Τα φτηνά λουκάνικα σούπερ μάρκετ 2,49 λιρών στέφθηκαν επίσημα καλύτερα από το M&S και το Jolly Hog
Αποκαλύφθηκαν τα καλύτερα bangers (Εικόνα: Getty Images)

Το καλοκαίρι είναι επίσημα εδώ, πράγμα που σημαίνει ότι η εποχή του μπάρμπεκιου είναι σε πλήρη εξέλιξη.

Αν σκοπεύετε να βάλετε φωτιά στη σχάρα και να απολαύσετε χοτ ντογκ και μπιφτέκια με τους πιο κοντινούς και αγαπημένους σας, ίσως να θέλετε να σκεφτείτε δύο φορές πριν αγοράσετε την πιο ακριβή ψησταριά.

Αυτό που αποκάλυψε μια πρόσφατη γευστική δοκιμή είναι ότι τα φθηνά λουκάνικα του σούπερ μάρκετ είναι τα καλύτερα του Ηνωμένου Βασιλείου.

Σύμφωνα με 65 άτομα, η γεύση είναι τυφλήΤα λουκάνικα Ludo Pork Lidl (2,49 £ για 400 γραμμάρια) είναι η κρέμα της καλλιέργειαςανταγωνισμό από τις M&S, Sainsbury’s και Morrisons καθώς και από τις μάρκες Heck, Jolly Hog και Black Farmer.

Εννέα από τα λουκάνικα του σούπερ μάρκετ συγκρίθηκαν μεταξύ τους σε μια δοκιμή και συγκρίθηκαν με πολλές δημοφιλείς μάρκες, και τελικά οι τρεις πρώτες ονομάστηκαν “καλύτερες αγορές” της παρτίδας.

Τα κορυφαία λουκάνικα της Lidl (Εικόνα: Lidl)

Τα λουκάνικα της Lidl ξεπέρασαν τα νούμερα με το 77 τοις εκατό να λέει ότι οι καταναλωτές αγαπούν την «ακατέργαστη υφή», την «τέλεια κρεατική γεύση» και τα «μπαχαρικά με βότανα και μπαχαρικά που χτυπούν το σημείο».

Στους συμμετέχοντες άρεσε το επίπεδο αλατιού στα τρία τέταρτα, ενώ πολλοί θεώρησαν ότι οι σούπες ήταν όμορφες και χυμώδεις.

Πέρα από το ότι είναι τα καλύτερα, τα λουκάνικα Lidl έχουν υψηλή βαθμολογία ως προς την τιμή πολύ κάτω από το μέσο όρο.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι τα λουκάνικα Lidl είναι αρκετά πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Δύο λουκάνικα περιέχουν 11,5 g, που είναι περισσότερο από το μισό του συνιστώμενου ημερήσιου μέγιστου για τις γυναίκες και περισσότερο από το ένα τρίτο για τους άνδρες.

Το M&S έρχεται στη δεύτερη θέση (Εικόνα: M&S)

Μετά από τον λιανοπωλητή ευκαιρίας, το M&S Collection British Outdoor Bred Pork Tenderloin (4,20 £ για 400 γραμμάρια στο Ocado) ήρθε στη δεύτερη θέση με συνολική βαθμολογία 60 τοις εκατό.

Ένα πολύ παλιό μάτσο, αυτά τα πολυαγαπημένα λουκάνικα με καλή γεύση χοιρινού, χυμό και αλμυρό επίπεδο, ενθουσιασμένοι με τις τρεις γεύσεις.

Τα δύο τρίτα είπαν ότι τους άρεσε η υφή, αλλά ενώ το 58 τοις εκατό των καρυκευμάτων ήταν καλά ισορροπημένα, τα υπόλοιπα χωρίστηκαν είτε σε πάρα πολύ είτε σε πολύ λίγα.

Η Sainsbury’s συγκεντρώνει επίσης ογδόντα εβδομήντα τοις εκατό για τα Taste of Difference British Pork Sausages (3,30 £ για 400 γραμμάρια).

Γεια, καλοφαγάδες! Προσθέστε μας ως προτιμώμενη πηγή

Στο Metro Food, είμαστε εδώ για να σας φέρουμε όλα τα τελευταία νέα για τα τρόφιμα, νόστιμες συνταγές, πληροφορίες για εστιατόρια και συμβουλές μαγειρικής. Ως πιστός αναγνώστης και μέλος της ζωντανής κοινότητάς μας, θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι δεν θα χάσετε ποτέ τα άρθρα μας όταν αναζητάτε ιστορίες.

Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και σημειώστε Metro.co.uk για να δείτε ιστορίες από εμάς πρώτα στην αναζήτηση Google.

Προσθέστε μας ως προτιμώμενη πηγή

Από τις πιο πρόσφατες γεύσεις μέχρι το μυστικό μενού των McDonald’s, το Metro Foods το καλύπτει

Αυτές οι κρέπες ονομάζονται εξαιρετικές, με γεύση χοιρινού κρέατος, τέλεια χυμώδη, αλμυρή και καρυκεύματα. Δύο ομάδες δοκιμαζόμενων απόλαυσαν επίσης την υφή.

Ωστόσο, έχασαν λίγους βαθμούς για οπτική απήχηση σε σύγκριση με άλλα προϊόντα Best Buy, όπως είπα περίπου το ένα τρίτο αυτών των λουκάνικων φαινόταν πιο χλωμό.

Η τυφλή γεύση του φόβου:

  1. Χοιρινό Λουκάνικο Lidl Deluxe, 77%
  2. M&S Collection British Outdoor Bred χοιρινό λουκάνικο, 75%
  3. Sainsbury’s Taste of Difference British Pork Sausages, 75%
  4. The Black Farmer Premium Pork Sausage, 72%
  5. Asda Exceptional Classic Pork Tomacula, 71%
  6. Morrisons Best Creber Pork Sausages, 70%
  7. Ειδικά επιλεγμένες χοιρινές μπριζόλες Aldi, 69%
  8. Co-op Irresistible Χοιρινά Λουκάνικα, 69%
  9. Jolly Hog’s Own Pork Sausage, 69%
  10. Iceland Luxury The Ultimate Pork Tomacula, 65%
  11. Brush No.1 Δωρεάν Λουκάνικα Χοιρινού, 62%
  12. Χοιρινό κρέας 97% βοδινό, 54%

Εκτός από την πρώτη τριάδα, το Black Farmer Premium Pork Tenderloin (3,50 £ για 400 γραμμάρια) σημείωσε 72 τοις εκατό. Λέγεται ότι ήταν ορεκτικοί, αλλά έχασαν βαθμούς στο έμπειρο τρίτο της γεύσης που ήθελαν να είναι επιθετικός.

Στην πέμπτη θέση ήρθαν τα λουκάνικα Super Pork της Asda (£3,17 για 400g), με το Lean Beast Pork από τη Morrisons (£3,25 για 400g) στην έκτη θέση.

Στοχευμένο (2,49 £ για 400 γρ.) Ειδικά επιλεγμένο χοιρινό (2,49 £ για 400 γρ.) ισοφάρισε στην έβδομη θέση με το χοιρινό Porkere Lolly Hog’s Own (3,80 £ για 400 γρ.) και το Co-op Irresistible Pork (3,90 £ για 400 γρ.).

Και στην πιο εσωτερική λίστα ήταν το Luxury Pork Island Ultimate Beef (4 £ για 400 γρ.), το Νο. 1 χοιρινό φιλέτο ελεύθερης βοσκής Waitrose (5,25 £ για 400 γρ.) και το χοιρινό φιλέτο Heck 97% (3,25 £ για 400 γρ.).

Όλα τα λουκάνικα τυφλώθηκαν και αξιολογήθηκαν από μια ομάδα 65 ατόμων τον Απρίλιο του 2025. Η ομάδα απαρτιζόταν από άτομα που αντιπροσωπεύουν σε γενικές γραμμές το δημογραφικό προφίλ των ενηλίκων στο Ηνωμένο Βασίλειο (εύρος ηλικίας, διαχωρισμός φύλου και άλλα) και που αγοράζουν και τρώνε λουκάνικα χοιρινού κρέατος.

Τα λουκάνικα μαγειρεύονται σύμφωνα με τη σειρά και με τυχαία σειρά για να αποφευχθεί η μεροληψία. Κάθε δοκιμαστής είχε έναν ιδιωτικό θάλαμο γευσιγνωσίας, ώστε να μην μπορούν να δοκιμάσουν τίποτα ή να το μετακινήσουν από άλλους.

Στη συνέχεια, οι δοκιμαστές βαθμολόγησαν τη γεύση, τη μυρωδιά, την εμφάνιση και την υφή κάθε λουκάνικου και μοιράστηκαν τι τους άρεσε και τι δεν τους άρεσε.

Η συνολική βαθμολογία που δόθηκε ήταν για τη γεύση 50 τοις εκατό, την εμφάνιση 20 τοις εκατό, το άρωμα 15 τοις εκατό και την υφή 15 τοις εκατό. Αυτά είναι τα βάρη στα οποία οι καταναλωτές βάζουν τα κύρια συναισθήματα όταν δοκιμάζουν χοιρινά λουκάνικα.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε πολλές από τις μάρκες του καταστήματος.

Έχετε κάποια ιστορία που θα θέλατε να μοιραστείτε; Επικοινωνήστε στέλνοντας email στο MetroLifestyleTeam@metro.co.uk

Σύνδεσμος πηγής