Ο Andrew Zimmern λέει ότι οι κανόνες πρέπει να παραβιάζονται, και αυτή η πίτσα το αποδεικνύει
Η Casey’s ζεσταίνει τα πράγματα σε μεγάλο βαθμό με το ντεμπούτο της Barn Burner Chicken Pizza, μια τολμηρή νέα φέτα που γεννήθηκε απευθείας από τον ετήσιο Διαγωνισμό Πίτσας της εταιρείας και στέφθηκε προσωπικά ο νικητής από το γαστρονομικό εικονίδιο Άντριου Ζίμερν. Η πίτσα, που δημιουργήθηκε από τον περιφερειακό διευθυντή του Casey, Terrell Banks, προσφέρει μια πικάντικη, γλυκιά και αλμυρή γροθιά χάρη στη βάση σριράτσα, ψητό κοτόπουλο, μπέικον, αληθινή μοτσαρέλα και τυρί τσένταρ, κόκκινο κρεμμύδι, jalapeños και μια σάλτσα BBQ Sweet Baby Ray μετά το ψήσιμο. Είναι το είδος του κινδύνου για τη γεύση που λέει ο Zimmern ότι ευθυγραμμίζεται απόλυτα με τη δια βίου προσέγγισή του στην ανακάλυψη τροφίμων. “Το υπέροχο φαγητό μπορεί να προέλθει από απροσδόκητα μέρη”, εξήγησε ο Andrew Zimmern, και ο Casey’s, λέει, είναι ζωντανή απόδειξη. Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω από τη διαφήμιση Ο Andrew Zimmern λέει ότι η πίτσα του Casey αποδεικνύει ότι το υπέροχο φαγητό προέρχεται από απροσδόκητα μέρη το πρόγραμμα φαγητού του Casey, σημειώνοντας ότι πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να υποτιμούν τη μάρκα. «Οι άνθρωποι δεν περιμένουν από ένα ψιλικατζίδικο ή ένα βενζινάδικο να είναι ένας εξαιρετικός προορισμός για πίτσα», είπε στο The Blast. “Αλλά το Casey’s αποδεικνύει ότι το υπέροχο φαγητό μπορεί να προέλθει από απροσδόκητα μέρη.” Επισήμανε ότι ο Casey’s είναι αθόρυβα ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες πίτσας στη χώρα και ότι η ποιότητα ξεκινά από τα θεμέλια. «Η πλατφόρμα μιας πίτσας είναι η ζύμη και η κρούστα της, εκεί με χάνουν οι περισσότερες πίτσα», είπε ο Zimmern. “Το Casey’s έχει εξαιρετική κρούστα. Αρκετά, μάλιστα. Και το φτιάχνουν εσωτερικά.” «Η Casey’s χρησιμοποιεί 100% αληθινό τυρί μοτσαρέλα», τόνισε. “Είναι κολλητοί στην ποιότητα και γι’ αυτό έχουν μια υπέροχη πίτσα.”Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω από τη διαφήμισηZimmern αποκαλύπτει γιατί η πίτσα The Barn Burner πήρε την κορυφαία θέση Ο Casey’sJudging’s Casey’s Pizza Competition δεν ήταν μικρή υπόθεση. Ο Zimmern το περιέγραψε ως τεράστιο, υψηλής ενέργειας και πολύ μεγαλύτερο από ό,τι περίμενε. «Μου έλεγαν συνέχεια «Θα σε ξεσπάσει»», θυμάται. “Και ήταν τεράστιο. Χιλιάδες άνθρωποι. Τέσσερις ομάδες έφτιαχναν τις βραβευμένες πίτσες τους.” Αλλά μια συμμετοχή ξεπέρασε τις υπόλοιπες. «Το νούμερο ένα στο φύλλο αγώνα μου, και πρέπει να ήταν το νούμερο ένα και στα φύλλα βαθμολογίας των άλλων κριτών, ήταν το Barn Burner», είπε ο Zimmern.Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω από τη διαφήμιση Αναλύει ακριβώς γιατί λειτούργησε, συνδέοντάς το με την επιστήμη της γεύσης. «Η επιστήμη της διατροφής αφορά τις αντιθέσεις», εξήγησε. “Τραγανή κρούστα με μαλακές επικαλύψεις. Γλυκό εναντίον αλμυρού. Καπνιστή έναντι όξινη και αυτή η πίτσα τα έχει όλα αυτά”, δείχνοντας τη σάλτσα μπάρμπεκιου, το κοτόπουλο, το sriracha, το μπέικον, το κόκκινο κρεμμύδι και το jalapeños ως την τέλεια ισορροπία. Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω από τη διαφήμιση PizzaCasey’sΠαρά το όνομα, ο Zimmern κατέστησε σαφές ότι το Barn Burner δεν έχει σχεδιαστεί για να τρομάζει τους ανθρώπους. «Δεν θα το έλεγα πικάντικο ζεστό, όπως σου βγάζει από το στόμα», είπε. «Είναι πιο ζεστό και φιλόξενο παρά είναι καυτερό στην άκρη της γλώσσας σου.» Ως κάποιος που παραδέχεται ότι πάντα επιδιώκει επιπλέον θερμότητα, ο Zimmern είπε ότι η πίτσα εξακολουθεί να προσφέρει. “Αυτό σίγουρα προκαλεί φαγούρα σε όλους”, είπε στο The Blast. Zimmern Praises Rule-Breaking Pizzas As The Future Of The Food WorldCasey’s General StoresBeyond Casey’s, ο Zimmern χρησιμοποίησε τη συζήτηση για να σκάψει τη μεγαλύτερη εικόνα της κουλτούρας της πίτσας και γιατί πιστεύει ότι η κατηγορία πρόκειται να εκραγεί στον κόσμο της δημιουργικότητας.” πίτσα», είπε, σημειώνοντας ότι οι οικονομικές πιέσεις ωθούν τους σεφ προς την πίτσα ως πιο προσιτό μέσο. «Είναι ένα λιγότερο ακριβό γεύμα… και μπορεί να μεταδοθεί στους ανθρώπους σε δίκαιη τιμή». Αυτή η προσβασιμότητα, πιστεύει, απελευθερώνει καινοτομία. “Όποτε συμβαίνει αυτό σε οποιαδήποτε κατηγορία τροφίμων, υπάρχει ένας χείμαρρος δημιουργικότητας που εξαπολύεται”, είπε ο Zimmern.Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω από τη διαφήμισηΚαι όταν πρόκειται για κανόνες για την πίτσα; Είναι έτοιμος να τα πετάξει εντελώς έξω. «Είμαι αναρχικός όσον αφορά το φαγητό», παραδέχτηκε. «Πιστεύω ότι όλα είναι καλύτερα όταν παραβιάσεις τους κανόνες, αρκεί να είναι ακόμα ωραία». Αποκάλυψε μάλιστα ότι μερικές από τις αγαπημένες του πίτσες δεν περιλαμβάνουν καθόλου τυρί. «Οι αγαπημένες μου πίτσες δεν έχουν τυρί», είπε, δείχνοντας τις ντοματόπιτες και τα παγκόσμια flatbreads ως έμπνευση. Όσο για την Casey’s, ο Zimmern είπε ότι η μάρκα το έχει ήδη πάρει. “Μια πίτσα taco ήταν παραβίαση κανόνων. Μια πίτσα για πρωινό ήταν παραβίαση κανόνων”, είπε. “Απλώς αποδεικνύει την άποψή μου. Οι κανόνες πρέπει να παραβιάζονται.” Τα Γενικά Καταστήματα του Barn BurnerCasey Η Barn Burner Chicken Pizza είναι διαθέσιμη για περιορισμένο χρονικό διάστημα σε επιλεγμένες αγορές, όπως Indianapolis, Grand Rapids, Dayton, Bloomington-Normal, Champaign-Urbana, Decatur, Spring και Peoria. Οι θαυμαστές μπορούν να παραγγείλουν στο κατάστημα ή μέσω της εφαρμογής του Casey. Για να γιορτάσουν την Εθνική Εβδομάδα Πίτσας (11–17 Ιανουαρίου), η Casey’s προσφέρει έκπτωση 25% σε ολόκληρες πίτες με κωδικό PIZZAWEEK, συμπεριλαμβανομένου του Barn Burner.
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2026-01-09 20:30:14
Σύνδεσμος πηγής: theblast.com
