Στην Ιαπωνία, υπάρχει ένα άλλο υπέροχο πράγμα που δεν έχουν βρει οι τουρίστες

Αν νιώθετε ότι όλοι όσοι γνωρίζετε ξαφνικά πηγαίνουν στην Ιαπωνία, αυτό είναι πιθανώς επειδή πηγαίνουν.

Το έθνος της Ανατολικής Ασίας δέχτηκε ένα ρεκόρ 42,7 εκατομμυρίων τουριστών πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Οργανισμού Τουρισμού της Ιαπωνίας (JNTO). Μόνο τον Φεβρουάριο του 2026, οι αφίξεις έφτασαν τα 3,46 εκατομμύρια.

Όπως είπε ο JNTO, «η Ιαπωνία ακούστηκε».

Αλλά με τόσους πολλούς επισκέπτες, ο υπερτουρισμός είναι πραγματικός κίνδυνος. Οι αρχές έχουν ήδη αναγκαστεί να υψώσουν ένα τεράστιο φράγμα μπροστά από τη θέα στο όρος Φούτζι λόγω του πνιγμού και η πρόσβαση σε τμήματα της συνοικίας Γκέισα στο Κιότο έχει περιοριστεί, λόγω των τουριστών που «επιτίθενται» στην εργαζόμενη γκέισα.

Και έτσι, όταν ετοίμαζε τις επόμενες περιπέτειές του στην Ανατολική Ασία, αποφάσισα να δοκιμάσω κάπου. Ταϊβάν.

Το νησί θεωρείται από καιρό ως ενδιάμεσος σταθμός ή αντιμετωπίζεται νωχελικά στην κατηγορία “κάπου κοντά στην Κίνα και την Ιαπωνία”, το νησί γίνεται αθόρυβα ένας από τους δεύτερους πιο ισχυρούς προορισμούς της Ασίας – ή ότι μεταφέρει μεγάλο μέρος της Ιαπωνίας που αγαπούν οι ταξιδιώτες, αλλά λιγότεροι οι τουρίστες.

Το 2025, τα στοιχεία της Διοίκησης Τουρισμού δείχνουν ότι η Ταϊβάν θα έχει υποδεχτεί μόλις 8,57 εκατομμύρια επισκέπτες, ένα κλάσμα των αντιπάλων της στην Ανατολική Ασία.

Αλλά μην ξεγελιέστε σε μια ψευδή αίσθηση ασφάλειας. Αυτός ο αριθμός αντιπροσωπεύει μια αύξηση 9% από έτος σε έτος, υποδεικνύοντας ότι καθώς η Ταϊβάν αποκτά μεγαλύτερη γνώση των πόρων, περισσότεροι τουρίστες αρχίζουν να δίνουν προσοχή.

Το Only Planet αποκαλεί το νησί απολαυστικό, αναγνωρίζοντας την υπέροχη θέα και τις ζωντανές παραδόσεις του. Έτσι, από ζυμαρικά με σούπα και θειούχα λουτρά, μέχρι κτήματα τσαγιού, λίμνες ποδηλασίας και πραγματικά πολυτελή ξενοδοχεία πόλης, αυτό πρέπει να είναι η Ταϊβάν στο ραντάρ σας πριν φτάσουν όλοι εκεί.

Δείγμα street food

Η Ταϊπέι είναι μια πολιορκημένη γαστρονομική παιδική χαρά, που σερβίρει τα πάντα, από ζυμαρικά με σούπα μέχρι την περιβόητη πικάντικη πρόκληση του μυρωδάτου τόφου.

Αλλά για να τρώτε αληθινά σαν ντόπιοι, πρέπει να αφήσετε τα στολίδια της πόλης νέον και να χτυπήσετε το πεζοδρόμιο όπου συμβαίνει η πραγματική μαγεία.

Εισάγω Ένας σεφ από την Ταϊπέιειδικοί στη σκηνή του φαγητού της Ταϊβάν.

Περιτριγυρισμένοι από μια συλλογικότητα καλοφαγάδων και επαγγελματιών σεφ, ειδικεύονται σε υπερτοπικές διαδρομές, εστιάζοντας σε φαγητό που ξεφεύγει από το flake και φτάνει στη γεύση.

Είναι μια τετράποδη αναζήτηση για εκείνες τις απογευματινές ώρες βαθιά μέσα από τους υφάλους της πρωτεύουσας και τις κρυφές νυχτερινές αγορές.

Με 12 και πλέον γευσιγνωσίες στο μενού, θα απολαύσετε αυθεντικό lu rou fan (χοιρινό ρύζι), ντόπιο ψάρι tempura και χρυσές, λαστιχωτές μπάλες γλυκοπατάτας.

Μια επιμελημένη εμπειρία που εξαλείφει εντελώς τον παράγοντα εκφοβισμού, θα γευτείτε μια φυλασσόμενη οικογενειακή υποδοχή και υπέροχους στάβλους ιστιοπλοΐας που δεν θα βρείτε ποτέ μόνοι σας – πόσο μάλλον να έχετε την αυτοπεποίθηση να παραγγείλετε – όλα υπό την πτέρυγα των καλύτερων τοπικών οδηγών της επιχείρησης.

Ο ναός είναι μια πολιτιστική εμπειρία

Η Ταϊπέι δεν είναι τόσο εκλεπτυσμένη όσο το Κιότο, και αυτός είναι εν μέρει ο λόγος που είναι τόσο ενδιαφέρον.

Οι ναοί του δεν κάθονται σαν μουσειακά κομμάτια από την πόλη. Είναι στερεωμένα ανάμεσα σε οικοδομικά τετράγωνα, φανάρια, ψιλικατζίδικα και λιθόστρωτα δρομάκια, με τον καπνό να παρασύρεται στο πεζοδρόμιο και τους θαυμαστές ανάμεσα σε σκαλισμένους δράκους, κόκκινα φανάρια και φαγητό.

Η θρησκευτική κουλτούρα της Ταϊβάν είναι επίσης συναρπαστική.

Οι ταοϊστικές, βουδιστικές και λαϊκές παραδόσεις συχνά επικαλύπτονται στο ίδιο συγκρότημα ναών, δημιουργώντας έναν πνευματικό κόσμο που αισθάνεται πολύ λιγότερο προσεκτικά χαρακτηρισμένος από ό,τι θα περίμεναν πολλοί νεοφερμένοι.

Για τους ξένους είναι δύσκολο να γνωρίζουν πού τελειώνει μια παράδοση και πού αρχίζει μια άλλη. Για τους ντόπιους, η σύντηξη φαίνεται να είναι μέρος του θέματος.

Το Taipei 101 παρέχει μια ματιά στον ορίζοντα, αλλά οι πιο αξέχαστες σκηνές είναι συχνά στο επίπεδο του δρόμου: μια αυλή ναού στη ζέστη, μια στάση τσαγιού μετά το μεσημεριανό γεύμα, μια σκηνή πάγκου στην αγορά ή η ξαφνική συνειδητοποίηση ότι οι καλύτερες στιγμές της πόλης δεν είναι πάντα αυτές που φαίνονται πιο πολύ σε μια καρτ ποστάλ.

Εδώ έχει σημασία το ταξίδι με ηγέτες. Περιοδεία Marcus WuΤα πλήρως φιλοξενούμενα δρομολόγια στην Ταϊβάν περιλαμβάνουν ναούς, αγορές, χωριά, σιδηροδρομικές εκδρομές και πολιτιστικές συναντήσεις, με επιτόπιους οδηγούς που εξηγούν τα τελετουργικά, τις πεποιθήσεις και τις ιστορίες πίσω από μέρη που οι επισκέπτες θα μπορούσαν διαφορετικά να περάσουν από θυμίαμα και σπασμένη κάμερα.

Spa με στυλ

Για πολλούς ταξιδιώτες, η Ιαπωνία και οι ιαματικές πηγές είναι δύο αχώριστα. Όμως, ενώ η Ιαπωνία τελειοποιεί την τέχνη, δεν κατέχει αποκλειστικά δικαιώματα στη γεωθερμική ευδαιμονία.

Η Ταϊβάν βρίσκεται στην κορυφή της ανήσυχης γεωλογίας της και το Beitou – που βρίσκεται λιγότερο από μία ώρα από το κέντρο της Ταϊπέι – είναι όπου το νέον νότιο τμήμα της πρωτεύουσας διαλύεται σε αιθέριο ατμό.

Για αυτούς αναζητούμε την απόλυτη πολυτέλεια του ζενίθ. Χωριό 32 Το στολίδι του στέμματος της κοιλάδας είναι αναμφισβήτητο. Αυτό δεν ελήφθη απλώς. Είναι ένα εξαιρετικά αποκλειστικό καταφύγιο που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία των θερμών πηγών.

Ένα καταφύγιο μόνο για ενήλικες κρυμμένο στην καταπράσινη πλαγιά του λόφου Beitou, το ακίνητο είναι ένα αριστούργημα ιδιωτικότητας, με μόλις πέντε σουίτες και μια ήσυχη, απομονωμένη ατμόσφαιρα που αισθάνεται κόσμο μακριά από την πόλη. Τα παραδοσιακά δωμάτια διαθέτουν ιδιωτικά λουτρά με ιαματικά λουτρά, προσφέροντας ένα παραδοσιακό τελετουργικό μούσκεμα που πολλοί ταξιδιώτες στην Ιαπωνία αποφεύγουν.

Υπάρχουν επίσης δημόσιοι χώροι λουτρών και μια γυαλισμένη ευαισθησία στο σπα που το κάνει λιγότερο σαν ημερήσια εκδρομή και περισσότερο σαν σωστή επαναφορά.

Το εστιατόριο αξίζει επίσης μια στάση, σερβίροντας πολύ κομψή κουζίνα, βασισμένη σε πέτρινες και ξύλινες κουζίνες σε ένα ήσυχο περιβάλλον.

Μετά από ένα απόγευμα βυθισμένο σε θεραπευτικό μεταλλικό νερό, το δείπνο εδώ είναι λιγότερο απολαυστικό και περισσότερο σαν κοινή λογική.

Απόδραση στα βουνά

Οι πόλεις καταλαμβάνουν την Ταϊβάν, αλλά το νησί είναι πολύ πιο ορεινό από όσο περιμένουν πολλοί νεοφερμένοι για πρώτη φορά.

Μπείτε μέσα και η διάθεση αλλάζει γρήγορα. Οι δρόμοι σκαρφαλώνουν, ο αέρας δροσίζει και το τοπίο γίνεται απότομο, πράσινο και κινηματογραφικό.

Αλλά HOSHINOYA Guguan κοντά στο Taichung, μια θερμή πηγή συνεχίζει στα δυτικά του βουνού.

Βρίσκεται σε μια απομονωμένη δασώδη κοιλάδα, με ιδιωτικά λουτρά με ιαματικά λουτρά στο δωμάτιο και ένα ντιζάιν που παραπέμπει στην ιαπωνική κουλτούρα ryokan, ενώ παραμένει ξεκάθαρα ταϊβανέζικη.

Είναι όλα σοκολατένιο νερό, η ήσυχη αρχιτεκτονική και οι ηρεμιστικές λειτουργίες που κάνουν το συνηθισμένο τηλέφωνό σας να αισθάνεται ατονία.

Το πρωινό είναι ένας άλλος λόγος για να μείνετε. Το μενού σε στυλ kaiseki εφαρμόζει ιαπωνικές τεχνικές σε ταϊβανέζικα συστατικά, ξεδιπλώνοντας σιγά-σιγά σε διάφορα πιάτα αντί να φτάνουν στο σκοτάδι.

Τα τοπικά προϊόντα, τα ψάρια του βουνού και η ντελικάτη παρουσίαση, μετατρέπουν το γεύμα σε μέρος του χώρου και όχι σε κάτι που θα γεμίσει τη βραδιά.

Αν η Ταϊπέι βουίζει, το Guguan είναι το αναγομωμένο.

Η λίμνη Sun Moon που δεν πρέπει να χάσετε

Εάν χρειάζεστε αποδείξεις ότι η Ταϊβάν δεν είναι το μόνο διάλειμμα στην πόλη, πηγαίνετε στη λίμνη Sun Moon.

Η μεγαλύτερη λίμνη της Ταϊβάν βρίσκεται ανάμεσα στα βουνά και είναι η πιο διάσημη γραφική περιοχή της χώρας. Αποτελεί επίσης βασικό σταθμό στο ευρύτερο δρομολόγιο της Wendy Wu, συμπεριλαμβανομένης της Ταϊβάν Θησαυροί της Ταϊβάν.

Η λίμνη έχει γίνει ένας αργός προορισμός ταξιδιού: βόλτες με βάρκα, περπάτημα στη λίμνη, επισκέψεις σε ναούς και ποδηλατικές διαδρομές που επιτρέπουν στους επισκέπτες να είναι ενάρετοι, δεν απαιτούν από εσάς να είστε ένας από αυτούς που ετοιμάζουν διακοπές με Λύκρα.

Η γύρω περιοχή είναι επίσης μια περιοχή τσαγιού, κάτι που δεν είναι τυχαίο στην Ταϊβάν.

Το τσάι καλλιεργείται εδώ, βαθμολογείται, αναμιγνύεται, αναδεύεται και καλλιεργείται με τη βαρύτητα άλλων εθνών που προορίζονται για κρασί, ουίσκι ή μπύρα. Το Oolong, το μαύρο τσάι και τα τσάγια στα ψηλά βουνά είναι υφασμένα στην ταυτότητα του νησιού και οι φάρμες τσαγιού γύρω από τα κεντρικά υψίπεδα παρέχουν πληροφορίες για μια από τις μεγάλες εμμονές της Ταϊβάν.

Στο χωριό Ita Thao, στις όχθες της λίμνης, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν περισσότερα για τους ιθαγενείς Thao, να περιηγηθούν σε αντικείμενα και να περιπλανηθούν στους χώρους.

Κοντά στον ναό Wen Wu υψώνεται πάνω από τη λίμνη σε περίτεχνο στιλ κινέζικου παλατιού, με σαρωτικές στέγες, πέτρινα λιοντάρια και θέα που κάνουν την ανάβαση να φαίνεται ακριβής πολλές φορές.

Πού να μείνετε

Για όσους ακόμα σκέφτονται την Ταϊπέι ως ενδιάμεση πόλη, Παρεκκλήσι της Ταϊπέι προσφέρει γρήγορη εκπαίδευση.

Τοποθετημένο στο Songshan, το ξενοδοχείο χαρακτηρίζεται ως ένα σύγχρονο «μοντέρνο σπίτι», με 86 δωμάτια και σουίτες, θέα στον ορίζοντα, μια λίμνη στον τελευταίο όροφο και υπηρεσίες αρκετά γυαλισμένες ώστε να τοποθετείται σταθερά στη σοβαρή κατηγορία πολυτελείας.

Η ιδιοκτησία του τόπου βασίζεται στην τοπική σύνδεση μέσω των Γαστρονομικών Παρεκκλήσιών του, που φροντίζουν για τις προσωπικές εμπειρίες των επισκεπτών, ενώ δίνουν στους εσωτερικούς χώρους μια πιο απαλή, οικιστική ερμηνεία της Ταϊπέι παρά τη στιλπνότητα ενός ανώνυμου standard ξενοδοχείου της πόλης.

Το σπα είναι μεγαλύτερο, με ατομικές αίθουσες περιποίησης, σάουνες, ατμόλουτρα και δύο που επικοινωνούν με μπανιέρα με ξύλο Hinoki. Οι θεραπείες βασίζονται σε βοτανολογία, αρωματοθεραπεία και τελετουργίες εμπνευσμένες από τον σεληνιακό κύκλο, οι οποίες μπορούν να λειτουργήσουν μέχρι να απλωθούν οι τηγανίτες και ξαφνικά να ανοίξουν σε όλα όσα έχουν να προσφέρουν τα απαραίτητα για το άρωμα και τη σιωπή.

Εν τω μεταξύ, το πρωινό είναι εκεί που είναι πιο εύκολο να πεθάνεις. Η σαμπάνια και τα στρείδια δεν είναι συνήθως τα δομικά στοιχεία ενός λογικού πρωινού, αλλά εδώ κάνουν μια εντυπωσιακή περίπτωση για να αφήσετε εντελώς το κανονικό πρωινό.

Το καντονέζικο εστιατόριο του ξενοδοχείου, Rong Ju, αξίζει την προσοχή. Πήρε το όνομά του από τα αρχαία δέντρα banyan στην ιδιοκτησία και αναγνωρίζεται στον Οδηγό Michelin, καθοδηγείται από έναν σεφ από το Χονγκ Κονγκ με εμπειρία δεκαετιών και εστιάζει στις καντονέζικες παραδόσεις με ελαφρύτερες, πιο σύγχρονες τεχνικές.

Μετά από δύο νύχτες εδώ, η Ταϊπέι αισθάνεται πολύ λιγότερο σαν μια παραμελημένη ασιατική ενδιάμεση στάση και πολύ περισσότερο σαν μια πόλη που έχει μεγαλώσει ήσυχα με τη σωστή ποσότητα πολυτέλειας.

Ο Paul Ewart φιλοξένησε το Wendy Wu Tours. ότι ” προσφέρει πολλά δρομολόγια στην Ταϊβάν για τους ταξιδιώτες, συμπεριλαμβανομένης μιας 15ήμερης ομαδικής περιήγησης θησαυρού στην Ταϊβάν, Ταϊβάν 10 ημερών με τρένο οκτώ ημέρες ιδιωτικά Ταξίδι Taiwan Express.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Οι Ιάπωνες παίκτες αποκαλύπτουν τα αγαπημένα τους παιχνίδια και οι απαντήσεις θα σας εκπλήξουν

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η ειλικρινής μου κριτική για το νέο απογευματινό τσάι του Λονδίνου σε ένα από τα «καλύτερα» ξενοδοχεία του κόσμου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Το ξενοδοχείο Loch Nesse με τους «μυστικούς» καταρράκτες και το καλύτερο σκουλήκι στο όρος

Σχόλια


Προσθήκη ως προτιμώμενη πηγή

Ειδική Απόδραση

Ο μόνος σας οδηγός επτά ημερών για να ταξιδέψετε με σιγουριά από την εμπειρογνώμονα ταξιδιών του Metro, Alice Murphy.