Σε ένα Metro Travel Hot Take, ο Adam Miller αποτίει φόρο τιμής σε μια αγαπημένη λιγότερο επισκέψιμη ιταλική πόλη που έχει αποκαλυφθεί ως ένας από τους πιο καυτούς προορισμούς TikTok για το 2016.
Το μεγάλο ιταλικό ειδύλλιο ξεκίνησε στον γάμο. Ή για να είμαι πιο αληθινός στον υμέναιο γιατί
Μόλις είδα τους φίλους μου να παντρεύονται σε μια παραμυθένια γαμήλια τελετή στην Ετρουρία και ήθελα να σπάσω το ταξίδι των ονείρων μου με την πόλη.
Οι υπόλοιποι νιώθαμε το ίδιο: επιστρέψτε στο να πίνετε Prosecco για τέσσερις ημέρες με χρόνο διακοπής λειτουργίας, στυλ dolce vita. Αλλά ενώ πήγαιναν στη Φλωρεντία, δύο άντρες μας ξέσπασαν Μπονόνια.
Όταν μπορέσαμε να πούμε αντίο, μετά από μερικές από τις καλύτερες μέρες που ζήσαμε εδώ και χρόνια, αρχίσαμε να μετανιώνουμε για την απόφασή μας – ίσως ακολουθήσαμε την ομάδα και πήγαμε στη Φλωρεντία, που χαιρετίστηκε ευρέως ως μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης, για να απορροφήσουμε τον πολιτισμό, την ιστορία και το καλύτερο προσούτο στη χώρα.
Ρωτήστε το μετρό
Χρησιμοποιήστε την τεχνητή νοημοσύνη για να εμβαθύνετε στις ιστορίες που σας ενδιαφέρουν – η Metro Metro και οι εκδόσεις που εμπιστεύεται.
Ωστόσο, με έβαλαν στη Μπολόνια. Η πολυταξιδεμένη αδερφή μου πάντα έλεγε ότι ήταν η αγαπημένη της πόλη στον κόσμο πριν πεθάνει ξαφνικά το 2002, αλλά ποτέ δεν είχε την ευκαιρία να ρωτήσει γιατί την πήρε. Ένα γρήγορο Google δεν έκανε τα πράγματα πολύ πιο ξεκάθαρα.
Πάντα να επιλέγετε μια πόλη για διακοπές στην παραλία ή να κάθεστε δίπλα στην πισίνα σε ένα φανταστικό χωριό.
Πάντα χρειάζομαι να διεγείρομαι — μου αρέσει ο θόρυβος, οι μυρωδιές, η γνώση ότι μπορεί να συναντήσεις ένα γεύμα, ένα θέαμα ή μια παράσταση που αλλάζει κάτι θεμελιώδες για το ποιος είσαι.
Στη ζωή, έχω πολύ λίγη δομή – το καθημερινό μου πρόγραμμα προκαλεί τρόμο στις καρδιές πολλών. Αλλά αν πάω στην πόλη, θέλω ένα σταθερό σχέδιο.
Θέλω μια λίστα με στοές, μουσεία, εκκλησίες και δείπνα που έχουν κλείσει πολύ εκ των προτέρων, και σχεδόν στο λεπτό. Ανάλογα με το αν είστε τύπου Α ή Β, ο ταξιδιωτικός σας συνεργάτης μπορεί να είναι ο καλύτερος.
Τι να κάνετε στη Μπολόνια;
Κάντε ένα διάλειμμα μαζί μου και πρέπει να κάνετε κράτηση για άλλες διακοπές για να συνέλθετε. Τι πρέπει να κάνω λοιπόν στη Βόννη;
Η Google μου είπε ότι τα «αξιοθέατα που πρέπει να δείτε» είναι η Ara Maggiore, η Basilica di San Petronio, οι δύο πύργοι, η Basilica di Santo Stefano (οι Επτά Εκκλησίες).
Δεν είχα ακούσει ποτέ για κάτι που είχε αναθεωρηθεί και δεν ενθουσιάστηκα πολύ με αυτά.
Η Μπολόνια φαινόταν όμορφη στις φωτογραφίες, τα χαρακτηριστικά κόκκινα κτίρια με φόντο τους κυλιόμενους λόφους και τα βουνά των Απεννίνων, αλλά και πάλι δεν μέτρησα απαραίτητα τις μέρες.
Έχω πάει στην Ιταλία περισσότερες φορές από όσες θυμάμαι, και έχω αγαπήσει τη Φλωρεντία, τη Ρώμη, τη Βενετία, το Μιλάνο, τη Βερόνα, τη Σιένα, το Λάκνοου, την Πίζα και το Μπέργκαμο.
Το να ισχυριστείς ότι η Μπολόνια είναι η αγαπημένη σου πόλη στην Ιταλία φαίνεται σαν μια τολμηρή δήλωση — πόσο μάλλον η αγαπημένη σου στον κόσμο — αλλά μετά από μια νύχτα εκεί έπρεπε να συμφωνήσω με την αδερφή μου.
Δεν μπορώ να αναφέρω πολλές πόλεις, θέλω να έρχομαι ξανά και ξανά, αλλά αυτό είναι στη λίστα. Έχω ήδη κράτηση πτήσης σε άλλο ταξίδι, αργότερα αυτόν τον μήνα.
Οι Φλωρεντίνοι, οι Ρωμαίοι, οι Ενετοί — όλοι ανταποκρίνονται στη φήμη τους. Η Πόλη του Βατικανού ήταν τόσο βαριά που με έκανε να δακρύσω. Υπάρχουν λίγες χαρές στη ζωή πιο μαγικές από το περπάτημα στα κανάλια της Βενετίας. Και υπάρχει η Φλωρεντία, φυσικά, γεμάτη υπέροχα κτίρια, τέχνη και ιστορία.
Εκτός όμως από τα δημιουργικά τους θαύματα, όλοι έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: οι ταξιδιώτες είναι παγίδες.
Η είσοδος σε κάτι για να δεις μπορεί να είναι κλειστοφοβική, με τεράστια πλήθη και μεγάλες ουρές. Υπάρχουν επίσης πολύτιμα μάτια για φαγητό, ποτό και ύπαρξη.
Δεν θα έμενα ποτέ ξανά στη Φλωρεντία, γνωρίζοντας ότι η Μπολόνια απέχει μόλις 40 λεπτά με το τρένο.
Η Μπολόνια μου δίδαξε πολύτιμα πράγματα για την πόλη και τι κάνει την πόλη πραγματικά ξεχωριστή.
Ναι, τα αξιοθέατα της πόλης είναι όμορφα, αξίζει να τα δείτε, αλλά περισσότερο από οπουδήποτε αλλού έχω πάει, η Μπολόνια έχει ένα μοναδικό πνεύμα.
Είναι τόσο ιστορικό όσο και κοσμοπολίτικο. Ανάμεσα στα πολλά παρατσούκλια της, η Μπολόνια αναφέρεται συχνά ως La Rossa – «The Red» – για τα κτίρια από τερακότα που ήταν το πενετές σχέδιο της για αιώνες.
Οι δρόμοι είναι ζωντανοί όλη μέρα και νύχτα, με τους ντόπιους να κλείνονται και να κουβεντιάζουν χαλαρά. Ήμασταν εκεί για δύο νύχτες – από Δευτέρα έως Τετάρτη, εκτός σχολικών διακοπών – και ένιωσα σαν ένα Σαββατοκύριακο σε άλλη πόλη.
Αυτό μπορεί να ακούγεται εκτός χρόνου, όπως στο Ηνωμένο Βασίλειο η αγένεια των ανθρώπων του δρόμου της Αγγλίας μετά από έναν ποδοσφαιρικό αγώνα, αλλά δεν είναι κάτι τέτοιο.
Η Μπολόνια έχει εξαντληθεί, ναι, αλλά δεν χάνει ποτέ το στυλ της – ανεξάρτητα από το πού πάτε στο δρόμο ή πόσα Aperol (που είναι περίπου 5 € το καθένα, όπου κι αν πάτε) βλέπετε να χυθούν στην απέναντι πλευρά του δρόμου.
Ο ένας ήταν από τη Μπολόνια, ο άλλος ονομαζόταν Λα Γκράσα: «Η χοντρή».
Έχω πάει σε πολλά κεφάλαια, Νέα Υόρκη, Τόκιο, Παρίσι, Σιγκαπούρη, και ζω στο Λονδίνο, το οποίο, πρέπει να πούμε, έχει μερικά από τα καλύτερα αψιθιά στον πλανήτη.
Αλλά η Μπολόνια; Είναι από τοίχο σε τοίχο με το καλύτερο φαγητό που έχετε φάει ποτέ, το είδος του μεσημεριανού γεύματος που θα κλείσετε εβδομάδες νωρίτερα στο Λονδίνο στη μισή τιμή.
Το χαρακτηριστικό πιάτο της πόλης είναι το Tortellini in Brodo — ζυμαρικά γεμιστά με κρέας σερβιρισμένα σε σάλτσα. Θα ήθελα πολύ να σας τα πω όλα, αλλά υποφέρω από τουροφοβία: τη φοβία του τυριού.
Ωστόσο, ο φίλος μου είχε πολλά ταξίδια. Ενώ μπορώ να αναφέρω ότι όλα φαίνονταν απίστευτα νόστιμα (και μακάρι να μπορούσα να είχα φάει τουλάχιστον 10 μερίδες μόνο από αυτήν την εμφάνιση), φάγαμε αρκετά και για τους δυο μας.
Υπάρχει ένας απίστευτος τρόπος μαγειρέματος. Ήμασταν αρκετά τυχεροί να λάβουμε μια σύσταση από έναν φίλο ενός φίλου που ζει στη Μπολόνια. Μας υπέδειξε διάφορα φθηνά φαγητά, όπως π.χ Αγορά βοτάνωνεκεί που ακόμα σκεφτόμαστε καθημερινά τρώμε ένα τοστ alla Norma toastie.
Υποσχέθηκε ότι είχαμε βρει «το καλύτερο παγωτό στον κόσμο» Κρεμώδης καβούρακαι ταίριαζε.
Αλλά η αληθινή μαγεία της Μπολόνια βρίσκεται στην απλότητά της. Όλα είναι τόσο ήρεμα και εύκολα. Τρώγοντας, πίνοντας, εξερευνώντας – όλα είναι αβίαστα σε σύγκριση με τη Φλωρεντία, τη Βενετία και τη Ρώμη.
Είναι ένα από αυτά τα διαλείμματα στην πόλη όπου ανανεώθηκα πραγματικά μετά.
Δεν μπορώ να φανταστώ να μείνω πουθενά αλλού στην Ιταλία όπως είναι τώρα η πόλη, ειδικά επειδή η υπηρεσία στην Ιταλία είναι τόσο φθηνή και αποτελεσματική. Είναι κοντά στη Φλωρεντία, η Βενετία απέχει μόλις 70 λεπτά και τα εισιτήρια μπορεί να είναι φθηνά έως και 13 £, επομένως αποτελεί επίσης έναν εξαιρετικό περιβαλλοντικό προορισμό.
Σου έχω ήδη πει να επιστρέψεις, οπότε γιατί περιμένεις;
Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύθηκε αρχικά τον Μάρτιο του 2016.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: 23 παρθένες παραλίες στα ελληνικά νησιά, χωρίς πολύ κόσμο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Το «Blue Spain» είναι ένα αληθινό κρυμμένο στολίδι με κανάλια και πτήσεις £20
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Μεγάλη αλλαγή στην ηλεκτρονική πύλη του αεροδρομίου του Ηνωμένου Βασιλείου που επηρεάζει 1.500.000 Βρετανούς σήμερα
