Η βιομηχανία φιλοξενίας του Ηνωμένου Βασιλείου βρίσκεται σε οριακό σημείο.
Περίπου 21 ανεξάρτητες επιχειρήσεις κλείνουν την εβδομάδα από τον Μάρτιο του 2020 και περισσότερα εστιατόρια, μπαρ, καφέ, κλαμπ και ξενοδοχεία βρίσκονται σε κίνδυνο.
Μόνο τους τελευταίους μήνες, το Λονδίνο έχασε δεκάδες αγαπημένα μέρη, όπως το Tandoor Chop House, το Da Maria, το Club Mexicana, το Caravel, το Sophie’s Steakhouse και το Club Gascon, καθώς και τοποθεσίες Patty & Bun.
Η ιταλική αλυσίδα εστιατορίων Spaghetti House έκλεισε επίσης πρόσφατα όλες τις εγκαταστάσεις της σε όλη την πρωτεύουσα μετά από 70 χρόνια λειτουργίας.
Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και οι εργαζόμενοι του κλάδου έχουν αρκετά και πραγματικά αρκούν και τώρα ζητούν από την κυβέρνηση να παρέμβει και να κάνει κάποιες αλλαγές – ξεκινώντας με τη μείωση της φορολογικής επιβάρυνσης.
Καλώς ορίσατε Sweep
Το The Sweep είναι ο εβδομαδιαίος οδηγός σας για το τι συμβαίνει στο Λονδίνο, επομένως, είτε αναζητάτε κριτικές εστιατορίων, προσφορές ποτών ή απλώς μια υπέροχη νέα παράσταση για να επισκεφτείτε ένα βροχερό Σάββατο στην πόλη, σας έχουμε καλύψει.
Κάθε εβδομάδα θα είμαστε στο κουτί, φέρνοντάς σας κριτικές ειδικών, αποκλειστικές δραστηριότητες και τα τελευταία γεγονότα. Εγγραφείτε εδώ.
Ποια επιχείρηση φιλοξενεί συντελεστές ΦΠΑ;
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, 20% ΦΠΑ (Φόρος Προστιθέμενης Αξίας) προστίθεται στις περισσότερες υπηρεσίες φιλοξενίας, όπως γεύματα σε εστιατόρια, ποτά σε μπαρ και κλαμπ, καφές σε καφετέριες και δωμάτια ξενοδοχείων.
Δηλαδή, εάν το δείπνο σας έβγαινε από 100 £, θα χρεωθείτε επιπλέον 20% από πάνω, συνολικά 120 £.
Το ποσοστό 20% για τα εστιατόρια θεωρείται αμφιλεγόμενο, επειδή είναι πολύ υψηλότερο από τον κανόνα που εφαρμόζεται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες – στη Γερμανία, το δείπνο είναι μόνο 7%, ενώ στη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία είναι 10%.
Το Ηνωμένο Βασίλειο έχει πράγματι τον δεύτερο υψηλότερο ΦΠΑ φιλοξενίας στην Ευρώπη, με μόνο τη Δανία υψηλότερο στο 25%.
Τι γίνεται με τη λίμνη;
Ο φόρος πηγαίνει στην HMRC, η οποία τον επενδύει στα γενικά ταμεία της κυβέρνησης για να βοηθήσει στην πληρωμή των δημόσιων υπηρεσιών και των κρατικών δαπανών.
Όχι σε καμία συγκεκριμένη περίπτωση, αλλά παραδείγματα χρήσης του θα μπορούσαν να είναι το NHS, τα σχολεία και η εκπαίδευση, η αστυνομία και τα δικαστήρια ή η πρόνοια και οι συντάξεις.
Ο ΦΠΑ είναι πρόβλημα
Μια αναφορά έχει ξεκινήσει από μέλη της νοσοκομειακής βιομηχανίας του Ηνωμένου Βασιλείου, που ονομάζεται #VATsTheProblem.
Η κίνηση επικρίθηκε από τον σεφ Τομ Κέριτζ, ο οποίος προτρέπει τη χώρα να συμφωνήσει σε έναν «δικαιότερο» συντελεστή ΦΠΑ 10% για τη φιλοξενία.
«Η μείωση του ΦΠΑ φιλοξενίας» είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορεί να κάνει η κυβέρνηση για να υποστηρίξει παμπ, εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία και πολλά άλλα, εξηγεί η αναφορά.
«Θα ήταν μια τεράστια ώθηση και για το βρετανικό κοινό».
Ο Τομ ανυπομονεί να συγκεντρώσει ένα εκατομμύριο υπογραφές.
Η καμπάνια υποστηρίζεται από το UKHospitality, το British Beer and Pub Association, το British Innkeeping και το CODE Hospitality.
Τι σημαίνει χαμηλότερος ΦΠΑ για τους Βρετανούς;
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα θα ήταν ότι θα βοηθούσε να εξαφανιστεί η άμεση πίεση των ανεξάρτητων εστιατορίων, καφέ, μπαρ, νυχτερινών κέντρων και άλλων επιχειρήσεων φιλοξενίας.
Όχι μόνο θέλουμε να διατηρήσουμε αυτό το μέσο στα αγαπημένα μας μέρη και να συνδεθούμε με την τοπική κοινότητα, αλλά αυτές οι επιχειρήσεις εξοικονόμησης βοηθούν επίσης να κρατήσουμε τους ανθρώπους στην επιχείρηση. Περίπου 100.000 θέσεις εργασίας έχουν καταργηθεί μόνο τα τελευταία δύο χρόνια και πολλοί εργαζόμενοι έχουν επίσης περικόψει τις ώρες εργασίας τους.
Η μείωση του συντελεστή ΦΠΑ επιτρέπει επίσης στις επιχειρήσεις να μειώσουν τις τιμές, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα και τα ποτά είναι πιο προσιτά, και ίσως ακόμη φθηνότερες διαμονές σε ξενοδοχεία.
Και θα επιτρέψει περισσότερες επιλογές στον κεντρικό δρόμο, παρέχοντας διαφορετικές και ποικίλες εμπειρίες για να απολαύσουν οι άνθρωποι, αντί για κωμοπόλεις και πόλεις γεμάτες με τις ίδιες αλυσίδες καφέ και φαστ φουντ όπου κι αν πάτε.
Πιστεύετε ότι το ξενοδοχείο πρέπει να υποβάλει τον έλεγχο συντελεστή ΦΠΑ;
Αυτήν τη στιγμή, περισσότερα από 177.600 άτομα έχουν συντάξει την αναφορά για το Πρόβλημα ΦΠΑ και έχει λάβει μεγάλη διαδικτυακή υποστήριξη από καλοφαγάδες.
Ο κορυφαίος Jesse Burgess Jaw μοιράστηκε μια εγκάρδια έκκληση στην πολιτεία, προτρέποντας τους ανθρώπους να υπογράψουν την αναφορά. Είπε: «Εάν δεν είμαστε αρκετά προσεκτικοί, θα χάσουμε την πλειοψηφία των δικαιωμάτων μας σε εστιατόρια, καφετέριες και αλυσίδες». Κάθε μέρα, όλο και περισσότερα μέρη κλείνουν, και μόνο ένα πράγμα μπορεί να το σταματήσει.
«Είμαστε το μόνο ευρωπαϊκό έθνος που έχει συντελεστή ΦΠΑ 20% στη φιλοξενία, και είναι σαν απόλυτο ασφυκτικό στη βιομηχανία».
Και συνεχίζει: «Έχουμε την καλύτερη σκηνή φαγητού και ποτού στον κόσμο. Συχνά οι τάσεις που ακολουθεί ο υπόλοιπος κόσμος, έτσι προστατεύουμε τον βασιλιά.
«Ένα πράγμα που θα μπορούσε να συμβεί εν μία νυκτί είναι η Ρέιτσελ Ριβς να προσαρμόσει τον ΦΠΑ στις νοσοκομειακές επιχειρήσεις.
Λάβετε έγκαιρα το λογαριασμό στο Διαδίκτυο, ώστε αυτό να συζητηθεί στην κυβέρνηση. Πήγαινε σημάδι.
Ο Andy Burnham υποστηρίζει επίσης τον σκοπό και ο δήμαρχος του Greater Manchester είπε ότι θα μειώσει τον συντελεστή ΦΠΑ 10% για τον τομέα της φιλοξενίας εάν γίνει πρωθυπουργός.
Για να υπογράψετε το βιβλίο, επισκεφθείτε vatstheproblem.co.uk/
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Το Red blazes πυροδοτεί τη σφαγή, αφήνοντας τους Λονδρέζους να νιώθουν ότι ζουν σε μια «εμπόλεμη ζώνη»
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Οι Βρετανοί έχουν βρει την τέλεια στιγμή για ντραφτ – και είναι παράξενα συγκεκριμένο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τεράστια πυρκαγιά στο κέντρο ανακύκλωσης στον σιδηρόδρομο στη Γέφυρα του Λονδίνου πυροδοτεί ταξιδιωτικό χάος
