Πέμπτη, 14 Μαΐου 2026 – 22:25 WIB
Τζακάρτα – Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) προειδοποίησε ότι η χρήση ανακυκλωμένων πλαστικών για τη συσκευασία τροφίμων πρέπει να παρακολουθείται στενότερα για να αποφευχθεί ο κίνδυνος χημικής μόλυνσης των τροφίμων.
Ο FAO ανέφερε στην τελευταία του έκθεσή ότι ενώ η ανακύκλωση πλαστικών βοηθά στην ανακούφιση της παγκόσμιας κρίσης απορριμμάτων, τα μη διαχειριζόμενα συστήματα θα μπορούσαν να δημιουργήσουν νέα προβλήματα στην ασφάλεια των τροφίμων.
“Τα πλαστικά απόβλητα είναι ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα. Η καλύτερη και πιο αποτελεσματική ανακύκλωση είναι θεμελιώδης και μέρος της λύσης”, δήλωσε ο υπεύθυνος ασφάλειας τροφίμων του FAO Vittorio Fattori, όπως αναφέρεται στον επίσημο ιστότοπο την Πέμπτη, 14 Μαΐου 2026.
«Αλλά, ενώ πρέπει να βελτιωθούμε στη μείωση της ρύπανσης από πλαστικό και στην αύξηση της ανακύκλωσης, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι στην προσπάθεια επίλυσης ενός προβλήματος σε έναν τομέα δεν δημιουργούμε νέα προβλήματα».
Ο FAO εξηγεί ότι επειδή οι συσκευασίες τροφίμων έρχονται σε άμεση επαφή με την ανθρώπινη κατανάλωση, έχουν αυστηρότερα πρότυπα ασφαλείας από άλλα ανακυκλωμένα προϊόντα. Τα πλαστικά υλικά μπορούν να περιέχουν χιλιάδες χημικές ουσίες από τη διαδικασία κατασκευής, όπως σταθεροποιητές, βαφές και πλαστικοποιητές.
Επιπλέον, οι διαδικασίες ανακύκλωσης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης με βαρέα μέταλλα, χημικά επιβραδυντικά φλόγας και ανθεκτικές οργανικές ενώσεις. Ο FAO επισημαίνει ότι τα ανακυκλωμένα πλαστικά μπορεί να είναι ασφαλέστερα εάν υποβάλλονται σε αυστηρές διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης και ισχυρή ρυθμιστική εποπτεία.
Η αξία της ίδιας της παγκόσμιας αγοράς συσκευασίας τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται, από περίπου 505 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ή ισοδύναμο με 8.585 τρισεκατομμύρια IDR το 2024 σε προβλεπόμενη αξία άνω των 815 δισεκατομμυρίων USD ή περίπου 13.855 τρισεκατομμύρια IDR το 2030.
Ωστόσο, ο FAO επισημαίνει ότι αυτή τη στιγμή λιγότερο από το 10 τοις εκατό των πλαστικών απορριμμάτων παγκοσμίως ανακυκλώνεται, αλλά αυτό το ποσοστό αναμένεται να αυξηθεί καθώς ενθαρρύνονται οι πολιτικές βιωσιμότητας σε διάφορες χώρες.
Ο FAO τόνισε επίσης εναλλακτικά υλικά, όπως βιοπλαστικά, φυτικές ίνες και υλικά με βάση τις πρωτεΐνες, τα οποία τώρα αρχίζουν να χρησιμοποιούνται ευρέως. Αν και συχνά διαφημίζεται ως φιλικό προς το περιβάλλον, αυτό το υλικό δεν διασπάται πάντα φυσικά και εξακολουθεί να ενέχει πιθανούς κινδύνους.
Ορισμένα φυτικά συστατικά μπορεί να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και βαρέα μέταλλα από γεωργικές διεργασίες και συστατικά με βάση τις πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσουν τη μετανάστευση αλλεργιογόνων όπως η γλουτένη στο φαγητό.
Επόμενη σελίδα
Ένα άλλο θέμα που επισημάνθηκε είναι η παρουσία μικροπλαστικών και νανοπλαστικών σε διάφορα μέρη του ανθρώπινου σώματος. Παρά τις ενδείξεις ότι η έκθεση είναι ευρέως διαδεδομένη, ο FAO εκτιμά ότι οι μακροπρόθεσμοι κίνδυνοι δεν είναι πλήρως κατανοητοί επειδή οι μέθοδοι μέτρησης και τα παγκόσμια πρότυπα δεν έχουν ακόμη εναρμονιστεί.
