Αυτή τη θερινή περίοδο ψησίματος, μια μπριζόλα με rib-eye μπορεί να κοστίζει 21,99 δολάρια η λίβρα.
Ο κιμάς βοδινού για το μπιφτέκι πωλείται για 6,49 $ ανά λίβρα ή ακόμα περισσότερο αν θέλετε πιο άπαχο μοσχαρίσιο κιμά.
Επηρεάζει όλους όσους θέλουν να ψήσουν ένα νόστιμο δείπνο.
«Το φαγητό είναι ακριβό αυτή τη στιγμή, αλλά το κάνουμε να λειτουργήσει», είπε ο Sam Moore, ο ιδιοκτήτης της εταιρείας. J&W BBQ.
Με τις τιμές του βοείου κρέατος να αυξάνονται κατά 14,8% από έτος σε έτος, τα καλοκαιρινά πικνίκ γίνονται πιο ακριβά, αλλά υπάρχουν τρόποι να διατηρήσετε τη σχάρα ζεστή χωρίς υπερβολικές δαπάνες.
Δείτε τα κρεοπωλεία να δείχνουν πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για το μπάρμπεκιου σας αυτό το καλοκαίρι:
Εξοικονομήστε χρήματα στα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου καθώς οι τιμές του βοείου κρέατος έφτασαν σε υψηλό επίπεδο
Πικ-νικ με προϋπολογισμό
Στο Lucan Meats, Ιδιοκτήτης Neil Luken Τα εν λόγω παϊδάκια εξακολουθούν να είναι μια σχετικά προσιτή επιλογή για τη διατροφή ενός πλήθους.
«Αν θέλετε να σερβίρετε παϊδάκια, εξακολουθούν να έχουν λογικές τιμές γιατί μπορούν να πάνε αρκετά μακριά», είπε.
Η επαγγελματική συμβουλή για το σερβίρισμα πλευρών: Βεβαιωθείτε ότι κάθε κόκκαλο είναι κομμένο, “ώστε οι άνθρωποι να μην καταλήξουν με ένα τόσο μεγάλο κομμάτι πλευρών”, είπε ο Luken.
Ο ιδιοκτήτης σημείωσε επίσης ότι το κοτόπουλο είναι μια προσιτή εναλλακτική λύση αυτή την άνοιξη και το καλοκαίρι.
“Μπορείτε να πάρετε νόστιμα στήθη κοτόπουλου σε πολύ λογική τιμή – αν θέλετε φτερά και στήθος, είναι λιγότερο από 5 $ ανά άτομο”, είπε.
Kristin McGrath, Senior Editor Crazy Coupon Ladyσυνιστάται να αγοράσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο για να εξοικονομήσετε χρήματα. Το ωμό κοτόπουλο εξοικονομεί περίπου 20% σε σχέση με το προκομμένο κοτόπουλο χωρίς πέτσα.
«Ψιλοκόψτε το για κεμπάπ και ψιλοκόψτε το υπόλοιπο για τάκος», προτείνει.
Έξυπνες στρατηγικές αγορών
Το κλειδί για την εξοικονόμηση χρημάτων, λέει ο McGrath, είναι να ανατρέψετε την παραδοσιακή μέθοδο προγραμματισμού γευμάτων – πρώτα ελέγξτε τις πωλήσεις και, στη συνέχεια, δημιουργήστε ένα μενού με βάση το τι πωλείται.
«Αν χτίσεις τη στρατηγική σου γύρω από διαφημιστικά είδη, θα εξοικονομήσεις πολλά χρήματα», λέει.
Ο McGrath συνιστά επίσης να εφοδιάζετε και να χρησιμοποιείτε το ψυγείο για να παρατείνετε τη συμφωνία για πολλές διακοπές.
«Αν αγοράσετε κάτι την Ημέρα Μνήμης, θα βρείτε πολλά και θα το παγώσετε μέχρι τις 4 Ιουλίου», είπε.
Ειδικά για τα μπιφτέκια, ο McGrath είπε ότι η αντικατάσταση του βοείου κρέατος με άλλα κιμά μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική εξοικονόμηση κόστους.
«Επί του παρόντος, ο κιμάς γαλοπούλας και ο κιμάς χοιρινού είναι περίπου 30 τοις εκατό φθηνότερα ανά λίβρα σε σύγκριση με το βοδινό κρέας, το οποίο είναι πολύ ακριβό», είπε. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε μια φθηνότερη εναλλακτική λύση στο μπιφτέκι, όπως ψιλοκομμένα λαχανικά ή ψίχουλα ψωμιού.
Ωστόσο, δεν πρόκειται όλοι να αφήσουν την τιμή να αλλάξει τα σχέδιά τους. Η αγοραστή Cynthia Bates δεν θα αφήσει τον πληθωρισμό να επηρεάσει τους εορτασμούς της Ημέρας Μνήμης της.
«Ακριβώς επειδή η τιμή είναι υψηλή, θα συνεχίσω να απολαύσω τις διακοπές», είπε.
Απολαύστε το μπάρμπεκιου σας ακόμα περισσότερο ψωνίζοντας υπέροχες προσφορές και κάνοντας απλές ανταλλαγές για να μην σπαταλάτε χρήματα.
______________________________
Το “Don’t Waste Your Money” είναι σήμα κατατεθέν της Scripps Media, Inc. (“Scripps”).
______________________________
Ακολουθήστε τον Γιάννη:
Για περισσότερα νέα για τους καταναλωτές και συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων, επισκεφθείτε το www.dontasteyourmoney.com
