Να το σπαταλήσεις, να το σπαταλήσεις. Τώρα πεινούν σε αυτή τη γη.
Η Brands & Spencer ξεκίνησε έρευνα αφού ένας δημιουργός των μέσων κοινωνικής δικτύωσης δημοσίευσε ένα βίντεο γεμάτο φρέσκα τρόφιμα πίσω από ένα από τα καταστήματά της.
Ο φύλακας, γνωστός στο διαδίκτυο ως το food watchdog, παρακολουθεί εκτενή τεκμηρίωση για τα απόβλητα τροφίμων που υπάρχουν σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο.
Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στις 15 Ιανουαρίου, ο δημιουργός ήθελε να γυριστούν εννέα binos έξω από ένα κατάστημα M&S, οκτώ από τα οποία περιείχαν μια κλειστή και μη ισορροπημένη μονάδα.
Επίσης, το ψωμί, τα λαχανικά, τα επεξεργασμένα κρέατα και οι πατάτες φαίνεται να απορρίπτονται, αν και είναι καλά μέσα σε μια μέρα, μερικά για περίπου επτά ημέρες.
Το Ηνωμένο Βασίλειο σήμερα σπαταλά περίπου 9,52 εκατομμύρια γαλόνια τροφής κάθε χρόνο, αρκετά για να ταΐσει πάνω από 30 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως. Επικεντρώνεται στα τρόφιμα και τη φτώχεια σε αυτή τη χώρα, με τα στοιχεία του δημόσιου τομέα να διαπιστώνουν ότι έως το 2023 έως και 24 εκατομμύρια άνθρωποι, ή το 11% του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου, θα βρίσκονται σε νοικοκυριά που αντιμετωπίζουν επισιτιστική φτώχεια – συμπεριλαμβανομένου του 18% των παιδιών.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο της M&S, το «νέο πρόγραμμα πλεονασματικών τροφίμων» έχει γίνει ένα πιεστικό ζήτημα για την εταιρεία από τότε που ξεκίνησε τις πρωτοβουλίες βιωσιμότητας το 2015.
Συγκεκριμένα, η άπαχη αλυσίδα δήλωσε: «Προτεραιότητά μας είναι να διασφαλίσουμε ότι το 100% του πλεονάζοντος φαγητού μας καταλήγει στο πιάτο ενός ατόμου και έχουμε έναν στόχο να επιτύχουμε μέχρι το 2025».
Σχόλια συσσωρεύτηκαν κάτω από το βίντεο με τα απόβλητα τροφοδοσίας του θεατή, με έναν χρήστη @thisanywhere life να γράφει: “Αν λάβουμε υπόψη ότι τώρα περνάτε από διαχειριστικούς κρίκους για να αποκτήσετε πρόσβαση σε πολλές τράπεζες τροφοδοσίας, αυτό μου ραγίζει την καρδιά.”
@ Mollyboom20 πρόσθεσε: Αυτό αφορά σχολεία, οίκους φροντίδας, ανάδοχους παιδιών σε ανάδοχες κατοικίες, κουζίνες, εκκλησίες και τζαμιά που υποστηρίζουν τους άστεγους ή οποιονδήποτε έχει ανάγκη. Θα μπορούσε να το χρησιμοποιήσει με πολλούς τρόπους. Αυτό είναι συγκλονιστικό ».
Ο επιθεωρητής απορριμμάτων τροφίμων, ο οποίος είναι από το Δυτικό Λονδίνο, έχει 75.000 ακόλουθους στο Instagram και 64.000 ακόλουθους στο TikTok και προτιμά να διατηρεί την ανωνυμία του προστατευμένη.
Σε ορισμένες εφημερίδες, θεωρήθηκε ότι αυτή η έκθεση θα ωθούσε ορισμένα από τα καταστήματά τους (ιδίως στο Harrow και στο Chiswick) είτε να βάλουν λουκέτα στις καρφίτσες είτε να προσπαθήσουν να τα τρομάξουν μακριά από το εσωτερικό.
Μιλώντας σε Υπόγεια διάβαση σχετικά με το πρόσφατο βίντεό του, είπε: «Τα απόβλητα M&S είναι ανεξέλεγκτα (…) Ρώτησα αν μπορώ να εξοικονομήσω πέντε λεπτά φαγητού πριν κλείσουν, ώστε να το δωρίσω, (αλλά) είπα όχι, πρέπει να με δέσουν.
Μιλώντας σε Υπόγεια διάβασηΜια εκπρόσωπος είπε ότι η αλυσίδα M&S είχε μια «τυποποιημένη διαδικασία για τη διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων στην αποθήκευση».
Προκύπτει από το σωστό απόθεμα στη θέση του εκείνη τη στιγμή. Τα καταστήματά μας ελέγχουν τα προϊόντα τακτικά και όπου υπάρχει πλεόνασμα, πρέπει να μειώσουν την τιμή έγκαιρα για να βοηθήσουν στην πώληση πριν τελειώσει ο χρόνος», είπε.
Δωρίζουμε τρόφιμα που έχουν περισσέψει και τρώγονται στην τοπική κοινωνία μέσω στενού συνεργάτη. Μπορούμε επίσης να προσφέρουμε στους συναδέλφους ή τους πελάτες μας πολλά. Είναι ξεκάθαρο ότι κάτι πήγε στραβά σε μερικά καταστήματα και το εξετάζουμε τώρα ».
Το M&S δεν είναι το μόνο κατάστημα που απευθύνεται σε επιθεωρητές απορριμμάτων τροφίμων. Γύρισε επίσης μερικά από τα υποτιθέμενα απόβλητα τροφίμων εκτός άλλων κολοσσών των σούπερ μάρκετ όπως το Lidl και το Waitrose.
Η υπηρεσία παρακολούθησης των απορριμμάτων τροφίμων ξεκίνησε πρόσφατα μια αναφορά καλώντας την κυβέρνηση να «αλλάξει τον νόμο για τα σούπερ μάρκετ που λιώνουν εντελώς τα τρόφιμα».
Οι άνθρωποι της εκστρατείας υπέγραψαν 7.237: «Διατάσσουμε έναν νόμο να διατάξει έναν επιθεωρητή να μειώσει τα πλεονάσματα τροφίμων σε τράπεζες και ελεημοσύνη. Παρόμοιοι νόμοι έχουν δοκιμαστεί με επιτυχία στη Γαλλία και την Ιταλία, έτσι ώστε οι επιθεωρητές να δωρίζουν τρόφιμα μη πουλώντας τα αντί να τα πετάξουν.
“Συνεργαζόμενοι με σούπερ μάρκετ, ΜΚΟ και τοπικές αρχές, μπορούμε να δημιουργήσουμε μια διαδικασία χωρίς απόβλητα που εγγυάται την ασφαλή και αποτελεσματική διανομή του πλεονάζοντος φαγητού. Αυτός ο νόμος όχι μόνο θα καταπολεμήσει τη σπατάλη τροφίμων, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης ένα καθήκον ανθρωπιάς και διατήρησης του περιβάλλοντος.
Τον Μάιο του 2025, η M&S έγινε ο πρώτος λιανοπωλητής που δοκίμασε ένα νέο πρόγραμμα αναδιανομής, που ονομάζεται Surplus Savers, το οποίο επιτρέπει στους ιδιώτες να συλλέγουν δωρεές αχρησιμοποίητων τροφίμων από μια τεράστια γκάμα καταστημάτων.
Η επέκταση της υπάρχουσας συνεργασίας με την Proximo, μια πρωτοβουλία για τα απορρίμματα τροφίμων, ήταν μια κίνηση που εγκωμιάστηκε από τους καταναλωτές.
Ωστόσο, η έκθεση ειδήσεων για τα απόβλητα τροφίμων υποδηλώνει ότι υπάρχει ακόμη πολλή δουλειά που πρέπει να γίνει για τη μείωση των απορριμμάτων.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: X που επιτρέπει στους χρήστες να δημοσιεύουν εύκολα σεξουαλικές εικόνες ατόμων με τα οποία συνεργάζονται
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Εάν τα χείλη σας είναι πάντα σκασμένα και πονάνε, μπορεί να έχετε έναν μύκητα που αναπτύσσεται στο πρόσωπό σας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η μάρκα καφέ του σούπερ μάρκετ στέφθηκε η καλύτερη στο Ηνωμένο Βασίλειο – καλύτερη από τη Nescafé και την Kenco
Σύνδεσμος πηγής: metro.co.uk
