Θέλετε περισσότερο παγωτό σε χωνάκι ή φλιτζάνι; Έγινε ένεση στο Comperto

Αλλά μερικά χωνάκια τηγανίτας είναι βόλτα ή πεθαίνουν για αυτά.

Ο George Oglethorpe, του συγκροτήματος Not Being Funny, Babe, λέει στο podcast @loveofhuns Υπόγεια διάβαση: ‘100% πρέπει να είναι κύπελλα πυραμίδας για να με κάνει να νιώθω σαν μεσήλικη μαμά που έχει μια «μικρή γλυκιά απόλαυση».

Η Bethan Sandall, 25 ετών, προσθέτει ότι ενώ «λατρεύει απλώς τους κώνους», την ελκύει πραγματικά ένας από τους χοντρούς κώνους – είναι πολύ λιγότερο απλωμένο αν είναι λεπτό χαρτί.

«Έτσι», προσθέτει, «το φλιτζάνι είναι πιο μπουτζέ και εκλεπτυσμένο επειδή το παγωτό σταματά να τρέχει στο χέρι σου και κολλάει».

Η Φιλίπα Κάστρο, 28 ετών, λέει ότι η γνώμη της τείνει να εξαρτάται από το με ποιον είναι εκείνη τη στιγμή: «Αν είμαι ανόητη για να βολεύομαι ενώ λιώνει για να τρώω παγωτό, τότε σίγουρα θα πάω στις πυραμίδες».

Τα κύπελλα έχουν καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής… σωστά;

Σύμφωνα με τη Celine Thompson, μια από τις ιδιοκτήτριες του παγωτού του Jefferson’s, είναι μύθος ότι έχεις περισσότερα στο φλιτζάνι.

Στο οικογενειακό του κατάστημα παγωτού στο Νότιο Λονδίνο, εργάζονται μόνο με παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά, που σημαίνει ότι χρησιμοποιούν ένα παραδοσιακό χωνάκι παγωτού για να το σερβίρουν.

Η Σελίν μου λέει ότι με τη «ρουφή της συνέπειας» του ίδιου του Τζέφερσον, ακόμη και όλα τα μέλη της νέας τους ομάδας πηγαίνουν στο «τρέχον σχολείο» του σπιτιού τους για να αποκτήσουν την ίδια την τέχνη.

Από τη δική μας οπτική, φροντίζουμε όλοι να παίρνουν ίσα χρήματα. Αντλούμε δύναμη, είτε είναι κύπελλο είτε πυραμίδα.

Η Celine λέει στο Jefferson, πούλησαν 60.000 φλιτζάνια και χωνάκια πέρυσι — με μια διαίρεση 60/40 που ευνοούσε τους κώνους.

Ένας από τους λόγους που η Celine πιστεύει ότι οι άνθρωποι μπορεί να έχουν την εντύπωση ότι παίρνετε περισσότερα για τα χρήματά σας με ένα φλιτζάνι είναι λόγω της θεωρίας του «παγόβουνου».

“Το παγωτό σε φλιτζάνια μπορεί συχνά να είναι πιο ορατό, ενώ τα χωνάκια μοιάζουν περισσότερο με παγάκια – βλέπετε μόνο την κορυφή.”

Μεταβλητό gelato

Ένας άλλος εμπειρογνώμονας επισημαίνει ότι η κατάσταση μπορεί να είναι λίγο λιγότερο ξεκάθαρη όταν έχεις να κάνεις με gelato σε αντίθεση με το παγωτό.

Ο επιχειρησιακός διευθυντής της Gelateria Badiani, Stefano Franchi, εξηγεί Υπόγεια διάβασηBadiani, σερβίρουμε gelato με τον παραδοσιακό τρόπο. Δεν μου αρέσει το κλασικό βρετανικό παγωτό που τυλίγεται σε μια μικρή μπάλα που στη συνέχεια τοποθετείται πάνω από το φλιτζάνι. Αλλά χρησιμοποιούμε μπαστούνια.

Ο ειδικός στο gelato, ο οποίος είναι στην εταιρεία για περισσότερα από τέσσερα χρόνια, εξηγεί ότι όταν βάζουν το gelato στα χωνάκια τους, είναι πιο δύσκολο να ελέγξουν τα μεγέθη των μερίδων.

μοιράζεται: «χρησιμοποιήστε πολλά μέρη με γάντζο», που σημαίνει ότι μπορεί να είναι πιο συνεπής. Αλλά ο εξοπλισμός που χρησιμοποιούμε για το gelato, υπάρχουν πολλά περισσότερα χέρια που συμμετέχουν στο σχηματισμό.

«Οπότε είναι μεγάλο πράγμα που συνήθως κρέμεται στο πίσω μέρος του πάγκου».

Ο Stefano εξηγεί επίσης ότι όταν έχουν νέα starters στην εταιρεία, κανονικά πρέπει να τα φυλάνε πολύ στενά, απλώς για να βεβαιωθούν ότι ακολουθούν το πρωτόκολλο και δεν αφήνουν κατά λάθος τον πελάτη να φύγει με το μισό απόθεμα.

Αλλά με ένα φλιτζάνι, προσθέτει ο Stephen, υπάρχει μόνο τόσος χώρος που μπορείτε να γεμίσετε. Βλέπεις τι έκανες.

Παρόλα αυτά, η Badiani πουλάει πολύ περισσότερα κύπελλα από χωνάκια, με τις πωλήσεις να χωρίζονται σε λίγο περισσότερο από 75% φλιτζάνια σε 25% κώνους. Αυτό οφείλεται σε διάφορους παράγοντες.

Όπως εξηγεί ο Stefano, το gelato σερβίρεται ελαφρώς πιο ζεστό από το παγωτό, αυξάνοντας τη γεύση και την υφή, αλλά με αποτέλεσμα να λιώνει πιο γρήγορα – κάνοντας τα φλιτζάνια μια πιο βολική, χαλαρή επιλογή για τους πελάτες.

Τα κύπελλα είναι επίσης ελαφρώς φθηνότερα από τα χωνάκια, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την απόφαση. Ενώ τα παιδιά προτιμούν συχνά τα χωνάκια, οι γονείς τείνουν να επιλέγουν τα κύπελλα καθώς υπάρχει λιγότερο χάος.

Όταν τα παιδιά πιέζουν για το χωνάκι και οι γονείς πιέζουν για το φλιτζάνι, ο Στέφανο προσφέρει έναν συμβιβασμό: έναν «μονόκερο» – ένα φλιτζάνι gelato με έναν ανεστραμμένο κώνο.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα θέλετε μια γλυκιά απόλαυση, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει ποια εργαλεία έχουν κρύψει οι διακομιστές κάτω από τον πάγκο πριν αποφασίσετε.

Έχετε κάποια ιστορία να μοιραστείτε;

Επικοινωνήστε στέλνοντας email στο MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τα ρολόγια πήγαν μπροστά ή πίσω χθες, και άλλες χώρες άλλαξαν τα δικά τους;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ο ήλιος είναι επιτέλους εδώ – και αυτά τα νέα μπαχαρικά είναι τέλεια για το καλοκαίρι του 2026