Ένα εστιατόριο με το σήμα «απογοητευμένο» από τους πελάτες κερδίζει το Nando’s για να κερδίσει την αγαπημένη αλυσίδα του Ηνωμένου Βασιλείου

Το Ηνωμένο Βασίλειο φιλοξενεί μερικές απίστευτες αλυσίδες εστιατορίων, από το Wagamama έως την Pizza Express.

Αλλά είναι Ο Κισσός το οποίο στέφθηκε πρόσφατα το πιο αγαπημένο εστιατόριο της Βρετανίας από τα Good Housekeeping’s Food Awards, που περιγράφεται ως «σταθερό αγαπημένο μεταξύ των βρετανικών τραπεζιτών» και έχει υψηλή βαθμολογία για την ικανοποίηση αλλεργιών και ειδικών αιτημάτων.

Σε μια ατυχή εξέλιξη των γεγονότων, κερδίζει τον δρομέα του Nando, το οποίο έχει μια σειρά από καυτά παιχνίδια, συμπεριλαμβανομένων των παγκόσμιων μεγαλοσταρών Beyonce και Adele, και είναι ίσως το πιο διάσημο εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο (κάποιος για ένα άτακτο Nando;).

Ως εκ τούτου, η Ivy θα ήταν μια εκπληκτική επιλογή για ορισμένους.

Το ίδρυμα, που υπάρχει από το 1917, κάποτε θεωρούνταν το πρότυπο της βρετανικής πολυπλοκότητας.

Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ωστόσο, οι πελάτες παραπονέθηκαν ότι τα πρότυπα μειώνονταν.

Αφού επισκέφτηκε το The Ivy στο West End του Λονδίνου τον Δεκέμβριο του 2025, το όνομα χρήστη Inso D άφησε μια καυστική κριτική στο TripAdvisor, γράφοντας: «Μια φορά κι έναν καιρό, το The Ivy ήταν ένα φεστιβάλ … γεμάτο σφρίγος και αυτοπεποίθηση, όπου το φαγητό ταίριαζε με τη φήμη. Αυτό το όραμα είναι ένας τέτοιος στόχος.

«Για έναν λογαριασμό περίπου 250, η ποιότητα του φαγητού είναι πολύ απογοητευτική. Η γενική εντύπωση του τόπου ήταν αυτή των μεγάλων εμπορικών συναλλαγών στο παρελθόν, καθώς κάποτε ήταν γνωστό ως η παράδοση της σημαίας… ‘Ο αγαπημένος κισσός δεν υπάρχει πια.’

Κάτι που επίσης φαίνεται να είναι ένας μεγάλος δεσμός μεταξύ των πελατών είναι η ποιότητα των υπηρεσιών.

Οι σημειώσεις που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν την ακόλουθη πρόταση: «Θα πεθάνω από βαθιά γεράματα προτού ληφθεί η παραγγελία», «όλα δεν δείχνουν ουσία» και «Ένιωσα αόρατος».

Δεν είναι όλα τα κακά νέα: IVy όμως? άλλα εστιατόρια στις 46 τοποθεσίες του, που περιλαμβάνουν πλέον το Λίβερπουλ, το Λιντς, τη Γλασκώβη και το Μπέλφαστ, έχουν ενθουσιαστεί με τις κριτικές του ιστότοπου.

Ο Tash C, ο οποίος επισκέφτηκε το υποκατάστημα του Λονδίνου στα τέλη του περασμένου έτους, έγραψε: «Νομίζω ότι πρέπει να το πω ξανά τώρα που έδωσα στο The Ivy in Marylebone μια κριτική πέντε αστέρων».

«Είναι απόδειξη για οποιοδήποτε εστιατόριο όταν η ποιότητα των υπηρεσιών και του φαγητού δεν πέφτει σε περιόδους ιδιαίτερα πολυάσχολης κίνησης», συνέχισε.

Δεν μπορώ να συστήσω αρκετά αυτό το μέρος. Η ζεστασιά του προσωπικού κάνει αυτό το εστιατόριο πραγματικά ξεχωριστό και η ποιότητα της υπηρεσίας.

Με επίκεντρο τη βρετανική κουζίνα, το The Ivy Menu προσφέρει μια ανεβασμένη γαστρονομική εμπειρία, σερβίροντας τα πάντα, από brunch και κοκτέιλ μέχρι διαχρονικά κλασικά ψητά και την χαρακτηριστική μπριζόλα τους.

Και παρά τα όσα προτείνει η έκθεση, ορισμένα πιάτα είναι κάτι παραπάνω από λογικά, όπως το Wagyu Beef Burger με 1500 £ ή τα μύδια με 14,00 £ (αν και αυτές οι ελαφρώς φθηνότερες επιλογές είναι κάπως λίγες και πολύ μεταξύ τους).

Συνολικά, η μέση τιμή για ένα σετ δείπνου είναι μεταξύ £ 18 και £ 40, με μια μπριζόλα rib-eye να κοστίζει £ 27,00 και μια rib-eye steak κοστίζει £ 30,00.

Σταύλος στο ρεπερτόριο της εταιρείας είναι η Ivy Asia. Προσφέροντας πανασιατική κουζίνα σε ένα «πολυτελές και θεατρικό περιβάλλον», αυτά τα οκτώ συνεργαζόμενα εστιατόρια μοιράζονται πολλές δεκαετίες γαστρονομικής εμπειρίας.

Το μενού Asian Ivy είναι πλούσιο – παρόμοιο με το πρωτότυπο της αλυσίδας – με επιλογές για απογευματινό τσάι, προκαθορισμένα μεσημεριανά μενού και a la carte. Το εστιατόριο έχει επίσης μια «προσαρμοσμένη εμπειρία» που ξεκινά από 65 £ ανά άτομο και έχει μια ποικιλία από διαφορετικά πιάτα εμπνευσμένα από την Ασία που επιλέγει ο σεφ.

Η πρώτη τοποθεσία άνοιξε το 2023, στο Λίβερπουλ, και έχει λαμπερή φήμη μεταξύ των διαδικτυακών πελατών.