Οι υπάλληλοι του Los Angeles Carl’s Jr. λένε ότι έχουν βαρεθεί να ξυλοκοπούνται από πελάτες

Οι εργαζόμενοι σε ένα εργοστάσιο του Carl’s Jr. στο North Hollywood προχώρησαν σε απεργία την Τρίτη για να διαμαρτυρηθούν για τις φερόμενες ως μη ασφαλείς συνθήκες εργασίας.

Περίπου 30 μέλη του Συνδικάτου Εργαζομένων στο Fast Food της Καλιφόρνια και δύο απεργοί εργάτες του Carl’s Jr. συγκεντρώθηκαν έξω από το εστιατόριο στη λεωφόρο Vineland. Οι εργαζόμενοι είπαν ότι η εταιρεία απέτυχε να παράσχει προστασία έναντι βίαιων πελατών και απέτυχε να παράσχει επαρκή αναρρωτική άδεια μετ’ αποδοχών.

Τα μέλη του προσωπικού ανέλυσαν τις βίαιες αλληλεπιδράσεις με τους πελάτες, συμπεριλαμβανομένων ληστειών και σωματικών επιθέσεων, και είπαν ότι η εταιρεία αρνήθηκε να παράσχει εκπαίδευση για την ασφάλεια. Λένε ότι οι εργαζόμενοι δεν έχουν επίσης χρόνο να αναρρώσουν από τους τραυματισμούς που υπέστησαν στην εργασία.

Η Yolanda Cruz, μια απεργή υπάλληλος που εργάζεται στο Carl’s Jr. για 20 χρόνια, είπε ότι φοβάται κάθε φορά που μπαίνει μέσα. Η 66χρονη είπε ότι οι υπάλληλοι παρενοχλούνταν τακτικά από πελάτες.

“Τι άλλο μπορούμε να κάνουμε; Απλώς προσευχηθείτε στον Θεό ώστε ο τρόπος που πηγαίνουμε στη δουλειά να είναι ο ίδιος με τον οποίο πηγαίνουμε σπίτι στο τέλος της ημέρας”, είπε ο Κρουζ στους Times στα ισπανικά. «Αυτό φοβόμασταν πάντα».

Ένα πρωί, όταν ο Κρουζ έφτασε στο μαγαζί για δουλειά, ένας άντρας την πέταξε καθώς προσπαθούσε να μπει στο εστιατόριο. Οι θυμωμένοι πελάτες πετούσαν συχνά ποτά στους υπαλλήλους, σύμφωνα με καταγγελίες που υπέβαλαν εργαζόμενοι στη Διοίκηση Επαγγελματικής Ασφάλειας και Υγείας της Καλιφόρνια και στο Γραφείο του Επιτρόπου Εργασίας της Καλιφόρνια.

Το περασμένο καλοκαίρι, ένας άνδρας έτρεξε στην κουζίνα του εστιατορίου, πέταξε πράγματα στους υπαλλήλους και τους απείλησε με ένα τηγάνι, ανέφερε η καταγγελία. Στη συνέχεια, ο άνδρας γρονθοκόπησε έναν εργαζόμενο στο πρόσωπο, σύμφωνα με την καταγγελία.

Ένας γιατρός διέταξε την εργαζόμενη να πάρει άδεια για μια εβδομάδα, αλλά η υπάλληλος είπε ότι κλήθηκε στη δουλειά την πέμπτη ημέρα επειδή δεν ήταν διαθέσιμος κανείς να καλύψει τη βάρδιά της, ανέφερε η καταγγελία. Σύμφωνα με την καταγγελία, ο εργαζόμενος μπήκε με πρησμένα μάτια και πρησμένο πρόσωπο από την επίθεση από φόβο για αντίποινα του εργοδότη.

«Η διοίκηση μας λέει ότι όταν οι πελάτες είναι επιθετικοί, πρέπει να τους δίνουμε αυτό που θέλουν, αλλά δεν είμαστε εκπαιδευμένοι να ξέρουμε τι να κάνουμε εάν μας επιτεθούν ή εάν κάποιος έχει κρίση ψυχικής υγείας και ενεργεί ακανόνιστα», είπε ο υπάλληλος στην καταγγελία.

Οι εργαζόμενοι προτρέπουν τους νομοθέτες της πόλης να εγκρίνουν το Διάταγμα Εργασίας για το Fast Food Fair, το οποίο θα καθιερώνει ολοήμερη εκπαίδευση επί πληρωμή για τα δικαιώματα των εργαζομένων και θα διευρύνει το χρόνο άδειας μετ’ αποδοχών για τους εργαζόμενους στο γρήγορο φαγητό.

Το σωματείο πήγε στο Δημαρχείο το απόγευμα της Τρίτης για να παράσχει δημόσια σχόλια προς υποστήριξη του διατάγματος σε συνεδρίαση της Επιτροπής Οικονομικής Ανάπτυξης και Απασχόλησης του Δημοτικού Συμβουλίου.

Οι εργαζόμενοι απαιτούν επίσης άοπλους φρουρούς ασφαλείας και ασφαλέστερα σχέδια καταστημάτων, συμπεριλαμβανομένων φραγμάτων και κλειδωμένων θυρών, σύμφωνα με την καταγγελία Cal-OSHA.

Οι συνήγοροι δήλωσαν σε ένα δελτίο τύπου που ανακοινώνουν την απεργία ότι οι αλλαγές είναι κρίσιμες για την προστασία των σχεδόν 50.000 εργαζομένων στο φαστ φουντ της πόλης από τη βία, την κλοπή μισθών και την άρνηση βασικής προστασίας της εργασίας.

Η Συμμαχία για την Προστασία των Κατοίκων του Λος Άντζελες, η οποία υποστηρίζεται από εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ισχυρίζεται ότι το διάταγμα είναι πολύ δαπανηρό και θέτει σε κίνδυνο τους εστιάτορες της πόλης. Οι εταιρείες φαστ φουντ, συμπεριλαμβανομένων των McDonald’s, Chick-fil-A και Starbucks, έχουν ξοδέψει δεκάδες εκατομμύρια δολάρια για να καταστείλουν τις νομοθετικές προσπάθειες.

Το Carl’s Jr. ξεκίνησε ως καροτσάκι χοτ-ντογκ στο Λος Άντζελες το 1941. Λίγα χρόνια αργότερα, οι ιδρυτές Carl και Margaret Karcher άνοιξαν το πρώτο εστιατόριο πλήρους εξυπηρέτησης στο Anaheim.

Η τεράστια αλυσίδα μπέργκερ άκμασε στη Νότια Καλιφόρνια τη δεκαετία του 1960 και έκτοτε έχει επεκταθεί σε περισσότερες από 1.000 τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο.

Τώρα παλεύει να διατηρήσει την παρουσία της στη Δυτική Ακτή. Η Carl’s Jr., μια μεγάλη εταιρεία που διαχειρίζεται 65 τοποθεσίες στο Golden State, συμπεριλαμβανομένου του καταστήματος Vineland, κήρυξε πτώχευση στις αρχές Απριλίου.

Η Operator Friendly Franchisees Corp. ανέφερε σε πρόσφατο δικαστήριο που κατέθεσε την αύξηση του κατώτατου μισθού για fast food από την πολιτεία στα 20 $, καθώς και τους αγώνες της ίδιας της μάρκας με το μάρκετινγκ και την καινοτομία, ως λόγους χρεοκοπίας.

Ένας εκπρόσωπος της εταιρείας δεν απάντησε αμέσως σε αίτημα για σχόλιο από τους New York Times.