Νωρίτερα αυτό το μήνα, η Texas Roadhouse ανακοίνωσε ότι αύξησε αθόρυβα τις τιμές του μενού κατά 1,9%, μια αλλαγή που δεν είχε καμία επίδραση στην επιβράδυνση των εργασιών. Ο Chief Financial Officer Mike Lenihan είπε ότι οι συγκρίσιμες πωλήσεις στο εστιατόριο αυξήθηκαν κατά 6,5%.
Η εταιρεία είπε ότι παρά την αύξηση της χρέωσης, οι πελάτες ανταποκρίθηκαν καλά, με τη δαπάνη ανά επιταγή να αυξάνεται κατά 2,6%. Ο Michael Baron, αντιπρόεδρος επενδυτικών σχέσεων, είπε ότι οι υψηλότερες δαπάνες αντιστάθμισαν τις πληθωριστικές πιέσεις από το υψηλότερο κόστος εργασίας και τροφίμων.
Σχετικές ιστορίες | Τέλος εποχής: Το Olive Garden δεν είναι πλέον το κορυφαίο casual εστιατόριο της Αμερικής
«Προφανώς, η πρόταση αξίας στο μενού μας, η γεύση του φαγητού και η φιλοξενία που προσφέρουμε συνεχίζει να μας λέει ότι αυτό που κάνουμε είναι απολύτως αποτελεσματικό και οι άνθρωποι ανταποκρίνονται σε αυτό», δήλωσε ο CEO Jerry Morgan. “Γνωρίζουμε ότι συμβαίνουν πολλά στον κλάδο, όλα τα είδη. Αυτό στο οποίο εστιάζουμε πραγματικά είναι να ανοίξουμε, να λειτουργήσουμε και να κλείσουμε ποιοτικές μεταβάσεις και να παρέχουμε έναν εξαιρετικό χώρο εργασίας για τους υπαλλήλους μας και για τους καλεσμένους μας να έρθουν μαζί μας και να ξοδέψουν το χρόνο και τα χρήματά τους.”
Για κάποιους, η αύξηση της τιμής μπορεί να μην είναι αισθητή.
Σε ένα εστιατόριο στο Οχάιο, ένα δείπνο με χοιρινό κρέατος έφτασε από 14,99 $ στα τέλη του 2025 σε 15,49 $. Ένα δείπνο με τηγανητή μπριζόλα κοστίζει τώρα 17,49 δολάρια, 50 σεντς υψηλότερα από ένα χρόνο πριν. Μια μερίδα ψαρονέφρι 16 ουγγιών κοστίζει τώρα 26,99 δολάρια, 2 δολάρια υψηλότερα από πέρυσι.
Ο Μπάιρον είπε ότι ενώ οι πελάτες μπορεί να ξοδέψουν περισσότερα για να δειπνήσουν στο Texas Roadhouse, οι αυξανόμενες τιμές του φυσικού αερίου δεν έχουν περιορίσει τις δαπάνες.
Σχετικές ιστορίες | Το Hooters μετονομάζεται σε εστιατόριο φιλικό προς την οικογένεια
«Δεν νομίζω ότι μπορούμε να βρούμε συσχέτιση μεταξύ των τιμών του φυσικού αερίου και των τάσεων της κυκλοφορίας», είπε. “Οι άνθρωποι εξακολουθούν να θέλουν ένα απλό αλλά πολυτελές casual γεύμα με φίλους και οικογένεια. Θα είναι επιλεκτικοί για το πού θα πάνε και αν κάποιος προσπαθεί να ελέγξει τα έξοδά του επειδή πληρώνει περισσότερα στην αντλία, το Texas Roadhouse είναι μια εξαιρετική επιλογή για αυτούς.”
