζεται, καθώς η θερμότητα καταστρέφει τα παράσιτα.

Διασφάλιση ότι οι πρακτικές διαχείρισης του νερού άρδευσης και των τροφίμων είναι υγιεινές σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.

Θα επηρεάσει το ξέσπασμα της κυκλοσποράς την Ινδία;

Ερωτηθείς εάν η τρέχουσα μόλυνση από κυκλοσπόρα στις Ηνωμένες Πολιτείες αποτελεί μεγαλύτερο κίνδυνο για την Ινδία, ο Δρ Naseeruddin είπε ότι το ξέσπασμα της κυκλοσποράς στη χώρα δεν είναι ασυνήθιστο.

“Οι λοιμώξεις από Cyclospora συμβαίνουν στην Ινδία, ιδιαίτερα επειδή το παράσιτο είναι ενδημικό σε πολλές τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Ωστόσο, μεγάλες τροφικές επιδημίες που σχετίζονται με προϊόντα που διανέμονται στο εμπόριο αναφέρονται λιγότερο συχνά από ό,τι στη Βόρεια Αμερική. Σποραδικές περιπτώσεις είναι πιθανό να υποδιαγνωσθούν επειδή η μικροσκόπηση κοπράνων ρουτίνας μπορεί να χάσει το παράσιτο. πρόληψη», είπε.