Εάν το νερό καρύδας και οι μπανάνες μπορούν να κάνουν παιδί, ας είναι νερό μπανάνας. Το πιο πρόσφατο ρόφημα ενυδάτωσης φυτικής προέλευσης στην αγορά διαφημίζεται ως «ποτό φιλικό προς το δέρμα» που προσφέρει μια «διατροφική δέσμη». Και τραβάει την προσοχή στα social media.
«Το Boyfriend λέει ότι έχει το άρωμα μιας μικρής μπανάνας», είπε ένας χρήστης του Reddit. leemoongrass, σχόλιοπροσθέτοντας ειλικρινά όχι κακό.
«Μυρίζει παιδική τροφή» lsp2c είπε στο Instagram.
Δεν πρέπει να συγχέεται με το Banana Water for Plants, ένα λίπασμα DIY που παρασκευάζεται με μούλιασμα φλούδων μπανάνας σε νερό για την εξαγωγή θρεπτικών συστατικών, όπως κάλιο και βιταμίνη C, για τη χλωρίδα σας. Ή πίνει μια σιωπηλή μπανάνα σαν ζεστό νερό μουλιασμένο κρεμμύδι μπανάνας και στραγγισμένα ή αναμεμειγμένα smoothies μπανάνας.
Το νέο ποτό, που πωλείται στα σούπερ μάρκετ, κυκλοφορεί ως εναλλακτική λύση στα αθλητικά ποτά, όπως το Coconut Water 2.0.
Μερικοί άνθρωποι μπήκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με την ερώτηση: “Τι γνώμη έχετε για τον χυμό μπανάνας;” tybottofficial ρώτησε στο TikTok, όταν ένα σταθερό κουτί με βιολογικό νερό από το Wodestok έδωσε ρούχα στα ρούχα. «Αναρωτιέμαι αν είσαι μόνο στο εργοστάσιο, όπως, ξέρεις, να αρμέγεις πραγματικά αυτά τα φορτηγά, φαντάζομαι;» Έδωσε στο ποτό 7,5 στα 10.
και οι δύο Woodstock και Μπανάγκουακορυφαίοι κατασκευαστές μπανανόνερου, καλλιέργησαν το νερό μπανάνας τους στην Ταϊλάνδη από βιολογικές μπανάνες “Thai Golden” και “Thai”, οι οποίες είναι πιο κοντές και εμφανίζουν πιο επίμονες από τις τυπικές κίτρινες μπανάνες που πωλούνται στα αμερικανικά σούπερ μάρκετ και έχουν σχήμα λεπτού νεφρού. Ο καρπός γίνεται ροζ στη διαδικασία και το ρόφημα έχει ένα χρώμα σε σχήμα νεφρού.
Εάν είστε λάτρης της ετικέτας, το λευκό φάρμακο θα σας κάνει ασφαλείς. Το νερό περιέχει ένα συστατικό: τις μπανάνες. Το προστιθέμενο νερό δεν είναι σημαντικό. Μια μπανάνα είναι κατά 80% νερό, λέει ο συνιδρυτής της Banagua, Rob Smithson, και η επεξεργασία του ποτού (μια ενζυματική διαδικασία) διαχωρίζει το νερό από τον πολτό – το ποτό είναι ελαφρώς παχύρρευστο αλλά όχι πολτό.
Τα φορτηγά της Woodstock μαγειρεύονται στον ατμό και πολτοποιούνται με «ιδιόκτητα ένζυμα» για την απελευθέρωση θρεπτικών συστατικών. «Σκεφτείτε τα λιωμένα φορτηγά», λέει ο Bruce Bruemmer, πρόεδρος διαχείρισης επωνυμίας στο UNFI Brands+, τη μητρική εταιρεία της κομητείας Woodstock.
Ένα χτύπημα; Και οι δύο εταιρείες λένε ότι το νερό μπανάνας τους είναι εξαιρετικά υγιεινό, γεμάτο ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, Β6 και μαγνήσιο, καθώς και μέταλλα και βιταμίνες όπως βιταμίνες Α και C. Δεν έχει ούτε ένα φλιτζάνι πρόσθετη ζάχαρη, ούτε λίπος, νάτριο ή χοληστερόλη, αν και 330 ml μπορεί να έχει περίπου 13 γραμμάρια υδατάνθρακες, περιέχει λίγο λιγότερο από 1 γραμμάριο νερό.
Πόσο υγιές λοιπόν είναι Μπανανόνερο, τι γεύση έχει και αξίζει η διαφημιστική εκστρατεία; Εδώ είναι η συμφωνία.
Η συσκευή του σώματος? “Το νερό μπανάνας μας έχει 205 mg μαγνησίου – το 50% της ημερήσιας αξίας”, λέει ο Smithson για την αυθεντική Banagua Banana, η οποία θα κυκλοφορήσει στην αγορά τον Ιούλιο του 2025. “Και είναι ιδιαίτερα ενυδατικό – πιθανότατα μπορεί να είναι 2-3 μπουκάλια ανά, τα οποία μπορείτε να μεταφέρετε οπουδήποτε, και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το νερό. 60.”
Το κουτί Banana Water των 500 ml της Woodstock, το οποίο κυκλοφόρησε στην αγορά τον Μάρτιο του 2024, έχει μόλις 80 θερμίδες. «Το Woodstock Organic Banana Water ξεχωρίζει για την υπέροχη γεύση και τη φυσική του ενυδάτωση», λέει ο Bruemmer, «παρέχοντας 765 mg ηλεκτρολυτών, παρόμοιο με πολλά αθλητικά ποτά — χωρίς τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά».
Διατροφολόγοι: «Μάλλον ακολουθεί το νερό καρύδας», είπε Τόμας Σέρμανκαθηγητής Φαρμακολογίας και Φυσιολογίας στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Georgetown. «Είναι υπέροχο για όσους ανησυχούν για την υγεία των ζώων και τα κορεσμένα λιπαρά στα ροφήματα γάλακτος τους ή ανησυχούν για την υπερβολική ζάχαρη – άρα αυτό ταιριάζει, αλλά αμφισβητώ την αποτελεσματικότητά του – αυτοί οι τύποι ποτών προσφέρουν τόσο ελαφριές ποσότητες ηλεκτρολυτών σε σύγκριση με ό,τι υπάρχει ήδη στο φαγητό και είναι ακριβό.
Ο Sherman λέει, στο τέλος, καταλήγει στις προθέσεις της κατανάλωσης σταθερού νερού.
«Αν το αγοράζετε λόγω της γεύσης και θέλετε να υποστηρίξετε ένα ποτό φυτικής προέλευσης και η ζάχαρη είναι αρκετά χαμηλή, τότε εντάξει», λέει. «Αλλά αν το αγοράζετε επειδή λαμβάνετε περισσότερο κάλιο και μαγνήσιο και ασβέστιο με χαμηλότερο νάτριο, τότε είναι ανόητο να τρώνε φυτά, φάτε φαγητόδηλαδή να παρέχει εκατό φορές περισσότερο κάλιο και ασβέστιο και μαγνήσιο.
Η κατηγοριοποίηση της μπανάνας στο νερό ως αθλητικό ποτό είναι ακατάλληλη, προσθέτει Βανέσα Κινγκεγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος με ειδίκευση στα συμπληρώματα.
είπε ο βασιλιάς. “Η απάντηση στο νερό μπανάνας είναι ότι ενώ οι μπανάνες είναι πολύ πλούσιες σε κάλιο, ο ηλεκτρολύτης που χάνετε κυρίως όταν ασκείστε είναι το νάτριο – και δεν παρέχει νάτριο. Δεν θα επέλεγα να το πίνω από το γυμναστήριο.”
Ο Ρεξ επισημαίνει ότι ο «χυμός μπανάνας», όπως τον αποκαλεί, υποφέρει από τα ίδια προβλήματα με τους άλλους χυμούς: «Είναι μια πιο στενή εκδοχή ζάχαρης χωρίς τις φυτικές ίνες που παίρνουν από τα φρούτα».
Αλλά οποιαδήποτε ποσότητα καλίου, μαγνησίου, βιταμινών Α και C – όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά στο σταθερό νερό – βοηθά, λέει ο King. “Είναι όλα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται συνήθως από τους Αμερικανούς. Αλλά και οι μπανάνες έχουν θρεπτικά συστατικά!”
Γεύση; Το βρήκαμε γλυκό και τροπική γεύση, ελαφρώς κολλώδες, αλλά εκπληκτικά δροσιστικό. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει με τα φορτηγά.
Τιμή: Banagua’s Original Banana (330 ml): 3,49 $; Βιολογικό νερό Bana Woodstock (500 ml): 2,99 $.
