Δεν είναι απλώς ένα απομεινάρι της δεκαετίας του 1970 (Εικόνα: Getty Images)

Ας παίξουμε ένα παιχνίδι… Έτοιμοι;

Εδώ είναι η πρώτη σας συμβουλή: Ποιο κρασί της δεκαετίας του 1970 πουλούσε δύο μπουκάλια κάθε τρία δευτερόλεπτα στην ακμή του; Πρόκειται για 23 εκατομμύρια μπουκάλια το χρόνο, για όσους μπορούν να κάνουν μαθηματικά.

Ώρα για την εξής αίσθηση: Είναι πορτογαλικό, βγαίνει σε μπουκάλι λυκίσκο, έχει χρώμα πορτοκαλί-μωβ και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ποιος θεοποιεί;

Αν έλεγες Mateus Rosé, θα είχες δίκιο. Δείχνεις όμως και την ηλικία σου.

Το ροζ ρόφημα θεωρείται εδώ και καιρό ένα λείψανο που δεν έχει ξεφύγει ποτέ από τη δεκαετία του, τουλάχιστον μέχρι τώρα. Η μάρκα φαίνεται να βιώνει μια στιγμή “τόσο ναφ, είναι και πάλι ωραία”.

Έτσι, αν εξακολουθείτε να πίνετε αυτό το εμβληματικό αναβράζον ποτό, θα είστε ξανά στην αιχμή της ζωής. Ακόμα κι αν πίνετε Babycham, ελάχιστα θα σας βοηθήσουν.

Το κρασί περνά μια στιγμή από τη δεκαετία του ’70 (Εικόνα: Robertson Buckhaven)

Τι συνέβη με τον Mateus Rosé;

Δημιουργήθηκε από τον Fernando Van Zeller Guedes το 1942, ο Mateus Rosé προσπάθησε να βρεθεί στην αγορά των ΗΠΑ όταν η Ευρώπη έκλεισε ουσιαστικά από τον πόλεμο.

Ήταν πολύ σημαντικό, ακόμη και το χαρακτηριστικό μπουκάλι κρασιού είχε σχήμα μπουκαλιού νερού στρατιώτη του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, που του ξεχώρισε αμέσως.

Αν είστε περίεργοι για τον τίτλο του κτηρίου, είναι το Mateus Palatium, ή το Palacio de Mateus στην Πορτογαλία. Δεν συνέβη εκεί. ότι τους άρεσε μόνο η όψη του.

Οι ιδιοκτήτες, σε αντάλλαγμα για τη χρήση δικαιωμάτων εκμετάλλευσης της εικόνας, έλαβαν ένα ποσό που ταιριάζει σε όλους για τα δικαιώματα. Τώρα πρέπει να κλωτσάνε τον εαυτό τους. Θεωρείται ευρέως ως ένα από τα καλύτερα κρασιά όλων των εποχών, το συγκεκριμένο κρασί έχει πλέον πουλήσει πάνω από ένα δισεκατομμύριο μπουκάλια παγκοσμίως.

Από τη δεκαετία του 1970 ο Mateus δεν ήταν απλά υπέροχος. Αναμφισβήτητα η πρώτη μάρκα κρασιού στον κόσμο. Μόνο στις ΗΠΑ πούλησε 48 εκατομμύρια μπουκάλια το χρόνο.

Μέχρι το 1978, το Mateus αντιπροσώπευε περίπου το 40% όλων των πορτογαλικών εξαγωγών κρασιού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η Βρετανία και η Αμερική δεν ήταν πουθενά κοντά στο σημείο που βρίσκονται τώρα ως έθνη που πίνουν κρασί.

Δεν μπορούσαν να ξεχωρίσουν το τέλος ενός μπουκαλιού με το άλλο, πόσο μάλλον να πάρουν το περίπλοκο κεφάλι, ας πούμε, γαλλικού κρασιού.

Γεια, καλοφαγάδες! Προσθέστε μας ως προτιμώμενη πηγή

Στο Metro Food, είμαστε εδώ για να σας φέρουμε όλα τα τελευταία νέα για τα τρόφιμα, νόστιμες συνταγές, πληροφορίες για εστιατόρια και συμβουλές μαγειρικής. Ως πιστός αναγνώστης και μέλος της ζωντανής κοινότητάς μας, θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι δεν θα χάσετε ποτέ τα άρθρα μας όταν αναζητάτε ιστορίες.

Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και επιλέξτε Metro.co.uk για να δείτε ιστορίες από εμάς πρώτα στην αναζήτηση Google.

Προσθέστε μας ως προτιμώμενη πηγή

Από τις πιο πρόσφατες γεύσεις μέχρι το μυστικό μενού των McDonald’s, το Metro Foods το καλύπτει

Ο Mateus πρόσφερε κάτι απλό στην κατανόηση, ελαφρώς γλυκό, χαμηλό σε αλκοόλ και εύκολο στο γέλιο. Έδινε συγκρατημένα vibes χωρίς να είναι πολύ εκφοβιστικό. Επιπλέον, με το μπουκάλι με καμπύλες, φαινόταν κάπως εξωτικό, δίνοντας λίγη μεσογειακή ατμόσφαιρα.

Και παρομοίως ο Ματθαίος το έκανε στο zeitgeist.

Θα θελήσετε να το μετατρέψετε σε φρέζα (Εικόνα: Tesco)

Έγινε τόσο δημοφιλές που κάποτε ζητήθηκε από τη βασίλισσα Ελισάβετ II, η οποία ήταν δυσαρεστημένη με την επιλογή κρασιού στο ξενοδοχείο Savoy όταν παρευρέθηκε σε ένα ιδιωτικό πάρτι, ώστε ο τοπικός διευθυντής έπρεπε να στείλει ένα μπουκάλι.

Ο Τζίμι Χέντριξ φωτογραφήθηκε επίσης να το έπινε από ένα μπουκάλι και αναφέρθηκε από τον Έλτον Τζον στο τραγούδι του το 1973, Social Disease: “Matthew I’m just gonna drink the juice.”

Αλλά, όπως ξέρουμε, κάθε μόδα πρέπει να είναι δίκαιη, ειδικά όταν εμπλέκεται ο σνομπισμός του κρασιού.

Από τις δεκαετίες του 1980 και του 90, οι γεύσεις έχουν μετακινηθεί προς πολύ πιο ξηρά, πιο βαριά κρασιά. Με τους ακατέργαστους πότες υπήρχε γλύκα, κι αν ο Ματέους είχε πιει τη μαμά, δεν υπήρχε τρόπος στη γη.

Στη συνέχεια ήρθε στο προσκήνιο η επαρχία Ροζέ, με το ελάχιστα εκεί, σομονόχρωμο, αποστεωμένο στυλ και τις ελάχιστες πληρωμές. Το CELOX αντιπροσώπευε τη ζωή, έναν σπάνιο κόσμο, στον οποίο είναι δύσκολο να μπεις – ειδικά αν σε έπιασαν να πίνεις κάτι τόσο αξιοθρήνητο όπως ο Mateus Rosé.

Είστε χαρούμενοι που βλέπετε τον Matthew να φτιάχνει το κλουβί;

  • Δεν το έχω ακούσει κανΕλεγχος

Γιατί χορεύει ήδη;

Η επιστροφή του Mateus Rosé οφείλεται πραγματικά στο γεγονός ότι το κρασί είναι πραγματικά πολύ ευχάριστο, με άχαρες γεύσεις από λευκές φράουλες και σμέουρα.

Κανείς δεν το μεταχειρίζεται σε ένα γυάλινο βάζο ορυκτών και εδαφών. Προσθέστε το στις μηχανές slushie και φτιάξτε το Mateus Frose καλοκαιρινό. συμπεριέλαβα τον εαυτό μου.

Το γεγονός ότι ο καρπός του Matei Rosei παρέχει πολύ καλύτερο γευστικό προφίλ από το λεπτό και όξινο, χλωμό τριαντάφυλλο.

Το καλύτερο κομμάτι; Μόνο 6,50 £ στο Sainsbury’s.

Ποιος πίνει;

Η αναγέννηση του Matthew θα ταιριάζει σε όσους ανακάλυψαν πρόσφατα Guinness, ψάρια βαμμένα ή κάμπαρ. Είναι στο ίδιο επίπεδο με το Advocaat, τα σετ fondue και την Piña Colada. Από μια εποχή που οι άνθρωποι κάπνιζαν φυτά εσωτερικού χώρου σε πάρτι γενεθλίων γραφείου και όταν οι ταπετσαρίες, τα χαλιά, οι λάμπες λάβας και τα λουτρά με αβοκάντο ήταν ένα πράγμα.

Το όλο πράγμα είναι λίγο ανατριχιαστικό, πραγματικά. Αλλά τότε το εκκρεμές ταλαντεύεται υπέρ του πόνου αυτές τις μέρες.

Οι νεότεροι καταναλωτές, ειδικά η Gen Z και η ακμή των millennials, έχουν αρχίσει να αποδέχονται πράγματα που απορρίπτονται ως «fudge» από τις παλαιότερες γενιές. Campy, ρετρό και διασκέδαση? Είναι υπερτιμημένα και βαριά εξωτερικά. Και ο Mateus Rose ταιριάζει απόλυτα σε αυτή την τεκτονική μετατόπιση.

Πώς Mateus Frose;

Υλικά (μερίδες 4-6)

  • 1 μπουκάλι Matthew Rose
  • 150 γρ βρετανικές φράουλες
  • 50 ml λικέρ τριαντάφυλλο (ή λευκή βότκα/ρούμι)
  • 50ml Innocent Pure Summer Fruit
  • Λίγο πάγο
  • 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 60 ml χυμό λεμονιού

Τρόπος:

Ανακατεύουμε τα υλικά στο μπλέντερ, ανακατεύουμε πολύ γρήγορα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ζεστό.

Ρίξτε σε ποτήρια παγωμένο κόκκινο, γαρνίροντας με φράουλες.

Και ως συμβουλή, η προσθήκη μιας πρέζας θαλασσινού αλατιού στο μπλέντερ θα κάνει τις γεύσεις πραγματικά να αναδυθούν.

Έχετε κάποια ιστορία να μοιραστείτε;

Επικοινωνήστε στέλνοντας email στο MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

Σύνδεσμος πηγής