Το Super Mega Bien του RiNo κλείνει εν μέσω μιας συνεχιζόμενης αγωγής

Οι ιδιοκτήτες του Super Mega Bien θα κλείσουν το δημοφιλές λάτιν εστιατόριο τους τον επόμενο μήνα, εν μέσω μήνυσης που έχει υποβληθεί από τους προηγούμενους ιδιοκτήτες, λέγοντας ότι δεν μπορεί πλέον να λειτουργήσει οικονομικά.

Ιδρύθηκε το 2017 στο ισόγειο του Ramble Hotel, 1260 25th St., Ντένβερ, το Super Mega Bien είναι γνωστό για την υπηρεσία dim sum, στην οποία οι διακομιστές περιφέρονται στον όροφο με περιστρεφόμενα καροτσάκια γεμάτα με πιάτα Λατινικής Αμερικής, σε στυλ παρόμοιο με τα κινέζικα εστιατόρια dim sum. Στα τέλη του 2022, ο Victor Mina και η σύζυγός του, Jane Mina Wenstrom, αγόρασαν το εστιατόριο από τους ιδρυτές του: τον παραγωγικό εστιάτορα Dana Rodriguez, τον Anthony Maciag και τον Tabatha Knope. Ο Victor εργάστηκε εκεί από τότε που άνοιξε ως επικεφαλής σεφ, είπε η Mina Wenstrom.

Ωστόσο, το αυξανόμενο κόστος εργασίας έχει επηρεάσει αρνητικά τα οικονομικά της, είπε στο Denver Post τη Δευτέρα. Το ίδιο έκανε και μια μήνυση που κατέθεσαν οι Maciag και Knop τον περασμένο Δεκέμβριο, υποστηρίζοντας ότι η Mena-Wenstrom, που αναφέρεται ως ιδιοκτήτης, εξακολουθεί να χρωστάει 49.000 δολάρια σε καθένα από αυτά συν τόκους ως μέρος της αρχικής τιμής αγοράς των 400.000 δολαρίων, ανέφερε το BusinessDen. Ο Βίκτωρ Μένα δεν κατονομάζεται στη μήνυση.

«Όλες οι ελαφρυντικές συνθήκες μας έχουν φέρει σε ένα σημείο όπου δεν είναι πλέον διασκεδαστικό, δεν είναι διασκεδαστικό, δεν είναι υγιές», είπε η Minna Wenstrom.