Η Metro Press επιλέγει και επιμελείται προϊόντα που εμφανίζονται στον ιστότοπό μας. Εάν κάνετε μια αγορά μέσω των συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, θα κερδίσουμε μια προμήθεια – μάθετε περισσότερα
Ο Μιντ πάντα πιστεύει ότι περιμένω.
Απλώς θυμάμαι τη λέξη, και ζωγραφίζω μια μεγάλη εικόνα, και πριν από πολύ καιρό με ένα ύφασμα βαμμένο με ένα ύφασμα, κατέβασα μια σπονδή από το κέρατο του ζώου.
Οι θαυμαστές του Game of Thrones θα είναι πολύ εξοικειωμένοι με αυτήν την εικόνα, καθώς ο κέφαλος ή ο κέφαλος, όπως είναι επίσης γνωστό, είναι το ποτό της επιλογής σε ορισμένα μέρη του Westeros.
Το υδρόμελο που θεωρούνταν το παλαιότερο ποτό που έχει υποστεί ζύμωση στον κόσμο, έγινε ξεπερασμένο τον 17ο αιώνα, αλλά τώρα επιστρέφει περισσότερα από 400 χρόνια αργότερα.
Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε…
Οι καλύτερες προσφορές για το μετρό
Λάβετε αποκλειστικές εκπτώσεις με το Metro Deals – εκτός από τις αποδράσεις και τις ημέρες σπα. Με την υποστήριξη του Wowcher
Υπηρεσίες σπα
Ημέρα σπα για δύο με περιποιήσεις, μεσημεριανό γεύμα και prosecco – εξοικονομήστε έως και 57% έκπτωση.
Πάρε πολλά τώρα
Κάνει άλλα πράγματα
Αποδράστε από το Μυστήριο
Το ξενοδοχείο διαμένει με πτήσεις μετ’ επιστροφής έως και 92 £ – εκτός από πακέτα διακοπών σε όλο τον κόσμο.
Πάρε πολλά τώρα
Beach Retreat (Lanzarote)
4* Διακοπές στην παραλία Lanzarote με πτήσεις – εξοικονομήστε έως και 58%.
Πάρε πολλά τώρα
Απόδραση στο Ηνωμένο Βασίλειο
Πρωινό 4* Radisson Blu Durham με πρωινό, πρόσβαση στο σπα και check out αργά – εξοικονομήστε έκπτωση 60%.
Πάρε πολλά τώρα
Οδηγήστε Supercars
Εμπειρία οδήγησης supercar 3-12 γύρων από 16,99 £ – εξοικονομήστε έως και 65%.
Πάρε πολλά τώρα
Τι είναι το γάλα;
Ο Will Grubelnik, επικεφαλής παραγωγής της Gosnell στο Λονδίνο, εξηγεί: «Καθώς πέφτουν τα μήλα, τα σταφύλια στο κρασί, το μέλι στο γάλα».
Στην επένδυση, το μέλι, το νερό αναμειγνύονται και ζυμώνονται.
Η ποικιλομορφία της γεύσης προέρχεται από τα διάφορα είδη μελιού. Το Ινστιτούτο Prairie χρησιμοποιεί πιο ήπια μέλια όπως καρπούζι ή άνθη πορτοκαλιάς, ενώ η ακακία γλυκαίνεται σε λεμόνι και ο σαμπούκος ή το λουλούδι προσθέτουν πιο τολμηρές γεύσεις.
Στη συνέχεια, έχετε λιβάδια ή τουρσί μήλα ή μήλα.
Ιστορία του Μιντ
Το Mulsum δεν είναι μόνο παλιό. Για να μην μπορούσε να ονομαστεί αρχαίο, είναι στην πραγματικότητα προϊστορικό.
Οι αρχαιολογικές μαρτυρίες υποδηλώνουν ότι υπάρχει ήδη από το 7000 π.Χ. στην Κίνα. Οι άνδρες κουβαλούσαν μέλι με νερό, το άφηναν στον ήλιο και σφυροκόπησαν το υλικό.
Άλλα διασκεδαστικά γεγονότα περιλαμβάνουν: Στην Αιθιοπία, είναι γνωστό ως «tej», το αγαπημένο ποτό του Αριστοτέλη, και το πολλαπλό υδρόμελο αναφέρεται στο αρχαίο ποίημα, Beowulf, από το 9.ου* αιώνας
Φυσικά και οι Βίκινγκς τον στήριξαν, αλλά πραγματικά τα μοναστήρια σε όλη την Ευρώπη έπρεπε να γίνουν για τα έσοδα. Θεωρήθηκε επίσης ότι είναι φαρμακευτικό και χαμηλότερο σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ από τα θανατηφόρα, μοναστηριακά παρασκευάσματα, όπως το Benedictine και το Chartreuse.
Είναι λοιπόν ένα ποτό που συνδέεται με το δυτικό λεξικό, γιατί το όνομα μέλι προέρχεται από την παράδοση να πίνεις κρασί από γάλα για ένα μήνα αφού παντρευτείς. Πιστεύεται ότι αυξάνει τη γονιμότητα και λαμβάνεται τόσο σοβαρά υπόψη που ο πατέρας της νύφης συμπεριέλαβε ένα μέτρο αξίας ως μέρος της προίκας της κόρης του.
Η αναβίωση του Mulsum
Flash forward σε 21″St* αιώνα, και έχουμε ξεχάσει ότι το γάλα είναι το πιο βρετανικό ποτό (αν και δεν είναι βρετανικό).
Μάλλον γιατί όπως είπαμε έχει πρόβλημα εικόνας. Επιπλέον, το στυλ του γλυκού ποτού δεν είναι πλέον συνώνυμο με την αγάπη μας για τις πιο ξηρές γεύσεις, και δεν ήταν για αρκετό καιρό.
Και παρόλο που κάποτε άκουσα για την ανάσταση του γαλατά, ποτέ δεν υλοποιήθηκε σωστά. Για να πω την αλήθεια, ήταν ένας δύσκολος δρόμος προς την ιατρική βιομηχανία. Για παράδειγμα, ο παραγωγός Gosnell, ο οποίος εδρεύει στο Peckham, ανακοίνωσε το 2024 ότι θα σταματήσει να φτιάχνει υδρόμελι.
Ο ιδρυτής Tom Gosnell είπε τότε: «Η λέξη «med» έχει τη σημασία του αλκοόλ και του παιχνιδιού των θρόνων και οι μέλισσες του μέλλοντος δικαίως προσλαμβάνονται από εμάς».
Δεδομένου ότι έχουν αλλάξει το υδρόμελο σε νέκταρ, για να προσελκύσουν νέους ακροατές, αν και εξακολουθεί να φτιάχνεται από μέλι με τον ίδιο τρόπο.
νοιάζεσαι για μένα;
Τώρα όμως λέω. Το smoothie έχει ανανεωθεί επίσημα, με νέες, εξωτικές και συναρπαστικές γεύσεις για να διαλέξετε – υπάρχει ακόμη και ένα αφρώδες smoothie, για όσους αγαπούν λίγο το αφρό.
Και προς μεγάλη μου έκπληξη, είναι πολύ πιο στεγνό και δεν έχει πια γεύση μελιού. Η νίκη είναι ότι, αν είμαι ειλικρινής, η ιδέα ενός ποτού που κυριολεκτικά έχει γεύση κυψέλης δεν ήταν ποτέ δύσκολη για μένα.
Είναι αυτή η ίδια η ποικιλία των στυλ θεριζοαλωνιστικής μηχανής που οδηγεί την κίνηση, καθώς υπάρχει κυριολεκτικά κάτι για κάθε γούστο. Στην πραγματικότητα, το Fortune Business Insights αναφέρει ότι η παγκόσμια αγορά θα πρέπει να φτάσει κατά μέσο όρο τα 1.395 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το τέλος του 2032. Και μεγάλο μέρος αυτού του χρόνου, συγκεκριμένα, η ανάπτυξη της βιοτεχνίας είναι η κατανάλωση αλκοόλ.
Οι άνθρωποι αναζητούν ενεργά πιο ενδιαφέροντα, αυθεντικά ποτά με μια ιστορία πίσω τους, φτιαγμένα από ποιοτικά, τοπικά υλικά. Και τώρα, ο κέφαλος μπήκε στη συνομιλία και σημάδεψε τα πολλά κουτιά τους… Λοιπόν, όμορφη, μπήκε στη συνομιλία πριν από χίλια χρόνια, αλλά το θέμα παραμένει.
Πού να αγοράσετε μουριά στο Ηνωμένο Βασίλειο τώρα…
Lyme Bay Traditional Mead, 12,00 £, Majestic (Mix 6)
Το Lyme Bay Winery στο Axminster του Ντέβον, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στο Ηνωμένο Βασίλειο. Φτιαγμένο από ρολό αγροτικού Ντέβον, αυτό είναι ένα κεχριμπαρένιο χρώματος κάστανου με νότες από Cissella, αστεροειδή άνηθο, αχλάδι αχλάδι, χρυσό μήλο και θρυμματισμένα φουντούκια. Γλυκό, όμορφα ισορροπημένο και φρέσκο. Τακτοποιημένα, σε πάγο, ανάμεικτα ή σε κοκτέιλ (εγώ το αποκαλώ υπέροχο παλιομοδίτικο)
Loxwood Meadworks Festival, 22 £, Loxwood Meadworks (ή 22,50 £ από το Master Malt)
Παίρνουν μια φρέσκια μελωδία από το Δυτικό Σάσεξ. Εκτός από την εγκοπή από την επάνω συσκευασία, το προϊόν μέσα είναι εξίσου απατηλό. Το ξηρό φλόγκο ζυμώνεται και στη συνέχεια γλυκαίνεται με ένα άγγιγμα μελιού. Αυτό σημαίνει ότι η μαγιά παραμένει για να απορροφήσει σχεδόν όλο το μέλι, και στη συνέχεια «γλυκαίνει ξανά» με μια μετρημένη πινελιά μελιού. Το αποτέλεσμα είναι ξεκάθαρα σαν κρασί, με όμορφη φρεσκάδα, ελαφριές νότες κηρήθρας και τζίντζερ, άπαχη υφή και πέτρινο κεράσι και αβέλα. Πολύ καλά μάλιστα.
Gosnells Hazy Nectar, 32,50 £ για 12 κουτάκια, gosnells.co.uk
Λόγω της επανεπεξεργασίας του υδριού στο νέκταρ, η συσκευασία τους είναι τόσο φρέσκια όσο μπορεί να περιέχει το υγρό. Αυτή η εταιρεία με έδρα το Peckham ιδρύθηκε το 2014 και πρέπει να πω ότι είμαι έκπληκτος με την επιμονή τους. Περίμενα κάτι γλυκό και λουλουδάτο, αλλά αντίθετα βρέθηκα να γεύομαι κάτι πιο κοντά σε ένα τροπικά λυκίσκο IPA. Είναι μια όμορφη, έξυπνη και λογική παρακμή για τους λάτρεις της μπύρας, φρέσκια και λυκίστικη με ξηρές νότες λίτσι, πράσινο μήλο και φρεσκοψημένο. Απόλαυση.
Έχετε κάποια ιστορία να μοιραστείτε;
Επικοινωνήστε στέλνοντας email στο MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τα πασχαλινά αυγά της M&S της Πρωτοχρονιάς αξίζουν πραγματικά 18 £ το καθένα;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: 10 απαραίτητες προσφορές Time Out London: 35% έκπτωση σε τρία μαθήματα και bulls στο Southbank
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η Lidl μόλις έφερε πίσω το καλύτερο προϊόν αρτοποιίας της – και είναι μόνο 89 p
Σύνδεσμος πηγής: metro.co.uk