Πού είναι τα καλύτερα αρτοποιεία για να αγοράσετε κέικ γιορτής; Θέλω να πάρω μια τούρτα από έναν από τους φίλους μου στο κολέγιο —είμαστε φίλοι 40 χρόνια— που αποσύρεται από τη διδασκαλία του νηπιαγωγείου. Κάνω ένα μικρό brunch party σε ένα εστιατόριο στο Long Beach. Εάν το αρτοποιείο βρίσκεται στην Πασαντίνα ή στην ανατολική πλευρά, αλλά θα φτιάξω μια φοβερή τούρτα! Λατρεύει τη σοκολάτα και τον εσπρέσο μαρτίνι. – Robert Tragarz
Θέλετε να το κάνετε στο LA; Ρωτήστε μας τις ερωτήσεις σας και οι ειδικοί οδηγοί μας θα μοιραστούν πολύ συγκεκριμένες συστάσεις.
Ιδού τι προτείνουμε:
Ρομπέρτα, νομίζω ότι είναι τόσο γλυκό εκ μέρους σου να μοιράζεσαι το μακρύ μυστικό ενός φίλου. Κατά τη γνώμη μου, καμία γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς ένα καλό κέικ και εγώ, επίσης, θα πετάξω ένα σχεδόν οπουδήποτε μου αρέσει να φάω. Εδώ είναι μερικά αρτοποιεία που μπορεί να έχουν “το ένα”.
Όταν σου ταιριάζει η Πασαντίνα, είσαι τυχερός. Η κριτικός εστιατορίων των Times, Jenn Harris, αποκαλεί την πόλη «προορισμό κλίμακας και τραπεζιού». Γράφει για έξι νέες εκρήξεις αστεριών που έχουν ανοίξει σε ακτίνα ενός μιλίου, συμπεριλαμβανομένων Εταιρεία Salted Butterπου παρουσιάζει ένα υπέροχο στρογγυλό κέικ με εποχιακά λουλούδια και Γλυκά κόκκινα ροδάκιναπου μπορεί να φτιάξει οποιαδήποτε προσαρμοσμένη τούρτα μπορείτε να ονειρευτείτε.
Όταν ο φίλος σας λατρεύει τη σοκολάτα, αγοράστε μια παρτίδα Το αρτοποιείο είναι δοκιμασμένο στο Atwater Village. Ένας συνεργάτης πουλούσε κέικ σοκολάτας εσπρέσο, το οποίο ήταν τέλειο επειδή ο φίλος σας λατρεύει τον εσπρέσο μαρτίνι. Αλλά όπλα για α κέικ σοκολάτας βατόμουρου με μους μασκαρπόνε και κομπόστα σοκολάτας blueberry. Ευτυχώς, φαίνεται εξίσου νόστιμο. Και μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε κέικ εσπρέσο σοκολάτας στο σπίτι.
Κανένα LA bakeshop δεν μου έχει προταθεί περισσότερο από αυτό SusieCakes. Με πολλές τοποθεσίες σε όλη την κομητεία, συμπεριλαμβανομένης της Πασαντένα, το κλασικό αρτοποιείο φτιάχνει νόστιμα επιδόρπια. παλιά κέικ σοκολάτας, πασπαλισμένα κέικ σοκολάτας, ουράνιο τόξο πασπαλίζει τα κέικ και από * τούρτα πτήσης ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα επίπεδα της υπογραφής τους. Η πρώην συντάκτρια τροφίμων των Times, Amy Scattergood, έγραψε για το SusieCakes, “Μπορείτε να επιλέξετε τη γεύση του κέικ και το χρώμα του παγώματος βουτύρου, τα είδη που αναφέρονται παραπάνω, ακόμη και να παραγγείλετε μια τούρτα Barbie βαρέως τύπου (παρέχουν μια κούκλα, η τούρτα θα έχει μια τεράστια άκρη).” Μια «Master Barbie» που μοιάζει με τη φίλη σου θα ήταν αξιολάτρευτη.
Τώρα, δεν είναι παραδοσιακό εδώ, αλλά ακούστε με. Η φίλη μου η Τόρι Τζόνσον το είχε κέικ ρολό κανέλας στα πρόσφατα γενέθλιά του και δεν μπορούσα να σταματήσω να τον σκέφτομαι. Ήταν αφράτο, μαλακό και ολοκληρώθηκε με ένα κλασικό πικάντικο τυρί κρέμα. Ο φίλος της την πήρε ένα Bad Ash Ψήνειένα viral αρτοποιείο με έδρα την Πασαντένα, γνωστό για τα ρολά κανέλας, τα μπισκότα, τα μπράουνις και τα πολυεπίπεδα κέικ. Μπορείτε να προπαραγγείλετε ένα κέικ με ρολό κανέλας, το οποίο διατίθεται σε κλασική, red velvet ή matcha γεύση.
Για ένα εντυπωσιακό, premium κέικ που δεν θα βρείτε σε παραδοσιακό αρτοποιείο ή παντοπωλείο, σκεφτείτε να παραγγείλετε ένα προσαρμοσμένο τραπέζι από Σελέστ Πέρκινς Ένας φούρναρης γεννημένος στο Λος Άντζελες που φτιάχνει «πίτες με μεγάλο ταλέντο». για* Η Πέρκινς, η οποία εργάζεται από την κουζίνα του σπιτιού της, άρχισε να ψήνει κέικ για φίλους και τα έχει φτιάξει για διάσημους πελάτες, όπως η Tunde Adebimpe (πρωτομάνα συγκρότημα τηλεοπτικού ραδιοφώνου), η Αμερικανίδα τραγουδίστρια Mitski και η Βρετανίδα τραγουδίστρια Suki Waterhouse. Δεν είναι μόνο τα κέικ πεντανόστιμα.
Τώρα μερικά γρήγορα πυρά στο LA: προτείνει ο συνάδελφός μου Jason Lew Αρτοποιείο Φοίνιξ στην Chinatown, συγκεκριμένα κέικ φράουλας με αμύγδαλα. Η δημοσιογράφος των Times Features Lisa Boone προτείνει επίσης Ζαχαροπλαστική Valerie στο Glendale. «Έχω παραγγείλει πολλές φορές τις τούρτες της Valerie για διαφορετικές περιστάσεις και είναι πάντα πραγματικά ξεχωριστές, όμορφες και καλές», είπε. Το αγαπημένο του είναι το κέικ slider με φρούτα, αλλά το αρτοποιείο πουλάει επίσης αλεύκαστο κέικ αμυγδάλου σοκολάτας και γερμανικές μπάρες σοκολάτας. και εκεί ΔημοκρατίαΟι Γάλλοι είναι γνωστοί για το εμπνευσμένο αρτοποιείο και το καφέ τους Αλατισμένο κέικ σοκολάτας καραμέλας. Τέλος, δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος Πόρτοe, που πωλούν κέικ όπως σοκολάτα σοκολάτας, παριζιάνικη σοκολάτα, μους μάνγκο, cheesecake φράουλα και άλλα.
Ένας τέτοιος θάνατος είναι πολύ μεγάλος, που θα πρέπει να χαίρεσαι όταν ακούς ότι έτσι τον γιορτάζεις. Ελπίζω αυτές οι συστάσεις να σας βοηθήσουν να βρείτε το τέλειο κέικ για τον φίλο σας. Φροντίστε να μας στείλετε μια φωτογραφία με αυτό που θέλετε. Να περάσετε υπέροχα!
