Δευτέρα, 18 Μαΐου 2026 – 14:05 WIB
Τζακάρτα – Οι πλαστικές συσκευασίες που χρησιμοποιούνται σε καθημερινή βάση μπορούν πραγματικά να απελευθερώσουν μικροπλαστικά απευθείας σε τρόφιμα και ποτά για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτά τα ευρήματα αποκαλύφθηκαν σε μια πρόσφατη παγκόσμια έκθεση που τονίζει τις οδούς έκθεσης στα μικροπλαστικά από τις συσκευασίες τροφίμων.
Η έκθεση, με τίτλο «From Pack to Plate», δημοσιεύτηκε από το Earth Action σε συνδυασμό με το rePurpose Global. Η μελέτη εκτιμά ότι οι πλαστικές συσκευασίες απελευθερώνουν περίπου 1.000 τόνους μικροπλαστικών σε τρόφιμα και ποτά κάθε χρόνο, ή περίπου 1.100 τόνους.
Το ποσό αυτό λέγεται ότι ισοδυναμεί με το βάρος άνω των 600 αυτοκινήτων. Οι ερευνητές λένε ότι η έκθεση σε μικροπλαστικά από τις συσκευασίες τροφίμων έχει υποτιμηθεί. Στην πραγματικότητα, αυτά τα μικρά πλαστικά σωματίδια μπορούν να εισέλθουν απευθείας στο ανθρώπινο σώμα μέσω καθημερινών δραστηριοτήτων φαγητού και ποτού.
Σύμφωνα με την έκθεση, ο μέσος καταναλωτής μπορεί να καταπιεί περίπου 130 χιλιοστόγραμμα μικροπλαστικών από τις συσκευασίες τροφίμων ετησίως. Εν τω μεταξύ, τα άτομα που καταναλώνουν συσκευασμένα προϊόντα πιο συχνά υπολογίζεται ότι εκτίθενται σε περισσότερο από 1 γραμμάριο της ουσίας ετησίως.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η απελευθέρωση πλαστικών σωματιδίων επηρεάζεται από τον τύπο του υλικού συσκευασίας, τον σχεδιασμό του προϊόντος και τον τρόπο χρήσης του στην καθημερινή ζωή. Συστατικά όπως πώματα μπουκαλιών, καλύμματα συσκευασίας και συσκευασίες που περιέχουν πολλά μέρη λέγεται ότι προκαλούν τριβή και αυξάνουν την απελευθέρωση πλαστικών σωματιδίων.
Η έκθεση στη θερμότητα επιδεινώνει επίσης την κατάσταση. Η θέρμανση των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας πλαστικά δοχεία, οι διαδικασίες ζεστού γεμίσματος και η έκθεση στο ηλιακό φως και στην υπεριώδη ακτινοβολία λέγεται ότι αυξάνουν την απελευθέρωση μικροπλαστικών.
Τα πλαστικά μπουκάλια PET αντιπροσωπεύουν τη μεγαλύτερη πηγή έκθεσης σε μικροπλαστικά από τις συσκευασίες τροφίμων, αντιπροσωπεύοντας περίπου το ένα τρίτο της συνολικής έκθεσης. Ακολουθούν άκαμπτα δοχεία τροφίμων από PET και εύκαμπτες συσκευασίες από πολυαιθυλένιο.
Ο Julien Boucher, επικεφαλής της έρευνας και συν-διευθύνων σύμβουλος της Earth Action, είπε ότι αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι υπάρχουν άμεσες οδοί για να εκτεθούν οι άνθρωποι σε μικροπλαστικά μέσω της καθημερινής τροφής και ποτού.
«Αυτά τα ευρήματα υποδεικνύουν μια άμεση οδό έκθεσης των ανθρώπων μέσω των καθημερινών δραστηριοτήτων διατροφής και κατανάλωσης ποτών, και αυτό θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως πραγματικό ζήτημα ασφάλειας των τροφίμων, όχι απλώς ως περιβαλλοντικό ζήτημα», είπε ο καθηγητής Boucher. κρυώνωΔευτέρα, 18 Μαΐου 2026.
Τα περισσότερα από τα σωματίδια που βρέθηκαν ήταν μικρότερα από 150 μικρόμετρα. Αυτό το μέγεθος πιστεύεται ότι είναι αρκετά μικρό για να περάσει μέσα από πολλά βιολογικά εμπόδια στο ανθρώπινο σώμα και να αλληλεπιδράσει με τα όργανα του σώματος με τρόπους που οι επιστήμονες ακόμα μελετούν.
Επόμενη σελίδα
Εκτός από τα φυσικά σωματίδια, οι ερευνητές εστιάζουν και στις χημικές ουσίες που περιέχονται στα πλαστικά. Ορισμένες ουσίες στο πλαστικό είναι γνωστό ότι συνδέονται με ορμονικές διαταραχές και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
