Ο χυμός στάχτης και το νερό από σπόρους τριγωνέλλας είναι δύο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά γνωστά για τις δροσιστικές και καθαριστικές τους ιδιότητες. Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται σε ολόκληρη τη χώρα αυτό το καλοκαίρι, πολλοί στρέφονται σε αυτήν την παραδοσιακή θεραπεία για να νικήσουν τη ζέστη.
Δείτε τι έχει να πει ένας διαιτολόγος για το πώς λειτουργεί κάθε ρόφημα, ποιος πρέπει να το πιει και αν το ένα είναι καλύτερο από το άλλο για αυτό το καλοκαίρι.
Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται και η ζέστη του καλοκαιριού γίνεται αφόρητη, πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε παραδοσιακές θεραπείες για να παραμείνουν δροσεροί και να διατηρήσουν το πεπτικό τους σύστημα να λειτουργεί ομαλά. Δύο ποτά που εμφανίζονται συχνά σε αυτή τη συζήτηση είναι ο χυμός στάχτης και το νερό από σπόρους τριγωνέλλας. Και οι δύο έχουν βαθιές ρίζες στις παραδοσιακές πρακτικές ευεξίας, και οι δύο συνιστώνται ευρέως στο διαδίκτυο, και οι δύο είναι πραγματικά χρήσιμες, αλλά για πολύ διαφορετικούς λόγους.
Τι κάνει κάθε ρόφημα για τον οργανισμό, σε ποιον ταιριάζει καλύτερα και αν η επιλογή μεταξύ τους είναι σημαντική το καλοκαίρι, ο Archana, Chief Dietitian, KIMS Hospital, Mahadevpura, Bangalore, απαντά σε όλα:
Τι κάνει ο χυμός κολοκύθας;
Τέφρα κολοκύθαΓνωστή και ως λευκή κολοκύθα ή χειμωνιάτικο πεπόνι, αποτελείται από πάνω από 96% νερό. Αυτό και μόνο το καθιστά ένα από τα πιο ενυδατικά τρόφιμα που είναι διαθέσιμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ο/Η Archana λέει,Χυμός στάχτης κολοκύθας Έχει φυσική δροσιστική δράση στο σώμα. Βοηθά στη μείωση της εσωτερικής θερμότητας, δρα ως ήπιο διουρητικό και υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και είναι πολύ ήπιο για το πεπτικό σύστημα».
Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα που έχουν εμπειρία:
- Υπερβολική θερμότητα σώματος ή θερμική εξάντληση
- Οξύτητα ή παλινδρόμηση οξέος, καθώς έχει αλκαλικές ιδιότητες που βοηθούν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου
- Δυσφορία στα ούρα ή μειωμένη παραγωγή ούρων σε ζεστό καιρό
- Ήπια δυσκοιλιότητα, καθώς προσθέτει ενυδάτωση και όγκο στο πεπτικό σύστημα
Ο χυμός από στάχτη κολοκύθα καταναλώνεται καλύτερα φρέσκος το πρωί με άδειο στομάχι χωρίς ζάχαρη ή αλάτι. Έχει πολύ ήπια, σχεδόν ουδέτερη γεύση, που το καθιστά εύκολο να το πίνετε τακτικά. «Για κάποιον που αναζητά ένα ρόφημα που δροσίζει το σύστημα, ενυδατώνει το σώμα και δεν πιέζει το έντερο, ο χυμός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή επιλογή», προσθέτει.
Τι κάνει το νερό από σπόρους τριγωνέλλας;
Το Fenugreek ή το Fenugreek λειτουργεί αρκετά διαφορετικά. Οι κύριες λειτουργίες του είναι μεταβολικές και πεπτικές, όχι ψύξη του σώματος. Οι σπόροι της τριγωνέλλας είναι μια καλή πηγή υδατοδιαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης στο έντερο και συμβάλλουν στη βελτίωση της διαχείρισης του σακχάρου στο αίμα. Βοηθά την πέψη και έχει ελαφρά καθαρτική δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη δυσκοιλιότητα που τείνει να αναπτυχθεί το καλοκαίρι λόγω αφυδάτωσης.
Το νερό από τους σπόρους της τριγωνέλλας είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για όσους:
- Διαχείριση του προδιαβήτη ή του διαβήτη τύπου 2
- Εμφανίστε χρόνια δυσκοιλιότητα ή αργές κινήσεις του εντέρου
- Θέλουν μεταβολική υποστήριξη εκτός από την καλοκαιρινή τους ρουτίνα ενυδάτωσης
Αλλά το νερό από σπόρους τριγωνέλλας δεν είναι ένα δροσερό ρόφημα. Αν μη τι άλλο, το fenugreek έχει θερμαντικές ιδιότητες στην παραδοσιακή ιατρική, που σημαίνει ότι δεν είναι ιδανικά κατάλληλο ως πρωταρχικό ανακουφιστικό φάρμακο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το Archana λέει, “Το νερό Μέθης έχει πραγματικά οφέλη, αλλά η ψύξη του σώματος δεν είναι ένα από αυτά. Η κατανάλωσή του, ειδικά το καλοκαίρι, μπορεί να μην δώσει τα επιθυμητά αποτελέσματα”.
Ποιο λοιπόν λειτουργεί καλύτερα το καλοκαίρι;
Για καθαρή καλοκαιρινή δροσιά και ενυδάτωση, ο χυμός από στάχτη κολοκύθα έχει ένα σαφές όφελος. Για τη μεταβολική υποστήριξη και την υγεία του πεπτικού συστήματος, το νερό από σπόρους τριγωνέλλας εξυπηρετεί έναν διαφορετικό αλλά εξίσου έγκυρο σκοπό.
- Χυμός στάχτης κολοκύθας– Το καλύτερο για ψύξη, ενυδάτωση, ανακούφιση από οξύτητα και υποστήριξη των νεφρών το καλοκαίρι
- Νερό από σπόρους Fenugreek– Το καλύτερο για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα όλο το χρόνο, τη δυσκοιλιότητα και τη μεταβολική υγεία
Επίσης, τα ποτά δεν υποκαθιστούν το πόσιμο αρκετό νερό, το οποίο παραμένει το πιο σημαντικό πράγμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Είναι χρήσιμες προσθήκες σε μια υγιεινή ρουτίνα, όχι αντικατάσταση των βασικών. Και όπως πάντα, όποιος έχει μια υπάρχουσα πάθηση θα πρέπει να συμβουλευτεί τον γιατρό του πριν ξεκινήσει μια καθημερινή ρουτίνα.
(Η συγγραφέας, Nivedita, είναι ανεξάρτητη συγγραφέας. Γράφει για την υγεία και τα ταξίδια.)
