Το Χονγκ Κονγκ φιλοξενεί ένα ιδιαίτερο είδος σταρ: ένα μπαρ που κατέχει την πρώτη θέση στη λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου.
Όταν ήμουν εκεί τον Οκτώβριο, βρήκα την ευκαιρία να το δοκιμάσω μόνος μου. Αλλά παρά το βρυχηθμό της διεθνούς αναγνώρισης, έμεινα με ένα συναίσθημα βύθισης…
Το Bar Leone, το οποίο άνοιξε τον Ιούνιο του 2023, είναι το πνευματικό τέκνο του Ιταλού υπουργού πολυσυμβιβασμού Lorenzo Antinori.
Η ιδέα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στη νοσταλγία, τον κινηματογράφο και την αθλητική κουλτούρα των αρχών της δεκαετίας του ’90, όλα τυλιγμένα σε ένα εσωτερικό αποικιακού στιλ σχεδιασμένο να προκαλεί την περιστασιακή γοητεία ενός ρωμαϊκού μπαρ. Στη διδασκαλία, ακούγεται ζεστό και συγκινητικό. Μάλιστα, ένιωθε κολακευμένος από αυτό.
Δεν μπορώ να μην σκεφτώ ότι αυτό το μέρος ήταν θύμα της νίκης του. ότι έχει δει «τα καλύτερα», τόσο άσχημα.
Όπως πολλές εγκαταστάσεις στο Χονγκ Κονγκ, το Bar Lion έχει απογοητευτεί.
Σε επίπεδο δρόμου, με χαμηλό φωτισμό και αραιά διακοσμημένο, ο χώρος δεν έχει το είδος του οπτικού δράματος ή της προσωπικότητας που θα περίμενε κανείς από έναν χώρο που στέφεται «ο καλύτερος στον κόσμο».
Διανυκτέρευση για δύο στο ‘κομψό’ ξενοδοχείο του Εδιμβούργου The Rutland
Για να γιορτάσουμε την έναρξη του Expert Getaway, της αποκλειστικής χρηματοδότησης ταξιδιών της Metro, συνεργαστήκαμε με το The Rutland Hotel, Εδιμβούργο για να δώσουμε σε έναν τυχερό αναγνώστη την ευκαιρία να κερδίσει μια πολυτελή διανυκτέρευση για δύο άτομα, συμπεριλαμβανομένου δείπνου και πρωινού.
Για να μάθετε περισσότερα και την ευκαιρία σας να κερδίσετε, απλώς υποβάλετε τα στοιχεία σας στη φόρμα εδώ πριν από τα μεσάνυχτα 15 Φεβρουαρίου 2026.
Πρέπει να είστε 18 ετών και άνω για να συμμετάσχετε. Ισχύουν Όροι και Προϋποθέσεις.
Στο εσωτερικό, το δωμάτιο αισθάνεται στενό και γεμάτο, με μικρά τραπεζάκια που κλίνουν να ταλαντεύονται και λίγο χωρισμό μεταξύ των επισκεπτών. Ένιωθε ότι ο θόρυβος ήταν περιορισμένος, παρά ατμοσφαιρικός.
Και πριν φτάσουμε στα ποτά, γίνεται μια παύση.
Το να περάσεις την πόρτα του Bar Leone απαιτεί υπομονή και προθυμία να ελέγξεις το WhatsApp με εμμονή. Κατά την άφιξη, ο οικοδεσπότης παίρνει τον αριθμό σας και σας βάζει σε μια ψηφιακή λίστα αναμονής που ενημερώνεται συχνά.
Μου λένε ότι δεν είναι ασυνήθιστο να περιμένεις πέντε ώρες. Ξεκίνησα με τον αριθμό 57 και περίμενα δυόμιση ώρες έως τρεις το πολύ.
Κάποια στιγμή, ένας μεθυσμένος άνδρας με κοστούμι μπαμπού που φορούσε ένα σπασμένο πιάτο μπαμπού μπήκε στην είσοδο, για να ενημερωθεί ευγενικά ότι έπρεπε να ξαναγεννηθεί στην ψηφιακή ουρά.
Μπορούμε να μείνουμε εδώ, έχετε σκηνή; φώναξε. Καλώς ήρθατε στα παιχνίδια πείνας.
Αυτά τα σημεία υπογραμμίζουν πόσο υποκειμενικές μπορεί να είναι οι λίστες όπως οι 50 καλύτερες μπάρες του κόσμου. Παρακολουθώντας τους ανθρώπους να περιμένουν για ώρες, αναρωτιόμουν: πρόκειται για την αγάπη της αληθινής αγάπης ή για την επιθυμία να προσκολληθεί κανείς στη φήμη;
Για μένα ο αποκλεισμός δεν σημαίνει ποιότητα. Και το να περιμένω για ώρες για αυτό που τελικά ένιωσα σαν μια άμεση εμπειρία δεν είναι η ιδέα μου για το καλύτερο συγκεκριμένα. Το εσωτερικό, ενώ είναι σοφό, στερείται φαντασίας.
Η ατμόσφαιρα του Decline είναι μάλλον σκοτεινή παρά ευχάριστη. Το σέρβις, αν και ευγενικό, ένιωθε εκτεταμένο, με ασταμάτητα ποτήρια νερό, και μόλις καθόταν, υπήρχε ελάχιστη ανησυχία.
Ακόμη και τα θεμελιώδη ήταν μπερδεμένα. Οι τελευταίες ουρές καλούνται στις 23:30, που είναι συνήθως νωρίς στη σκηνή νυχτερινής διασκέδασης στο Χονγκ Κονγκ, όπου τα μπαρ μένουν γενικά ανοιχτά μέχρι τις 2 π.μ. και τα κλαμπ λειτουργούν ακόμη αργότερα.
Αυτός είναι ο κανόνας σε περιοχές νυχτερινής διασκέδασης, όπως το Lan Kwai Fong και το Soho, όπου πολλά πλήθη από νυχτερινή ζωή δεν κορυφώνονται μέχρι μετά τα μεσάνυχτα.
Έτσι, όταν ένα μπαρ με παγκόσμια αναγνώριση κόβει την υπηρεσία τόσο νωρίς, αισθάνεται σαν μια χαμένη ευκαιρία, ειδικά σε μια πόλη χτισμένη με ποτό αργά το βράδυ.
Αυτά μπορεί να ακούγονται σαν μικρά πράγματα, αλλά σε αυτό το επίπεδο, έχουν σημασία. Αυτό δεν είναι το ελάχιστο της εθιμοτυπίας;
Να είναι όμορφη, και μάλιστα τα καλύτερα κοκτέιλ.
Το ξινό λάδι μου ήταν πλούσιο, ισορροπημένο και αξέχαστο. Ήταν το είδος του ποτού που σταματάς να μιλάς και στη μέση της πρότασης.
Δεν κατάφερα να δοκιμάσω το φαγητό (καθόμουν για λίγο, είχα μόνο 45 λεπτά πριν το κλείσω), αλλά το TikTok ήταν αμείλικτο στο να ρίξει το viral σάντουιτς μορταδέλα, το οποίο φαίνεται παρακμιακό και δελεαστικό.
Για τους αμύητους, η λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου συχνά περιγράφεται ως τα Όσκαρ της κουλτούρας των κοκτέιλ. Εκατοντάδες επαγγελματίες του κλάδου στον κόσμο, οι χώροι εκτιμώνται για τη δημιουργικότητα, τις τεχνικές δεξιότητες, το σχεδιασμό και τη συνολική εμπειρία.
Αν και είναι αναμφίβολα κύρος, η διαδικασία είναι εμφανώς αδιαφανής. οι ψηφοφόροι είναι ανώνυμοι, οι κανόνες είναι ευρείες και τα αποτελέσματα αναπόφευκτα αντικατοπτρίζουν τις επικρατούσες προτιμήσεις και τάσεις, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν τη διαφημιστική εκστρατεία όσο και την ποιότητα.
Στεκόμενος στην πολυσύχναστη είσοδο για λίγο, δεν μπορούσα να μην αναζητήσω τον τίτλο του Λέο.
Ενώ τα ποτά ήταν εξαιρετικά, η συνολική εμπειρία δεν ανταποκρίθηκε στην υπόσχεση. Το νούμερο ένα μπαρ για μένα πρέπει να προσφέρει συνέπεια, άνεση και φιλοξενία παράλληλα με την καινοτομία, όχι μόνο ένα υπέροχο κοκτέιλ που φέρνει τους επισκέπτες μπροστά στην πόρτα.
Αξίζει λοιπόν την επίσκεψη; Νομίζω, όχι.
Γιατί τόσο οι κριτές όσο και το κοινό έλκονται από το Bar Leon: η γενεαλογία, τα ποτά, η αποκλειστικότητα. Όμως η αναμονή και μόνο είναι αρκετή για να με αποτρέψει από το να επιστρέψω, ειδικά από τη στιγμή που το Χονγκ Κονγκ είναι γεμάτο μπαρ που προσφέρουν εξίσου δυνατά κοκτέιλ και μια πιο απολαυστική εμπειρία.
Μέρη όπως το Muis ή το Peridot, για παράδειγμα, έχουν εντυπωσιάσει πολύ περισσότερο. Και οι δύο προσφέρουν εφευρετικά ποτά χωρίς ταλαιπωρία, παρέχουν πιο ενθουσιώδεις υπηρεσίες και δημιουργούν εντυπωσιακούς, αισθητικούς και διεγερτικούς χώρους όπου θέλετε να μείνετε.
Αλλά hey, ίσως ήμουν απλώς ξέφρενος από την πλοκή.
Ποια είναι η ταξιδιωτική σου προσωπικότητα; Βρείτε τις διακοπές των ονείρων σας και πολλά άλλα στο Getaway Expert
Είστε πολιτιστικός Σαββατοκύριακος ή νομάτης της φύσης; Βρείτε το ταίρι προορισμού των ονείρων σας και πολλά άλλα με Ειδική Απόδραση Η Metro έχει έναν νέο οδηγό έξι βημάτων για να κάνει τους μετακινούμενους πιο ασφαλείς το 2026.
Σε επτά ημέρες, θα μάθετε εμπιστευτικές συμβουλές που θα μεταμορφώσουν τον τρόπο που ταξιδεύετε, από δωρεάν στάσεις στην Κωνσταντινούπολη έως τη μετατροπή νομίσματος σε πραγματικό χρόνο χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή αριθμομηχανής.
Εγγραφείτε τώρα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Μουσουλμανική ανασκόπηση της οικονομίας του Ειρηνικού: Πέταξα στο «καλύτερο οικονομικό κάθισμα στον κόσμο» – το αποκορύφωμα ήταν ένα φλιτζάνι σούπα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η Ιαπωνία καταστρέφει το εμβληματικό φεστιβάλ άνθισης κερασιών – εδώ είναι τα καλύτερα μέρη για να τα δείτε στο Ηνωμένο Βασίλειο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τι κάνει πραγματικά το αν πίνεις αρκετό νερό στο σώμα σου;
Σύνδεσμος πηγής: metro.co.uk