Καθώς οι τιμές των ειδών παντοπωλείου και των εστιατορίων αυξάνονται, εκατομμύρια εργαζόμενοι αντιμετωπίζουν την ίδια ερώτηση κάθε μέρα: Είναι φθηνότερο να πακετάρεις ένα γεύμα ή να αγοράσεις ένα;
Ο τελευταίος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή από το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ δείχνει ότι οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 2,7% τον περασμένο χρόνο. Το κόστος του φαγητού έξω έχει αυξηθεί ακόμη περισσότερο – κατά 3,4%, ενώ οι τιμές των fast food αυξήθηκαν κατά περίπου 3%.
Σχετικές ιστορίες | Οι αυξανόμενες τιμές αναγκάζουν τους καταναλωτές να εγκαταλείψουν τις αγαπημένες τους μάρκες
Ο Peter McHenry, καθηγητής και πρόεδρος του τμήματος δημόσιας πολιτικής και οικονομίας, είπε ότι οι συγκρίσεις μεταξύ των δύο μπορεί να μην αλλάξουν όσο θα περίμενε κανείς.
«Εάν οι τιμές ανεβαίνουν στα παντοπωλεία και οι τιμές στα εστιατόρια, η σύγκριση μεταξύ των δύο πιθανότατα δεν θα αλλάξει τόσο πολύ», είπε ο McHenry.
Μια ανασκόπηση των πρόσφατων αποδείξεων παντοπωλείου δείχνει ότι ένα γεύμα σε πακέτο – που περιλαμβάνει ένα σάντουιτς, φρούτα, ποτό και σνακ – κοστίζει περίπου $3. Συγκριτικά, ένα γεύμα γρήγορου φαγητού κυμαίνεται από $8 έως $14. Ένα καθιστικό μεσημεριανό γεύμα, με φιλοδώρημα, κοστίζει κατά μέσο όρο περίπου 18 $.
Αλλά ο McHenry είπε ότι η απόφαση δεν ήταν καθαρά οικονομική. Η οικονομία έχει να κάνει με την κατανόηση του πώς και γιατί οι άνθρωποι κάνουν επιλογές, είπε, και αυτό σημαίνει να σκεφτόμαστε περισσότερα από απλά δολάρια.
“Το να ετοιμάζω ένα μεσημεριανό γεύμα έχει σίγουρα αντίκτυπο… το πόσα ξοδεύω, αλλά και η διατροφή, γιατί αυτό μπορεί να είναι διαφορετικό σε ένα εστιατόριο, αλλά και οι σχέσεις που έχω. Επομένως, αν ετοιμάζω ένα γεύμα και το φάω μόνος μου στο γραφείο, αυτό είναι διαφορετικό από το να πηγαίνω σε ένα εστιατόριο όπου πηγαίνουν όλοι οι συνάδελφοί μου”, είπε ο McHenry.
Από τα αρχεία | Βοηθήστε το παιδί σας να κατανοήσει τις επιλογές του σχολικού γεύματος
Για τους εργαζόμενους των οποίων ο κύριος στόχος είναι να εξοικονομήσουν χρήματα, η απάντηση είναι αρκετά απλή, είπε ο McHenry.
«Πιστεύω ότι προφανώς εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε προφανώς να πάρετε φαγητό σε χαμηλότερη τιμή εάν ετοιμάζετε το σωστό φαγητό στο σπίτι», είπε ο McHenry.
Οι συμβουλές του είναι ευρύτερες και ισχύουν για κάθε οικονομική απόφαση.
«Η πιο σημαντική αρχή είναι να λαμβάνετε υπόψη όλες τις συνέπειες – χρήματα, χρόνο, κάθε πόρο που εγκαταλείπετε όταν παίρνετε μια απόφαση, και αυτό θα σας βοηθήσει να πάρετε μια καλύτερη απόφαση», είπε ο McHenry.
Η επόμενη κυκλοφορία του CPI έχει προγραμματιστεί για τις 12 Αυγούστου.
Αυτή η ιστορία δημοσιεύτηκε αρχικά από την Erin Miller Scripps News Group, Norfolk, Virginia.
