Ο αμφιλεγόμενος τρόπος με τον οποίο οι Βρετανοί φτιάχνουν σάρνι μπέικον

Υπάρχουν λίγα πράγματα που εμείς οι Βρετανοί κρατάμε πιο αγαπητά στην καρδιά μας από το εμβληματικό σάντουιτς μπέικον.

Είτε πρόκειται για μπάλα, είτε για βράχο, είτε για μια ζοφερή ζαριά, υπάρχει κάτι σε αυτό το πιο παχύ πακέτο χαρών που μιλά για μια αίσθηση υπερηφάνειας της επαρχίας.

Όμως, ενώ αυτό το βασικό πρωινό έχει τη δύναμη να ενώσει τα πιο δημοφιλή φαγητά του Ηνωμένου Βασιλείου, πρόσφατα ευρήματα δείχνουν ότι είναι το γεύμα που μας χωρίζει όλους.

Η βρετανική μάρκα κρέατος The Jolly Hog ρώτησε πρόσφατα 3.000 Βρετανούς για να ανακαλύψει πώς ακριβώς κατασκευάζουν την τέλεια μπριζόλα. Αλλά τα αποτελέσματα…καλά, ο κακός.

Στους ανθρώπους αρέσει να μαγειρεύουν το μπέικον με μερικούς διαφορετικούς τρόπους.

Δεδομένου του άγευστου, ελαφρώς τραγανού φινιρίσματος, το 60% των ερωτηθέντων το τάχθηκε υπέρ, το 27% των ατόμων που χρησιμοποιούσαν ψησταριά αέρα, ενώ σχεδόν οι μισοί (48%) προτίμησαν το ψήσιμο στη σχάρα.

Οι περισσότεροι millennials (55%) δήλωσαν ότι προτιμούν αυτή τη μέθοδο, αλλά το Gen Z διέφερε ελαφρώς, με το 53% των ατόμων ηλικίας 18 έως 24 ετών να εκφράζουν την αγάπη τους για το τηγάνισμα.

Αυτό που ήταν ακόμη πιο σοκαριστικό ήταν ότι το 10% των ερωτηθέντων παραδέχτηκε ότι ψήνει μπέικον σε μικροκύματα. Ναι, καλά διαβάσατε.

ο πρώτος κατηγορούμενος; 25 έως 34 ετών· Το 19% αυτής της ηλικιακής ομάδας παραδέχτηκε ότι είναι διαβόητο για τα μικροκύματα φαγητού, σχεδόν διπλάσιο.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό φαίνεται επίσης να είναι μια τάση του Νότου, με το Λονδίνο και το Ανατολικό Μπράιτον ως τις πιο πιθανές πόλεις μπέικον, με 23% και 21% του πληθυσμού αντίστοιχα.

Ένας γνώστης του sarnie που δεν έχει τίποτα από αυτά είναι ο Davut Utkun, 28 ετών, ιδιοκτήτης και διευθυντής του Café Regency, ενός εμβληματικού γωνιακού σημείου στο Westminster που σερβίρει αυθεντικά βρετανικά γεύματα από το 1946.

«Συμβαίνει με το μπέικον όταν ο ασθενής ξεμείνει, αλλά τα συμπτώματα δεν χρειάζεται», λέει Υπόγεια διάβαση.

Το μπέικον δεν ανήκει σε τηγάνι. Ο ένας σου δίνει πρωινό, ο άλλος σου δίνει μετάνοια.

Δεδομένου ότι βρισκόταν σε 12 κουζίνες, ο Νταβούτ ξέρει ένα-δυο πράγματα για την κατασκευή του τέλειου σάντουιτς.

Και για αυτό, τίποτα δεν ξεπερνά το μπέικον και το αυγό sarnie με κίτρινη σάλτσα.

Μιλώντας για τα καρυκεύματα, η έρευνα The Jolly Hog αποκάλυψε επίσης μερικές ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τη σάλτσα μπέικον της επιλογής των Βρετανών.

Καυτή σάλτσα σε μπέικον;

Εδώ και μια δεκαετία, η κέτσαπ είναι η αγαπημένη σάλτσα της χώρας. Κατακλυσμένοι από ψάρια και πατατάκια ή φουσκωμένα στη γωνία μιας κρούστας πίτσας, βρίσκουμε τρόπους να ενσωματώσουμε αυτό το κόκκινο νέον υγρό σχεδόν σε κάθε γεύμα.

Οι Βρετανοί αγαπούν τόσο πολύ το κέτσαπ, το Ηνωμένο Βασίλειο είναι το τρίτο σε παγκόσμια κατανάλωση – με ετήσια κατά κεφαλήν πρόσληψη περίπου 36 £.

Οπότε, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το κέτσαπ είναι η κορυφαία σάλτσα σάντουιτς μπέικον της χώρας, με το 50% να πηγαίνει για τη σάλτσα ντομάτας στο βάψιμο.

Το καρύκευμα HP είναι το επόμενο με 32% των ψήφων, ενώ το έντεκα% των συμμετεχόντων στην έρευνα δήλωσε ότι θα επέλεγε να βρέξει το σαράκι τους.

Και ακόμη πιο αμφιλεγόμενο, σχεδόν ένας στους τρεις (30%) της νεότερης γενιάς ονόμασε την καυτερή σάλτσα ως τη δεύτερη αγαπημένη τους σάλτσα μπέικον για σάντουιτς.

Η καυτερή σάλτσα έχει γίνει βασικό στοιχείο στα περισσότερα βρετανικά σπίτια, με την Tesco να αναφέρει αύξηση 65% στις πωλήσεις Sriracha. Και από τις συνταγές TikTok έως τις αναρτήσεις στο Reddit, οι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης φαίνονται σίγουρα εδώ για ένα πικάντικο sarnie.

«Έχω λίγο ζεστό στα περισσότερα από αυτά, ένα πιτσιρίκι ανακατεμένο με ψημένα φασόλια στο τοστ είναι επίσης εξαιρετικό», έγραψε ένας χρήστης του Reddit κάτω από ένα φίλτρο στο r/UKFood. «Από τη στιγμή που κολλάς σε καυτερή σάλτσα, δεν μπορείς να συγκρατηθείς».

«Λατρεύω λίγη από τη σάλτσα του Frank’s RedHot μόνος μου», πρόσθεσε.

Είναι ασφαλές να πούμε ότι είναι ξεκάθαρο η θέση του Davut σχετικά με αυτό το θέμα, με τον υπεύθυνο της υπόθεσης να καταλήγει: «Καυτή σάλτσα με σάντουιτς μπέικον; Αυτό δεν είναι τάκος!».

Έχετε κάποια ιστορία να μοιραστείτε;

Επικοινωνήστε στέλνοντας email στο MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ένα ιταλικό εστιατόριο στο Λονδίνο μόλις άνοιξε με πιάτα «πολυτελείας ζυμαρικών» για να σας χορτάσει

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Αυτό το «υπέροχο» σπα στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι κρυμμένο σε μια αποθήκη και κοστίζει μόλις 30 £ για να μπείτε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τα λιγότερο γνωστά μυστικά καταστήματα του Aldi σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο με ακόμη φθηνότερα τρόφιμα

Σχόλια

Προσθήκη ως προτιμώμενη πηγή