Είναι κακό να φέρετε το prosecco σε ένα πάρτι, είναι νόστιμο — πάρτε αυτά τα λατινικά κρασιά

Είναι η πρώτη μέρα της Εβδομάδας Αγγλικού Κρασιού.

Εντάξει, αλλά τι στο καλό είναι αυτό; Είναι μια εβδομάδα, πίνει καλά αγγλικό κρασί.

Ξέχνα να εμφανιστείς κάπου με ένα μπουκάλι Prosecco, αυτό είναι ναφ. Τα προϊόντα που καλλιεργούνται στο σπίτι πρέπει πραγματικά να γιορτάζονται. Ειδικά μέσα σε μια εβδομάδα που ορίζεται για το αγγλικό κρασί.

Για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να το κάνουμε ούτως ή άλλως. Πόσο μάλλον που τις επόμενες επτά ημέρες, αμπελώνες, εστιατόρια, οινοποιεία και καταστήματα σε όλο το χωριό ανοίγουν τις πόρτες τους και προσκαλούν τον κόσμο να ανακαλύψει τους καρπούς της τοπικής μας δεξιοτεχνίας κατά γράμμα.

Τι κάνει το αγγλικό κρασί τόσο υπέροχο;

Αν νομίζατε ότι το αγγλικό κρασί ήταν απλώς ένα χόμπι με μικρά, ώριμα σταφύλια και βίντεο «πώς να φτιάξετε κρασί» στο YouTube, θα κάνατε μεγάλο λάθος.

Ζούμε τώρα στη χρυσή εποχή της βρετανικής αμπελουργίας. από την Πολεμική Εποχή των φυσαλίδων, ας πούμε (και μη βουτυρωμένο κρασί). Λέω στους Βρετανούς ότι και η Ουαλία έχει περισσότερο γλυκό παρά γλυκό κρασί.

Πρώτον, τώρα κερδίζουμε παγκόσμια βραβεία. Στα φετινά World Wine Awards, η Βρετανία κέρδισε ένα Best in Show, δύο πλατινένια, 10 χρυσά, 90 ασημένια και 114 χάλκινα μετάλλια.

Πρόκειται για συνολικά 217 μετάλλια, καθιστώντας την το πολυτιμότερο σόου της χώρας μέχρι στιγμής.

Κέρδισε επίσης στον IWSC (Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου και Πνεύματος), κατακτώντας 65 μετάλλια, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων χρυσών.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αγγλικά και τα ουαλικά κρασιά έχουν υποστεί μεγάλη βελτίωση τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Καλλιέργεια πιο εξειδικευμένης αμπελουργίας, μεγαλύτερες επενδύσεις, πιο εξειδικευμένοι οινοποιοί, καλύτερη γνώση των μεθόδων εργασίας του εδάφους μας και πιο χαρούμενος καιρός.

Η Εβδομάδα Αγγλικού Κρασιού προσφέρει στους αμπελουργούς μας μια άξια υποστήριξη και το κάνει από το 2006. Δημιουργήθηκε για να γιορτάσει τα ύψη και τα όρια της Αγγλίας και της Ουαλίας στις οινοποιητικές τους προσπάθειες.

Διοργανώνεται από το WineGB, τον εμπορικό φορέα για το αγγλικό και το ουαλικό κρασί, και διαρκεί από τις 20 έως τις 28 Ιουνίου.

Δοκιμάστε αυτούς τους νικητές…

Tesco Finest English Sparkling Rose, £22 (ασημί IWC, Copper IWSC, Decanter Silver)

Αυτό επαινείται για τους λεπτούς τόνους φράουλας και την κρεμώδη μύτη του. Κατασκευάστηκε από τους Balfour, οι οποίοι εδρεύουν στο Κεντ, οι οποίοι κάνουν ένα δίκαιο μερίδιο της δικής τους ετικέτας κρασιού.

M&S Rockferne Rosé Brut 2022 (92 βαθμοί, Silver IWSC, Bronze IWC), £30

Κόκκινο μούρο καλοσύνη στη μύτη, λεία, μακριά, αφρώδη στο στόμα. Είναι θρυμματισμένα φουντούκια και μέλι μανούκα, σε ξηρή μορφή. Για την M&S έγινε το Roebuck Estate με έδρα το Sussex, ένας πολύ αξιόπιστος παραγωγός.

Hambledon Ordo Cuvée (IWSC 91 Silver, Decant Gold 90). 28 £ (έκπτωση 4 £), Ocado

Πρόκειται για ένα λειτουργικό αφρώδες κρασί, φτιαγμένο από τους πρώτους εμπορικούς οινοποιούς στη σύγχρονη Βρετανία. Φανταστείτε να δαγκώνετε ένα μήλο της Granny Smith φρέσκο ​​από το δέντρο, μετά να το ψήνετε σε ένα κουτί και να το βγάζετε κατευθείαν από το φούρνο.

Louis Pommery Brut (Silver Decanter 91 πόντοι), 26 £ (Εξοικονομήστε 5 £) Ocado

Το Pommery ήταν ο πρώτος οίκος σαμπάνιας που απελευθέρωσε ένα αγγλικό σπινθηροβόλο από μια επιχείρηση στο Χάμσαϊρ. Όλα αυτά είναι ξηρό, συντηρημένο σερμπέ από λεμόνι και λευκό ροδάκινο cranberry, που ρίχνουν ένα curveball με μια ωραία αλμυρή στιγμή στο τέλος.

Οι καλύτεροι αμπελώνες για να επισκεφτείτε αυτήν την Εβδομάδα Αγγλικού Κρασιού

Υπάρχουν μερικά σημαντικά σημεία στους εορτασμούς εδώ, αν κοιτάξετε τον δρόμο προς τον αμπελώνα.

Υλικά (Δυτικό Σάσεξ), ένας από τους θαμώνες του αγγλικού αφρώδους οίνου. Τα αμπέλια τους ανανεώθηκαν το 1992, και αν γνωρίζετε μόνο το όνομα ενός από τους χειριστές, αυτό είναι πιθανώς αυτό που γνωρίζετε. Για την Εβδομάδα Αγγλικού Κρασιού, φιλοξενούν μια αποκλειστική «Ημέρες Κτήμα», προσφέροντας σπάνιες vintage γεύσεις στην ιστορική τους αποθήκη.

Digby Fine English (Arundel, Δυτικό Σάσεξ) Έχει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα παραδείγματα παραγωγής οποιουδήποτε κρασιού. Αγοράζουν τα περισσότερα από τα σταφύλια τους από διάφορες επαρχίες, συμπεριλαμβανομένων των Sussex, Kent, Dorset και Hampshire, για να παράγουν την καλύτερη ποιότητα του κορυφαίου αφρώδους κρασιού τους. Μεταβείτε στην αίθουσα γευσιγνωσίας στο Arundell για το “Digby After Dark” στις 26 Ιουνίου για μια δωρεάν βραδιά στο Iasi. Συνεργάζεται επίσης με τη Neal Yard Cheese για έναν ξεχωριστό γάμο στο Gore Hotel την Τετάρτη, 24 Ιουνίου. Τα εισιτήρια είναι 50 $ ανά άτομο.

Chapel Down Το (Kent), που συχνά χαρακτηρίζεται ως ο πιο γνωστός παραγωγός κρασιού της Βρετανίας, τον σκοτώνει τώρα στον ανταγωνισμό, ειδικά με την κορυφαία σειρά Kits Coty. Από τις 20 Ιουνίου έως τις 28, φέρνουν τον Κεντ στον Κήπο του Κόβεντρι στο Οινοποιείο του Κορτίς. Εκεί, μπορείτε να πιείτε και να πιείτε τις καλοκαιρινές προβολές, τις ζωντανές εκπομπές και τα δείπνα ενώ σκάβετε στον πεζόδρομο. Ευδαιμονία

Hambledon (Hampshire), που είναι η γενέτειρα του σύγχρονου αγγλικού κρασιού, το Fizz Festival στις 28 Ιουνίου. Φιλοξενείται στην περιοχή 90 εκταρίων στο Hampshire, μπορείτε να δοκιμάσετε πάνω από 20 premium, ακίνητα και αφρώδη κρασιά από παραγωγούς όπως Black Chalk, Danebury Vineyards, Exton Park, The Grange, Hattingley, Louis Pommery of England και course. Υπάρχουν πάγκοι, ζωντανό φαγητό, εργαστήρια, περιηγήσεις σε αμπελώνες και άλλα.

Και τέλος London Urban Winery Collectiveμια συλλογή από μερικά από τα καλύτερα αστικά κρασιά του Λονδίνου, ένα μίνι φεστιβάλ στο Vagabond Urban Winery στον Καναδά το Σάββατο 27 Ιουνίου. Έχετε ακούσει πολλά ονόματα στο παρελθόν: London Cru, Blackbook, Vagabond και Renegade, τα οποία ακούγονται σαν ονόματα DJs. Το όνομά του είναι DJ Yoda και με 45 £, θα σας φέρουν μαζί με δύο ποτήρια κρασί. Πολύ καλή τιμή αν με ρωτάτε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η δεύτερη πόλη της Σλοβενίας είναι ένα καλά κρυμμένο μυστικό – και η νέα οινική πρωτεύουσα της Ευρώπης

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η πορτοκαλί κολοκύθα του σούπερ μάρκετ που ‘έχει νοσταλγική γεύση’ στέφεται καλύτερα από τον Ρομπ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ο Χάρι Ρέντναπ υποστηρίζει την εκστρατεία που καλεί τους οπαδούς της Αγγλίας να διασκεδάσουν στο Παγκόσμιο Κύπελλο

Σχόλια


Προσθήκη ως προτιμώμενη πηγή