Το ιχθυέλαιο μπορεί να διαδραματίσει εκπληκτικό ρόλο στην καταπολέμηση της αντίστασης στην ινσουλίνη, ειδικά στον συχνά παραμελούμενο διαβήτη τύπου 2. Δημοσιεύτηκε μια βραζιλιάνικη μελέτη διατροφική αξία Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το ιχθυέλαιο έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη δυσανεξία στη γλυκόζη και μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ποντίκια που δεν είναι παχύσαρκα αλλά εμφανίζουν μεταβολική κατάσταση παρόμοια με τον διαβήτη.
Η εργασία χρηματοδοτήθηκε από το FAPESP και επικεντρώθηκε στον αρουραίο Goto-Kakizaki, ένα καθιερωμένο ζωικό μοντέλο που χρησιμοποιείται για τη μελέτη του μη παχύσαρκου διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από υψηλό σάκχαρο στο αίμα που εμφανίζεται όταν η ινσουλίνη, η ορμόνη που βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα, δεν λειτουργεί αποτελεσματικά.
Ιχθυέλαιο και αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα συμπληρώματα ωμέγα-3, συμπεριλαμβανομένου του ιχθυελαίου, χρησιμοποιούνται συχνά από άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, οι επιστήμονες εξακολουθούν να γνωρίζουν πολύ λιγότερα για το πώς αυτά τα λιπαρά οξέα επηρεάζουν την αντίσταση στην ινσουλίνη όταν δεν εμπλέκεται η παχυσαρκία.
Αυτή η ερώτηση είναι σημαντική γιατί η παχυσαρκία είναι ένας από τους ισχυρότερους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2, αλλά δεν είναι η όλη ιστορία. Υπολογίζεται ότι το 10% έως 20% των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 παγκοσμίως δεν είναι παχύσαρκοι. Για αυτούς τους ασθενείς, οι βιολογικές ρίζες της αντίστασης στην ινσουλίνη μπορεί να διαφέρουν από τις γνωστές οδούς που συνδέονται με την παχυσαρκία.
Στη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν σε ποντίκια ιχθυέλαιο σε δόση 2 γραμμαρίων ανά κιλό σωματικού βάρους (που ισοδυναμεί με 540 mg/g εικοσαπεντανοϊκό οξύ ή EPA και 100 mg/g εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ ή DHA) τρεις φορές την εβδομάδα για οκτώ εβδομάδες. Στο τέλος της δοκιμής, τα ζώα που έλαβαν θεραπεία έδειξαν λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη, καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μειωμένους δείκτες φλεγμονής και βελτιώσεις σε διάφορα μέτρα λιπιδίων, συμπεριλαμβανομένης της ολικής χοληστερόλης, της LDL («κακής χοληστερόλης») και των τριγλυκεριδίων.
Τα αποτελέσματα προέρχονται από προκλινικές δοκιμές, επομένως δεν αποδεικνύουν ότι το ιχθυέλαιο θα έχει την ίδια επίδραση στους ανθρώπους. Ωστόσο, τα αποτελέσματα υποδεικνύουν τη φλεγμονή ως ισχυρό στόχο στον μη παχύσαρκο διαβήτη και υποδηλώνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αξίζουν πιο προσεκτική μελέτη σε αυτήν την ομάδα.
Αλλαγή στα κύτταρα του ανοσοποιητικού
“Τα πειράματά μας αφορούσαν αρουραίους Goto-Kakizaki (GK), ένα ζωικό μοντέλο για μη παχύσαρκους διαβήτη τύπου 2. Βρήκαμε ότι η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να μειωθεί σε αυτά τα ζώα ρυθμίζοντας τη φλεγμονώδη απόκριση για αλλαγή του προφίλ των ανοσοκυττάρων (λεμφοκυττάρων) από μια προφλεγμονώδη κατάσταση. Do Sul University. (UNICSUL) Καθηγητής Διεπιστημονικών Μεταπτυχιακών Σπουδών στις Επιστήμες Υγείας και Συντονιστής Έρευνας.
Τα λεμφοκύτταρα είναι λευκά αιμοσφαίρια που βοηθούν στη διαχείριση του προσαρμοστικού ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν αλλάξει η συμπεριφορά τους, τα αποτελέσματα μπορούν να εξαπλωθούν μέσω του ανοσοποιητικού συστήματος και να επηρεάσουν άλλα κύτταρα που εμπλέκονται στη φλεγμονή.
“Σε προηγούμενες μελέτες, είδαμε αλλαγές τόσο στα λεμφοκύτταρα όσο και στα μακροφάγα (μεγάλα λευκά αιμοσφαίρια που βρίσκονται συχνά στον λιπώδη ιστό και αποτελούν μέρος του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος, καταβροχθίζοντας και καταστρέφοντας παθογόνα) σε μη παχύσαρκα ποντίκια με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ως εκ τούτου, ο κύριος στόχος της μελέτης ήταν να ανακαλύψει εάν τα συμπληρώματα με ιχθυέλαιο (πλούσιο σε ωμέγα-3) θα μπορούσαν να αντιστρέψουν συγκεκριμένες αλλαγές στα λεμφοκύτταρα που παρατηρήθηκαν σε προηγούμενες μελέτες. Gorjão, τελευταίος συγγραφέας του άρθρου και συνδιευθυντής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στις Επιστήμες Υγείας στο UNICSUL.
Φλεγμονή χωρίς παχυσαρκία
ρε διατροφική αξία Η μελέτη, που διεξήχθη κατά τη διάρκεια της υποψηφιότητας για διδάκτορα του Tiago Bartola Lobato, ήταν μέρος ενός μεγαλύτερου έργου που υποστηρίζεται από το FAPESP που διερευνά πώς αναπτύσσεται η αντίσταση στην ινσουλίνη σε μη παχύσαρκα ζώα.
Ο Currie σημείωσε ότι η παχυσαρκία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για τον διαβήτη, αλλά όχι ο μοναδικός. Μεταξύ εκείνων που αναπτύσσουν διαβήτη χωρίς παχυσαρκία, μια σημαντική υπόθεση είναι ότι γενετικοί παράγοντες μπορεί να παίζουν σημαντικό ρόλο. Σε Μια άλλη μελέτη δημοσιευμένο κύτταραΟι Curi, Gorjão και οι συνεργάτες του διερεύνησαν εάν η καθυστερημένη εντερική διέλευση μπορεί να συμβάλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη σε μη παχύσαρκα άτομα.
“Τα περισσότερα παχύσαρκα άτομα έχουν χρόνια φλεγμονή χαμηλού επιπέδου, η οποία είναι γνωστό ότι επηρεάζει τις οδούς σηματοδότησης της ινσουλίνης. Ο λιπώδης ιστός, ο οποίος είναι αυξημένος στην παχυσαρκία, απελευθερώνει προφλεγμονώδεις κυτοκίνες που επηρεάζουν τις οδούς σηματοδότησης της ινσουλίνης, προάγοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτού του ιστού είναι άτυπα. Απουσιάζει, αλλά υπάρχει συστηματική φλεγμονή.”
Η ομάδα έδειξε προηγουμένως συστηματική φλεγμονή σε μη παχύσαρκα ποντίκια GK με αντίσταση στην ινσουλίνη σε μια μελέτη δημοσιευμένο σε International Journal of Molecular Sciences.
Ένα άλλο έγγραφο από το ίδιο έργο ανέφερε ότι οι αντιφλεγμονώδεις άμυνες αρχικά διασπώνται σε μη παχύσαρκα ποντίκια GK με αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι λεμφαδένες (μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος) των νεοαπογαλακτισμένων μωρών GK 21 ημερών έχουν ήδη μειωμένους δείκτες ρυθμιστικών Τ-κυττάρων (Tregs, κύτταρα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες). Οι ερευνητές εντόπισαν επίσης άλλες πρώιμες φλεγμονώδεις αλλαγές. Αυτή ήταν η δουλειά δημοσιευμένο σε Αλληλογραφία FEBSΕφημερίδα της Ομοσπονδίας Ευρωπαϊκών Βιοχημικών Εταιρειών.
Πώς μπορεί να βοηθήσει τα ωμέγα-3
Διατροφικές μελέτες υποδεικνύουν ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να δράσει για την περαιτέρω προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος εκτρέποντάς το από επιβλαβή φλεγμονώδη μοτίβα.
Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου αναστρέφουν αυτό το προφλεγμονώδες προφίλ, δείχνοντας σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνοντας την πόλωση των κυττάρων Th1 και Th17 (υποτύποι λεμφοκυττάρων που παίζουν σημαντικό ρόλο στη φλεγμονή), ακολουθούμενη από αύξηση του ποσοστού Tregs, που μπορεί να αναστείλει την ενεργοποίηση της θρομπτάσης 3 προ-φλεγμονώδεις δράσεις. μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη στα ζώα», είπε ο Lobato.
Αυτή η αλλαγή του ανοσοποιητικού είναι σημαντική επειδή η αντίσταση στην ινσουλίνη δεν είναι μόνο ένα πρόβλημα με το μεταβολισμό του σακχάρου. Είναι επίσης βαθιά συνδεδεμένο με τη φλεγμονή. Όταν τα φλεγμονώδη σήματα είναι αυξημένα, μπορεί να επηρεάσουν τη σηματοδότηση της ινσουλίνης και να δυσκολέψουν τα κύτταρα να ανταποκριθούν στην ορμόνη.
Η έρευνα προσθέτει σε μια αυξανόμενη άποψη για τον διαβήτη τύπου 2 ως ασθένεια που διαμορφώνεται τόσο από τον μεταβολισμό όσο και από το ανοσοποιητικό σύστημα. Από αυτή την άποψη, το ιχθυέλαιο έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα όχι μόνο μεταβάλλοντας τα επίπεδα λίπους, αλλά και αλλάζοντας το φλεγμονώδες περιβάλλον που συμβάλλει στην αύξηση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Προσθέστε μελέτη μετά από τι
Από διατροφική αξία Καθώς δημοσιεύτηκε η εργασία, σχετικές μελέτες σε ανθρώπους συνεχίζουν να εξετάζουν πώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να επηρεάσουν τον πρώιμο κίνδυνο διαβήτη και τη μεταβολική υγεία.
Α 2025 Διπλή τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή σε Διατροφή και λειτουργία Συμπληρώματα ιχθυελαίου δοκιμασμένο σε υγιείς μεσήλικες και ηλικιωμένους ενήλικες. Σε διάστημα 12 εβδομάδων, παρατηρήθηκε δοσοεξαρτώμενη αύξηση στα EPA και DHA ορού στην ομάδα ιχθυελαίου. Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης μειώσεις στην ινσουλίνη νηστείας και στον δείκτη HOMA-IR, έναν κοινό δείκτη αντίστασης στην ινσουλίνη. Η γλυκόζη αίματος νηστείας σημείωσε πτωτική τάση μεταξύ των ομάδων και αρκετά μέτρα που σχετίζονται με τα λιπίδια βελτιώθηκαν επίσης.
Άλλο 2024 Ανάλυση σε Διατροφή και διαβήτης Η μελέτη διερεύνησε τη σχέση μεταξύ των επιπέδων ωμέγα-3 και της HbA1c, ενός μακροπρόθεσμου δείκτη ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, χρησιμοποιώντας δεδομένα μοντελοποίησης από 161 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Οι συγγραφείς αναφέρουν μια συσχέτιση που σχετίζεται με τη δόση και προτείνουν ότι η πρόσληψη ωμέγα-3 θα μπορούσε να μελετηθεί με πιο εξατομικευμένο τρόπο, ενώ σημειώνουν επίσης ότι ο ρόλος των ωμέγα-3 στον διαβήτη τύπου 2 είναι αμφιλεγόμενος.
Μαζί, αυτές οι μελέτες δεν διευθετούν το ερώτημα εάν το ιχθυέλαιο πρέπει να χρησιμοποιείται για τη διαχείριση του διαβήτη. Τα ανθρώπινα στοιχεία παραμένουν μικτά και η βραζιλιάνικη μελέτη διεξήχθη σε ζώα και όχι σε ανθρώπους. Ωστόσο, τα νέα ευρήματα συνάδουν με την ιδέα ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να επηρεάσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και τη φλεγμονή με τρόπους που πρέπει να εξεταστούν πιο προσεκτικά.
Χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα
Παρά τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, οι ερευνητές τόνισαν ότι τα αποτελέσματα πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή. Οι μελέτες σε ζώα είναι χρήσιμες για την αποκάλυψη βιολογικών μηχανισμών, αλλά απαιτούνται κλινικές δοκιμές πριν μάθουν οι επιστήμονες εάν η ίδια στρατηγική λειτουργεί σε άτομα με μη παχύσαρκο διαβήτη τύπου 2.
“Αυτές οι μελέτες περιλαμβάνουν καθιερωμένα πειραματικά μοντέλα που μιμούνται την αντίσταση στην ινσουλίνη σε μη παχύσαρκα άτομα. Απαιτούνται δοκιμές σε ανθρώπους για να εκτιμηθούν οι ιδανικές δόσεις και οι πιο συνταγογραφούμενες μορφές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων”, είπε ο Currie.
Προς το παρόν, η μελέτη προσφέρει μια συναρπαστική ένδειξη: Στον διαβήτη, το σωματικό βάρος μπορεί να μην είναι ο μόνος παράγοντας αντίστασης στην ινσουλίνη. Ακόμη και χωρίς παχυσαρκία, η φλεγμονή μπορεί να διαδραματίσει κεντρικό ρόλο και το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει στην αποκάλυψη του τρόπου με τον οποίο μπορεί να αλλάξει αυτή η κρυφή διαδικασία.
