Το τελευταίο viral σημείο στο Λος Άντζελες είναι το Seafood City… Ναι, καλά διαβάσατε
Κάτω από τη λάμψη των λαμπτήρων φθορισμού στην αγορά Seafood City στο North Hills, συσκευασίες με προκατασκευασμένα adobo, γαρίδες παγωμένες αλατισμένες και αποξηραμένες ανεβιές αστράφτουν στο ψυγείο του φαγητού.
Ένας DJ, ντυμένος με ένα παραδοσιακό μπαρόνγκ, εκτοξεύει ένα χορευτικό remix του “I Wanna Dance With Somebody” της Whitney Houston καθώς το πλήθος συγκεντρώνεται για να τραβήξει μαζί μια φωτογραφία από τη σάλτσα.
«Αποστροφή» ο άντρας στο μικρόφωνο που αναβοσβήνει το πρόσωπό του και αναβοσβήνει το πρόσωπό του.
Στο Seafood City, οι DJs 1OAK, ED-E ALWAYS και AYMO άφησαν τους ιστούς με barongs, το επίσημο εθνικό σακάκι των Φιλιππίνων.
Τα αρώματα του lechon και του lumpia επιπλέουν στον αέρα. Τα χαμογελαστά παιδιά τρώνε halo-halo (ένα επιδόρπιο των Φιλιππίνων φτιαγμένο με παγωτό ube, leche flan και ξυρισμένο πάγο). Οι σημαίες των Φιλιππίνων κυματίζουν στον αέρα καθώς ένας άνδρας στο UCLA Health πηδάει στο κέντρο του ενεργητικού χορευτικού κύκλου. Οι υπάλληλοι του καταστήματος μοιράζουν κουπόνια από όπλα και πετούν σακούλες με Leslie Clover Chips στο πλήθος. Οι πατεράδες κρατούν τα παιδιά τους στους ώμους τους καθώς μια ομάδα φοιτητών εκτελεί τον παραδοσιακό Tinikling, έναν παραδοσιακό χορό των Φιλιππίνων στον οποίο οι ερμηνευτές πατούν και πηδούν ανάμεσα σε κοντάρια από μπαμπού.
«Ναι, είναι Φιλιππινέζα», είπε η γυναίκα φοβούμενη το θέμα.
Η Sabria Joaquin, 26, από το Λος Άντζελες, έφυγε και η Kayla Covington, 19, του Rancho Cucamonga στην πίστα του «Late Night Madness» στους North Hills.
«Ήρθα εδώ για ψώνια», εξηγεί ο ηλικιωμένος, προσθέτοντας ότι αποφάσισε να μείνει στο πάρτι.
Πόλη των θαλασσινώνη μεγαλύτερη αλυσίδα παντοπωλείων των Φιλιππίνων στη Βόρεια Αμερική, συνήθως κλείνει στις εννέα το απόγευμα, αλλά ορισμένες βραδιές Παρασκευής και Σαββάτου, η γκαλερί με φρούτα ή θαλασσινά μετατρέπεται σε ζωντανή πίστα χορού για το “Late Night Madness”. Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όπου η συγκέντρωση έχει εκραγεί, μοιάζει με ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης πολλών γενεών που θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει πιο σκοτεινό φωτισμό. Όμως οι παρευρισκόμενοι που συχνάζουν στο μαγαζί είναι περισσότεροι. Είναι ένας χώρος για να γιορτάσουν την φιλιππινέζικη κληρονομιά τους μέσα από φαγητό, μουσική και χορό σε ένα οικογενειακό περιβάλλον.
«Αυτό είναι κάτι που δεν θα φανταζόσασταν ποτέ ότι θα συνέβαινε – είναι ένα παντοπωλείο», είπε ο Ρένσον Μπλάνκο, ένας από τους πέντε DJs που γυρίζουν εκείνο το βράδυ. Μεγάλωσε στο μπακάλικο με την οικογένειά του. «Η μαμά μου μας έπαιρνε όλους σε ένα μίνι βαν και ερχόταν εδώ και έτρεχε δωρεάν», προσθέτει. “Είναι άνετα εδώ. Είναι ασφαλές εδώ.”
1. Η Rhianne Alimboyoguen, 23 ετών, Λος Άντζελες ακολουθεί την εργάτρια στο τμήμα παραγωγής. 2. Η Allison Dove, 29, αριστερά, και ο Andrew Edoria, 33, και οι δύο από την Pasadena, απολαμβάνουν το φαγητό του δρόμου των Φιλιππίνων. 3. Η Katie Nacino, 20 ετών, άφησε τον Daniel Adrayan, 21, και τον Sean Espiritu, 21, του Φιλιππινέζου Αμερικανού Student Assn. στο Cal State Northridge, χρησιμοποιώντας tinnikling, έναν παραδοσιακό λαϊκό χορό των Φιλιππίνων, στο λόμπι.
Το πρώτο Seafood City άνοιξε το 1989 στο National City, ένα προάστιο του Σαν Ντιέγκο, το οποίο σχεδόν το 20% του ασιατικού πληθυσμού συμπεριλαμβανομένης της πλούσιας κοινότητας των Φιλιππίνων. Για τους ιδρυτές της, την οικογένεια Go, η αποστολή ήταν απλή: να παρέχει μια αγορά όπου οι Φιλιππινέζοι και οι άνθρωποι που ζουν στην άνεση της γλώσσας τους θα μπορούσαν να μιλούν και να αγοράζουν οικεία πράγματα. Έγινε η άγκυρα της κοινότητας. Από τις σχεδόν 40 τοποθεσίες στη Βόρεια Αμερική, τουλάχιστον οι μισές από αυτές έχουν την έδρα τους στην Καλιφόρνια ο μεγαλύτερος ασιατικός αμερικανικός πληθυσμός στις Ηνωμένες Πολιτείες.
-
Μοιραστείτε τον τρόπο
Το πρώτο “Late Night Madness” έλαβε χώρα τον Σεπτέμβριο στο Daly City, την τελευταία τοποθεσία Seafood City. Η εταιρεία ήθελε να στείλει street food στην αίθουσα του καταστήματος σε μια αίθουσα διασκέδασης και δημιουργικότητας.
Ο DJ έπαιξε μια επιλογή από χιπ-χοπ, ποπ, σόουλ και κλασικούς δίσκους του Pinoy, όπως το “Awitin Mo, Isasayaw Ko” των VST & Company. Έδειξε εκατό άτομα και βίντεο άνθρωποι όλων των ηλικιών συρρέουν στη λαϊκή αγορά εξαπλώνοντας αστραπιαία. Ως εκ τούτου, η ένωση αποφάσισε να φιλοξενήσει την εκδήλωση τον Οκτώβριο κατά τη διάρκεια του Μήνα Ιστορίας της Αμερικής των Φιλιππίνων και για τον υπόλοιπο χρόνο. Έχει επεκταθεί σε πολλές τοποθεσίες σε όλη τη χώρα και το Λος Άντζελες, συμπεριλαμβανομένου του Eagle Rock.
Μέχρι τις 10 μ.μ. στο Seafood City στους North Hills, τουλάχιστον 500 άτομα χορεύουν στο τμήμα προϊόντων, δίπλα σε σειρές από μπανάνες σάμπα, φρέσκα φύλλα taro και bok choy. Το ζωηρό πλήθος σχηματίζει κύκλους χορού όλη τη νύχτα, χορεύοντας εναλλάξ στη μέση για να πάρει τις κινήσεις του σε τραγούδια όπως Earth, Wind & Fire, “Groove”, “Nokia” του Drake και “I Just Need Someone To Love” του Justin Bieber. Σε ένα μέρος, ένας TikToker και ένας καλλιτέχνης Άνταμ Κίλα Ανεβάζει το μικρόφωνο και λέει “Αν είσαι κακός των Φιλιππίνων, αυτό είναι για σένα”, πριν κάνει το viral χορό του.
Μεταξύ των φαγητών των Φιλιππίνων ήταν τα pandesals, τα nachos σε στιλ λούμπια, οι μπάλες αστακού και διάφορα σουβλάκια.
Μια ομάδα εργαζομένων χορεύει πίσω από τον πάγκο καθώς σερβίρουν πεινασμένους θαμώνες που σερβίρουν πιάτα με διάφορες στρώσεις φιλιππινέζικου φαγητού που περιλαμβάνουν παντεζάλι (μαλακό φιλιππινέζικο ψωμί γεμάτο με adobo, lechon ή longganisa) και Lumpia ONERO (σκεφτείτε νάτσος, αλλά ένα κρεβάτι με λούμπια αντί για τσιπς τορτίγιας και αστακό μπαλάκι). (Δεν σερβίρεται αλκοόλ).
Ο Φιλιππινέζος Αμερικανός Andreas Edoria της πρώτης γενιάς της Πασαντένα είπε ότι το “Lae Night Madness” της θύμισε τα οικογενειακά πάρτι που συμμετείχε ως παιδί στο Λος Άντζελες και τη Μανίλα, από όπου κατάγονταν οι γονείς της.
«Μεγαλώνοντας ως γιος μεταναστών, είχα συνείδηση ότι η φυλή μου επιδείκνυε πάρα πολύ τον πολιτισμό μου», λέει ανάμεσα σε μπουκιές σπειροειδών τηγανητών πατατών. Πήγε στην εκδήλωση Eagle Rock με τη μητέρα του τον περασμένο μήνα. «Έτσι ταΐζει κάπως το εσωτερικό μου παιδί να βλέπω τόσους πολλούς ανθρώπους να γιορτάζουν αυτήν την κοινή κουλτούρα και εμπειρία με την οποία όλοι μεγάλωσαν».
Πολλοί από το γενικό πλήθος προσελκύονται στην πίστα. Medium Jade Cavan 44, Chatsworth.
Μέλη του Φιλιππινέζου Αμερικανού Φοιτητή Assn. Εργάστηκε στο Cal State Northridge.
Λέει: «Νομίζω ότι είναι τόσο σημαντικό πράγμα, ειδικά τώρα που η χώρα μας είναι τόσο διχαστική και η κουλτούρα των όπλων κάπως εξαφανίζεται, νομίζω ότι είναι μια μεγάλη υπενθύμιση ότι μπορούμε να ενωθούμε και να βρούμε κάτι που μας ενώνει».
Περίπου 10 λεπτά πριν τα μεσάνυχτα, το παντοπωλείο εξακολουθεί να σφύζει από δραστηριότητα. Ξεσπά ένας αγώνας χορού και οι άντρες αρχίζουν να διαφημίζουν τα κορίτσια. Ο DJ μεταβαίνει σε πιο αργά κομμάτια όπως το “Love on Top” της Beyoncé και το “All I Want for Christmas Is You” της Mariah Carey. Οι άλλοι τραγουδούν με ένα μεγάλο βήμα προς την έξοδο, το εντυπωσιακό χαμόγελο στα χείλη. Το προσωπικό σπεύδει να καθαρίσει, μαζί βγάζουν φωτογραφίες για τη βραδιά μνήμης.
Μετά την αναπαραγωγή του τελευταίου τραγουδιού, οι εργάτες σπεύδουν να καθαρίσουν το μαγαζί.
Patricius Bernardo 34, Van Nuys κοιτάζει την πέτρα όπου ο άντρας είχε κόψει το lechon πριν βγει έξω.
«Δεν έχει μείνει χιόνι σε εκείνο το γουρούνι», είπε, δείχνοντας ότι η νύχτα είχε πάει καλά.