Απίστευτα ψωμάκια σοκολάτας

Μια εκπληκτική συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια σε στιγμές λιγούρας και όχι μόνο!
Συνεχίστε την ανάγνωση Απίστευτα ψωμάκια σοκολάτας

Τα πιο χαρούμενα cupcakes!

Μια συνταγή για cupcakes που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Συνεχίστε την ανάγνωση Τα πιο χαρούμενα cupcakes!

Μαριναρισμένο κοτόπουλο με βότανα και σως λεμονιού

Μια από τις πιο γευστικές και εύκολες συνταγές που θα μπορούσατε να κάνετε για ένα ζουμερό και υπέροχο κοτόπουλο με σως!!
Συνεχίστε την ανάγνωση Μαριναρισμένο κοτόπουλο με βότανα και σως λεμονιού

Χαλβάς Φαρσάλων σε 5 λεπτά!

Μια πάρα πολύ γρήγορη συνταγή για τους λάτρεις του συγκεκριμένου χαλβά ή για αυτούς που τους ήρθε μια ξαφνική λιγούρα και δεν έχουν όρεξη να βγαίνουν να ψωνίσουν!

Εύκολα, γρήγορα, οικονομικά!

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, δοκιμασμένη αρκετές φορές και πάντα επιτυχημένη!

Πολύ φτωχή στα υλικά, όμως, πλούσια στη γεύση.

Τα μόνα που θα χρειαστείτε για αυτό το πεντανόστιμο παραδοσιακό γλυκό είναι:

  • 1 κούπα σπορέλαιο (περίπου μια κούπα, ίσως χρειάζεται και λιγότερο)
  • 2 κούπες κορνφλάουερ
  • 3 κούπες Ζάχαρη κρυσταλλική
  • 4 κούπες νερό
  • 1 κούπα ζάχαρη για την καραμέλα
  • 1 κούπα ξηρούς καρπούς, προαιρετικά αρωματικά

Step 1

Κάνουμε την καραμέλα πολύ γρήγορα και απλά με τη μία κούπα ζάχαρη. Απλά την αφήνουμε να καραμελώσει, ανακατεύοντας συχνά σε μια κατσαρόλα. Προσοχή, θέλει μέτρια φωτιά για να μην μας κάψει.

P1010132

Step 2

Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με την καραμέλα.

Step 3
Μέτρια φωτιά, διαρκώς, και περιμένουμε , ανακατεύοντας συχνά, να γίνει ο χαλβάς μας, να πάρει τη μορφή που πρέπει να έχει. Μόλις δείτε να σχηματίζετε, μην το αποσύρετε από τη φωτιά και το βάλετε στο σκεύος, αφήστε λίγο παραπάνω στην κατσαρόλα, για να σας γίνει πιο σφιχτό, πιο ομοιόμορφο!

Step 4
Προαιρετικά, για αυτή την «καψιαλιασμένη» κρούστα που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε στο χαλβά, παίρνουμε φλόγιστρο ( εάν έχουμε) και καίμε λίγη ζάχαρη από πάνω( όπως ακριβώς θα κάναμε με μια creme brulee). Εάν δεν μας βρίσκεται το φλόγιστρο, βάζουμε το φούρνο να κάψει στην πιο δυνατή θερμοκρασία, βάζουμε πάνω αντιστάσεις και βάζουμε για 1-2 λεπτά το χαλβά.

Καλή καλή επιτυχία!!!

P1010146