Η πολιτιστική οικειοποίηση δεν με ενόχλησε ποτέ – το χούμους άλλαξε τα πάντα
Όχι μόνο χούμους. Ιστορία, σεβασμός, περηφάνια (Εικόνα: Marcellus de Lemos/N18 ART STUDIO) Κατεβαίνοντας προς την αίθουσα της αγοράς, σταμάτησα στο μυαλό μου. Ένα ολόκληρο ράφι επενδεδυμένο με κάθε είδους άγριο, πολύχρωμο χούμους. Πράσινο χούμους με αβοκάντο. Hummus Brown με σοκολάτα. Κόκκινο χούμους με χαρίσα. Hummus Marmite Hummus κονδύλου. Ήταν χωρίς τέλος, και μια πλήρης αναστάτωση. … Περισσότερα