Καθώς το Λος Άντζελες υποδέχεται τα πρώτα σημάδια του καλοκαιριού (και τους ετήσιους γκρίζους ουρανούς του Μαΐου), νέα εστιατόρια εμφανίζονται σε όλη την πόλη. Υπήρχαν μερικά απίστευτα εγκαίνια τον Απρίλιο, όπως το Picala και το Mitsi, αλλά μερικά από τα καθιερωμένα εστιατόρια του L.A. έχουν λανσάρει μερικά αξιοσημείωτα νέα μενού που αξίζει να αναφερθούν.
Το γαλλικό μπιστρό Coucou μετακόμισε στο South Bay και άνοιξε την τρίτη του τοποθεσία στην παραλία του Μανχάταν. Εν τω μεταξύ, το Catch LA εισέρχεται σε μια νέα εποχή με επανασχεδιασμό και ενημερωμένο μενού. Το Salty Girl του Sunset Strip αποφάσισε να επεκτείνει την υπηρεσία μεσημεριανού γεύματος της Παρασκευής πέρα από το δείπνο και το εμβληματικό σούσι εστιατόριο Yamashiro λάνσαρε μια νέα κυριακάτικη εμπειρία brunch που συμπληρώνει τη χαρακτηριστική του θέα στην πόλη.
Αυτόν τον μήνα, ο σεφ Daniel Patterson προσθέτει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού με επίκεντρο την Καλιφόρνια στη Melrose Avenue και το Bad Roman της Νέας Υόρκης φέρνει ιταλική-αμερικανική κουζίνα στη Δυτική Ακτή. Η ταράτσα του Waldorf Astoria Beverly Hills είναι έτοιμη να υποδεχθεί τον καλοκαιρινό καιρό με τη νεότερη έκδοσή του, το Gemma, που σερβίρει πολυτελή dim sum και κοκτέιλ εμπνευσμένα από το tiki. Από το αγαπημένο fast-casual μπέργκερ του Λος Άντζελες στη Λεωφόρο Μοντάνα μέχρι την πιτσαρία Costa Mesa στο Culver City, συγκεντρώσαμε τα πιο συναρπαστικά εστιατόρια της πόλης που ανοίγουν τον Μάιο.
