2 Cake Μπανάνας που θα μας κάνουν να παραμιλάμε

Είτε σας αρέσουν οι μπανάνες είτε όχι αυτό δεν έχει καμία σημασία γιατί τα κέικ που θα φτιάξουμε σήμερα μπορεί να έχουν ως βασικό συστατικό την μπανάνα, αλλά η επιτυχία των συνταγών είναι ο τι δεν καταλαβαίνεται καθόλου! Μάλιστα καθόλου! Θα φτιάξουμε οπότε ένα με σοκολάτα και ένα με βανίλια, έτσι για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Προσωπικά για παράδειγμα δεν τρελαίνομαι για το συγκεκριμένο φρούτο όμως με αυτές τις οικονομικές, νοστιμότατες συνταγές μου έχουν λυθεί τα χέρια!

Απολαύστε υπεύθυνα…

Κέικ Σοκολάτας με Μπανάνα

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη:

1 3/4 φλ. αλεύρι

1 1/2 φλ ζάχαρη

3-4 κ.σ. κακάο

1 κ.γλ. σόδα

3/4 κ.γλ αλάτι

2-3 βανίλιες

Στο μούλτι αλέθουμε:

2 ώριμες μπανάνες

2 αυγά

1/2 φλ. σπορέλαιο

1/2 φλ γάλα

1/2 νερό

Προσθέτουμε το περιεχόμενο του μούλτι στο μπολ με τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τον αυγοδάρτη για 2 λεπτά. Ρίχνουμε στο μείγμα κομματάκια ή σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά ώστε να πάνε παντού.

Ρίχνουμε 3 κουταλιές σπορέλαιο σε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ και αλείφουμε να πάει παντού, βάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και μετά στο φούρνο σου 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Δοκιμάζουμε συνεχώς με το μαχαίρι να δούμε αν είναι έτοιμο.

Double-Chocolate-Banana-Cake-5

Double-Chocolate-Banana-Cake-21

Άσπρο κέικ Μπανάνας

Ρίχνουμε και πάλι σε ένα μεγάλο μπολ τα εξής υλικά (όλα τα στερεά):

1 3/4 φλ. φαρίνα

1 φλ. ζάχαρη

1 φακελάκι baking powder

Και στο μούλτι αλέθουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά:

1/2 φλ βούτυρο

4 κ.σ. γάλα

2 αυγά

2 ώριμες μπανάνες

Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο μείγμα με τα στερεά και χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά περίπου. Η διαδικασία ψησίματος είναι κ πάλι η ίδια δηλαδή: Ρίχνουμε 3 κουταλιές σπορέλαιο σε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ και αλείφουμε να πάει παντού, βάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και μετά στο φούρνο σου 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Δοκιμάζουμε συνεχώς με το μαχαίρι να δούμε αν είναι έτοιμο.

049big one

p1020546

 

 

 

Δημοσιεύθηκε από

Πέλλια Βαϊκούζη

Γεννημένη την Άνοιξη του ’94, πέρασε τα παιδικά και εφηβικά της χρόνια στο πανέμορφο νησί του Βορρά, τη Σαμοθράκη. Το 2012 αποφοιτεί και εισέρχεται στη σχολή της Παντείου στο τμήμα Επικοινωνίας Μέσων και Πολιτισμού. Έχοντας το όνειρο μιας δυνατής δημοσιογραφικής καριέρας, από τότε που θυμάται τον εαυτό της καταπιάνεται κατά καιρούς με διάφορα project. Έχει βρεθεί στην οικονομικό - πολιτική σκοπιά του αρθρογράφου στο toxrima.gr, αλλά και υπάρξει πίσω από τα μικρόφωνα της ραδιοφωνικής κονσόλας του Radio Samothraki και του Spam Radio. Σήμερα θα πέσουμε πάνω στο όνομά της ξεφυλλίζοντας το φοιτητικό περιοδικό Chill Out ή στα πάμπολλα άρθρα της στο Almurofustiki.com, στο οποίο γράφει από το Μάρτιο του 2014. Το Νοέμβρη του 2014 αναλαμβάνει την αρχισυνταξία της στήλης Life – Tips & Fashion στο Hashmag. Η μανιώδης ανάγνωση Τύπου, οι καταδύσεις και τα ταξίδια είναι μερικά από τα πάθη – ενδιαφέροντα της που την κρατούν σε εγρήγορση και αποτελούν «αστείρευτη πηγή έμπνευσης και δημιουργικότητας» για την ίδια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *