Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανέστειλε την άδεια του Rustom Ice Cream Parlor στο στάδιο Brabourne, κοντά στο σταθμό Churchgate, μετά από αιφνιδιαστική επιθεώρηση που αποκάλυψε σοβαρές ελλείψεις υγιεινής και κανονιστικές παραβιάσεις. Η εγκατάσταση διατάχθηκε να παραμείνει κλειστή έως ότου μια επίσημη έκθεση εργαστηρίου επιβεβαιώσει τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Η επιχείρηση πραγματοποιήθηκε υπό τις οδηγίες του Επιτρόπου του FDA Tukaram Munde στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκστρατείας «Safe Food, Safe Maharashtra» με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων σε ολόκληρη την πολιτεία. Γιατί ο FDA της Μαχαράστρα έχει απαγορεύσει την υποχρεωτική αγορά φαρμακείων στα νοσοκομεία.
Αποτελέσματα δοκιμής Rustom Ice Cream Parlor
Κατά τη διάρκεια της επιδρομής, αξιωματούχοι του FDA τεκμηρίωσαν αρκετές σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια. Το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι αυτή η επιθεώρηση αποκάλυψε την παρουσία ζώντων αρουραίων και μυγών στους χώρους αποθήκευσης και επεξεργασίας του καταστήματος. Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η εγκατάσταση απέτυχε να διατηρήσει την κρύα αλυσίδα που ήταν απαραίτητη για την αποθήκευση παγωτού και την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Η ερευνητική ομάδα εντόπισε επίσης μεγάλες ποσότητες ληγμένων τεχνητών αρωμάτων και αιθέριων ουσιών. Τα ακόλουθα αντικείμενα πετάχτηκαν στο νεροχύτη και απορρίφθηκαν παρουσία προσωπικού:
- Φιστίκια Αιγίνης: 2 τεμάχια (1.028 Rs.)
- Ανανάς: 2 τεμάχια (952 INR)
- Γλυκό πορτοκάλι: 3 τεμάχια (1.242 INR)
- Κεράσι: 2 μονάδες (740 INR)
- Αμύγδαλο: 1 τεμάχιο (358 INR)
- American Ice Cream Soda: 2 τεμάχια (INR 924)
- Μικτά φρούτα: 1 τεμάχιο (500 INR)
- Φράουλες: 2 τεμάχια (1.858 Rs.)
- Μαύρο φραγκοστάφυλο: 1 τεμάχιο (1.032 INR)
- Δωμάτιο Τζαμάικα: 1 μονάδα (639 INR)
- Λεμόνι: 1 τεμάχιο (454 INR)
- Δαμάσκηνο: 1 τεμάχιο (252 ρουπίες)
Ανησυχίες για την ποιότητα και ρυθμιστικές ενέργειες
Η FDA έχει εκφράσει ανησυχίες όχι μόνο για θέματα υγιεινής, αλλά και για την ποιότητα του ίδιου του παγωτού. Τα προκαταρκτικά δεδομένα που αναφέρθηκαν από έναν οργανισμό εξωτερικών δοκιμών δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μόνο 7,94 τοις εκατό, η οποία είναι πολύ κάτω από το ελάχιστο όριο του 10 τοις εκατό όπως ορίζεται από τα πρότυπα FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India). Κατά τη διάρκεια της επιδρομής, η άδεια του καταστήματος ανεστάλη βάσει του νόμου για την ασφάλεια των τροφίμων λόγω σοβαρών ελλείψεων υγιεινής και κανονιστικών παραβιάσεων. Γιατί ο FDA της Μαχαράστρα ξεκινά μαζική καταστολή σε 450.000 καταστήματα τροφίμων.
Η επιθεώρηση διεξήχθη από τους αξιωματικούς ασφάλειας τροφίμων Tejaswini V. Patil και Akash Chavan υπό την επίβλεψη του πρόσθετου γραμματέα (Τροφίμων) Anupama Balasaheb Patil και του Joint Secretary (Food) PR Singhalwad. Στη συνέχεια, η ομάδα του FDA συνέλεξε επιπλέον δείγματα για επίσημες δοκιμές. Το σαλόνι θα παραμείνει υπό εντολή κλεισίματος έως ότου ληφθούν τα αποτελέσματα των δοκιμών και η εγκατάσταση πιστοποιήσει την πλήρη συμμόρφωση.
(Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά πρόσφατα στις 8 Ιουλίου 2026, 8:45 μ.μ. IST. Για περισσότερες ειδήσεις και ενημερώσεις σχετικά με την πολιτική, τον κόσμο, τον αθλητισμό, την ψυχαγωγία και τον τρόπο ζωής, συνδεθείτε στον ιστότοπό μας lately.com).
