Από την Dee Ann Durbin, AP Business Writer
Μια εταιρεία με έδρα το Αϊντάχο ανακαλεί σχεδόν 3.000 λίβρες ωμού κιμά βοείου κρέατος που μπορεί να είναι μολυσμένος με βακτήρια E. coli.
Η ανάκληση περιλαμβάνει σφραγισμένες συσκευασίες των 16 ουγγιών με την ένδειξη «Forward Farms Grass-Fed Ground Beef». Οι συσκευασίες που επηρεάστηκαν κατασκευάστηκαν στις 16 Δεκεμβρίου και είχαν μια ετικέτα που έλεγε στους πελάτες να χρησιμοποιήσουν ή να καταψύξουν το κρέας έως τις 13 Ιανουαρίου. Το επηρεασμένο βοδινό κρέας φέρει επίσης τον αριθμό εγκατάστασης “EST 2083” στο πλάι της συσκευασίας του.
Το κρέας παρήχθη από την Mountain West Food Group, με έδρα το Hepburn του Αϊντάχο και αποστέλλεται σε διανομείς στην Καλιφόρνια, το Κολοράντο, το Αϊντάχο, τη Μοντάνα, την Πενσυλβάνια και την Ουάσιγκτον.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του USDA, η οποία ανακοίνωσε την ανάκληση το Σάββατο, δεν διευκρίνισε ποιοι λιανοπωλητές μπορεί να πούλησαν το κρέας. Το USDA και το Mountain West Food Group δεν απάντησαν στα μηνύματα που άφησε το Associated Press την Τρίτη.
Το USDA είπε ότι δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες αναφορές για ασθένειες που οφείλονται στην κατανάλωση κρέατος. Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε σε δείγμα βοείου κρέατος κατά τη διάρκεια δοκιμών ρουτίνας.
Ο τύπος του E. coli που υπάρχει μπορεί να προκαλέσει ασθένεια εντός 28 ημερών από την έκθεση, ανέφερε το USDA. Τα περισσότερα μολυσμένα άτομα έχουν διάρροια, η οποία είναι συχνά αιματηρή, και εμετό. Η μόλυνση συνήθως διαγιγνώσκεται με δείγμα κοπράνων.
Το USDA είπε ότι οι πελάτες που αγόρασαν τα επηρεαζόμενα προϊόντα θα πρέπει είτε να τα πετάξουν είτε να τα επιστρέψουν εκεί όπου αγοράστηκαν. Η υπηρεσία συμβουλεύει επίσης όλους τους πελάτες να καταναλώνουν κιμά μόνο αν έχει μαγειρευτεί σε θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ.
