Η αγαπημένη μάρκα φράουλας της Αμερικής βρέθηκε ότι περιέχει τοξίνες που προκαλούν καρκίνο, αποκαλύπτουν ανησυχητικές δοκιμές

Μια συγκλονιστική νέα έρευνα ανακάλυψε χημικές ουσίες που συνδέονται με τον καρκίνο σε φράουλες που πωλούνται από μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες μούρων της Αμερικής, την Driscoll’s.

Ο φύλακας των καταναλωτών Mamavation αγόρασε δύο δοχεία με φράουλες Driscoll, ένα βιολογικό και ένα συμβατικό, από ένα παντοπωλείο στη Νότια Καλιφόρνια και τα έστειλε σε ένα πιστοποιημένο από την EPA εργαστήριο για περισσότερες από 500 δοκιμές φυτοφαρμάκων.

Το Hereticus Environmental Laboratory στη Βιρτζίνια φέρεται να έχει εντοπίσει 12 διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε συμβατικές φράουλες.

Εντοπίστηκαν περίπου οκτώ φυτοφάρμακα συνδεδεμένα με PFAS ή σχετικές φθοριούχες ενώσεις, που συχνά αναφέρονται ως «για πάντα χημικά», επειδή μερικά μπορούν να επιμείνουν στο περιβάλλον και στο ανθρώπινο σώμα για χρόνια.

Ενώ πολλά από τα υπολείμματα που ανιχνεύθηκαν φαινόταν να εμπίπτουν στα τρέχοντα επίπεδα ανοχής των ομοσπονδιακών ΗΠΑ, η έκθεση ισχυρίστηκε ότι πολλά υπερέβαιναν τα αυστηρά διεθνή πρότυπα και εγείρει ανησυχίες για αυξημένη έκθεση σε φυτοφάρμακα που συνδέονται με το PFAS.

Η Mamavation είπε ότι ορισμένα από τα επίπεδα υπολειμμάτων που εντοπίστηκαν ξεπέρασαν τα όρια που χρησιμοποιούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, την Ταϊβάν, τη Χιλή, την Κορέα και τη Ρωσία.

Ωστόσο, η έρευνα δεν έδειξε ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή PFAS σε ορισμένα δείγματα βιολογικής φράουλας που δοκιμάστηκαν.

Εκπρόσωπος της Driscoll είπε στη Daily Mail: «Η Driscoll λαμβάνει σοβαρά και στενά την επιστημονική βέλτιστη πρακτική και τις κανονιστικές οδηγίες στην έρευνα των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.

Η Driscoll και οι ανεξάρτητοι παραγωγοί συνεργάτες μας λειτουργούν σε πλήρη συμμόρφωση με τους ισχύοντες ομοσπονδιακούς, πολιτειακούς και τοπικούς κανονισμούς για τα φυτοφάρμακα και την ασφάλεια των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της συχνής επίβλεψης από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ (EPA) και τους κανονισμούς του Υπουργείου Φαρμάκων της Καλιφόρνια.

«Όλοι οι καλλιεργητές της Driscoll ελέγχονται επίσης από τρίτους από ανεξάρτητους ελεγκτές για να βοηθήσουν στην παροχή διαφάνειας και να διασφαλίσουν ότι χρησιμοποιούν ασφαλείς γεωργικές πρακτικές σε κάθε στάδιο της παραγωγής».

Σε μια ξεχωριστή έκθεση, η Environmental Working Group (EWG), ένας οργανισμός υπεράσπισης που επικεντρώνεται στην ασφάλεια των τροφίμων και του περιβάλλοντος, ανέλυσε σχεδόν 50 διαφορετικά φρούτα και λαχανικά και κατέταξε τις φράουλες μεταξύ των προϊόντων με τον υψηλότερο αριθμό ανιχνεύσιμων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Αν και οι Αμερικανοί τρώνε περίπου οκτώ κιλά φρέσκες φράουλες κάθε χρόνο, η ομάδα ανέφερε ότι το 99 τοις εκατό των δειγμάτων που δοκιμάστηκαν περιείχαν ανιχνεύσιμα υπολείμματα τουλάχιστον ενός φυτοφαρμάκου, ενώ περίπου το 30 τοις εκατό περιείχε 10 ή περισσότερα.

Η EPA θέτει νόμιμα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων γνωστά ως «ανοχές» για τρόφιμα που πωλούνται στις ΗΠΑ. Αυτά τα όρια συνήθως μετρώνται σε μέρη ανά εκατομμύριο, πράγμα που σημαίνει ότι πολλά επιτρεπόμενα όρια είναι σημαντικά υψηλότερα από το επίπεδο μερών ανά δισεκατομμύριο που ανιχνεύεται στις φράουλες.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων δεν σημαίνει απαραίτητα ότι το τρόφιμο ενέχει κίνδυνο για την υγεία, καθώς τα ομοσπονδιακά επίπεδα ανοχής είναι σχεδιασμένα να είναι κάτω από τις ποσότητες που θεωρούνται επιβλαβείς με βάση τα τρέχοντα επιστημονικά στοιχεία.

Οι επικριτές των υφιστάμενων κανονισμών για τα φυτοφάρμακα υποστηρίζουν ότι ακόμη και η έκθεση σε χαμηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσει ανησυχίες όταν πολλαπλές χημικές ουσίες καταναλώνονται μαζί για μεγάλες χρονικές περιόδους, ειδικά ενώσεις που συνδέονται με PFAS που μπορούν να συσσωρευτούν στο περιβάλλον και στο σώμα.

Εν τω μεταξύ, οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες υποστηρίζουν ότι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων κάτω από τα καθορισμένα επίπεδα ανοχής θεωρούνται ασφαλή με βάση τις τρέχουσες επιστημονικές αξιολογήσεις.

Μεταξύ των ουσιών που εντοπίστηκαν στην ανεξάρτητη έρευνα ήταν το φλονικαμίδιο, ένα εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται για τη θανάτωση αφίδων και άλλων εντόμων που τρέφονται με χυμό, το οποίο ανιχνεύθηκε σε 32 μέρη ανά δισεκατομμύριο (ppb).

Το εργαστήριο βρήκε 60 ppb fludioxonil, ένα μυκητοκτόνο που συνήθως ψεκάζεται στα φρούτα για την πρόληψη της μούχλας και της αποσύνθεσης κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.

Το Flupyradifuron, ένα εντομοκτόνο που έχει σχεδιαστεί για να επιτίθεται στο νευρικό σύστημα των εντόμων, ανιχνεύθηκε στα 27 ppb, ενώ το fluxapiroxad, που χρησιμοποιείται για να σταματήσει τις μυκητιασικές ασθένειες στις καλλιέργειες, μετρήθηκε στα 26 ppb. Η έκθεση ισχυρίζεται ότι τα επίπεδα της φλουξαπιροξίδης ξεπέρασαν τα πρότυπα που χρησιμοποιούνται στη Ρωσία.

Οι ερευνητές εντόπισαν 25 ppb indoxacarb, ένα εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται κατά των κάμπιων και άλλων παρασίτων των καλλιεργειών, με αναφορές να αναφέρουν ότι η ποσότητα υπερέβη τα όρια που έχουν καθοριστεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση, την Ταϊβάν και τη Χιλή.

Το Novaluron, ένας άλλος ρυθμιστής ανάπτυξης εντόμων που διακόπτει την ανάπτυξη των εντόμων, εντοπίστηκε στα 19 ppb, τα οποία οι ερευνητές ισχυρίστηκαν ότι υπερέβαινε το πρότυπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Πρόσθετα υπολείμματα περιλαμβάνουν 13 ppb τετρακοναζόλης, ένα μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του ωιδίου και των φυτικών ασθενειών, και 35 ppb TFNG, ένα προϊόν χημικής διάσπασης που σχετίζεται με ορισμένες ενώσεις φυτοφαρμάκων.

Οι δοκιμές εντόπισαν επίσης πολλά φυτοφάρμακα που δεν είναι PFAS σε υψηλότερες συγκεντρώσεις.

Το Cyprodinil, ένα μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται συνήθως σε μούρα και σταφύλια, ανιχνεύθηκε σε 125 ppb, ενώ η πυριμεθανίλη, μια άλλη αντιμυκητιακή χημική ουσία που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της σήψης των καλλιεργειών, μετρήθηκε στα 310 ppb.

Το Quinoxyphene, ένα μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται για τον έλεγχο του ωιδίου, βρέθηκε στα 45 ppb, το οποίο σύμφωνα με την έκθεση υπερβαίνει το κορεατικό πρότυπο.

Το υψηλότερο επίπεδο που ανιχνεύθηκε ήταν το τετραϋδροφθαλιμίδιο (THPI), ένα χημικό υποπροϊόν που σχετίζεται με το μυκητοκτόνο captan, το οποίο μέτρησε 302 ppb στις φράουλες.

Ένας εκπρόσωπος της Driscoll πρόσθεσε: «Η Driscoll ακολουθεί μια προσέγγιση τριπλής γραμμής: περιβαλλοντική διαχείριση, κοινοτικές εταιρικές σχέσεις και οικονομική βιωσιμότητα.

«Υποστηρίζουμε ανεξάρτητους βιολογικούς και συμβατικούς καλλιεργητές στην εκπλήρωση των προτύπων του USDA, επενδύουμε στην υγεία του εδάφους και τη βιοποικιλότητα και χρηματοδοτούμε τοπικούς ηγέτες και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς μέσω του Φιλανθρωπικού Ταμείου της Driscoll για την προώθηση ανθεκτικών, ασφαλών συστημάτων τροφίμων».