Αν έπρεπε να διαλέξω ένα γεύμα μέσα στην μέρα σίγουρα αυτό θα ήταν το πρωινό! Έχω αναφέρει και παλιότερα σε άρθρο μου την πολύτιμη αξία του πρωινού. Το πρωινό για μένα είναι το πιο νόστιμο και δημιουργικό γεύμα μέσα στην μέρα μου! Είναι το γεύμα που δεν πρόκειται να παραλείψω όσο νωρίς και αν πρέπει να σηκωθώ για να το ετοιμάσω! Σήμερα θα σας παρουσιάσω μερικά από τα αγαπημένα μου πρωινά!!!
Oatmeal με φρούτα!
Δεν υπήρχε περίπτωση να μην έβαζα αυτό το πρωινό πρώτο αφού είναι το αγαπημένο μου και αυτό που τρώω τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας!
Βράστε 1 κούπα γάλα με 3 κουταλιές της σούπας βρώμης μέχρι να γίνει κρέμα. Και έπειτα βάλτε την κρέμα σε ένα μπολ.
Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και σαν γλυκαντική ουσία μαρμελάδα, μέλι, ζάχαρη, στέβια η και κουβερτούρα!
Ο αγαπημένος μου συνδυασμός είναι 1 μπανάνα, 1 αχλάδι, 2 κ.σ. αποξηραμένα κόκκινά φρούτα, 2 κ.σ. λιναρόσπορο και 10g κουβερτούρα. Περιέχει περίπου 450 θερμίδες.
Τορτίγια
Αυτό το πρωινό είναι γρήγορο και ελαφρύ. Είναι ιδανικό για τους βιαστικούς καθώς μπορούν να το ετοιμάσουν από το βράδυ ή ακόμα και να το πάρουν μαζί και στη δουλειά. Έχει περίπου 200kcal, 20g πρωτεΐνης 15gr υδατανθράκων και 10g λίπους.
Σε μία τορτίγια βάλτε λίγη ρόκα, 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά, 1 φέτα γαλοπούλα, τριμμένη παρμεζάνα και για ντέσινγ προσθέστε κρέμα βαλσάμικο.
Συνδυάζεται ιδανικά με κάποιο φρούτο και αχνιστό καφέ!
Το κυριακάτικο πρωινό: Τηγανίτες!
Η αγαπημένη μου συνταγή είναι η παρακάτω! Είναι νόστιμη, ελαφριά, χωρίς αυγό και χωρίς να τηγανιστεί σε λάδι.
Υλικά για 1 τηγανίτα
50ml γάλα 2%
50ml αλεύρι ολικής
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη (προαιρετικά)
¼ αλάτι
2/3 κ.γ. baking powder
Ελάχιστο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση: Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε πρώτα τα στέρεα υλικά και στην συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ζεστάνουμε το τηγάνι που θα χρησιμοποιήσουμε με ελάχιστο λάδι. Μόλις ζεσταθεί αρκετά προσθέτουμε το μίγμα και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να μην φαίνεται πλέον υγρό από την πάνω πλευρά και έπειτα το γυρίζουμε με προσοχή. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και το αφήνουμε άλλα 3-4 λεπτά πριν το βγάλουμε.
Σερβίρουμε με μέλι, λιωμένη σοκολάτα, φρούτα.
Το take away πρωινό!
Στην περίπτωση που δεν θέλετε να χαραμίσετε ούτε 5 λεπτά από τον ύπνο σας ή δεν προλαβαίνετε με τίποτα να ετοιμάστε πρωινό και θέλετε να πάρετε κάτι απέξω ξεχάστε τα donuts και τις τυρόπιτες. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης με καφέ, φυσικό χυμό ή γάλα.
Γιαούρτι με φρούτα!
Είναι το πρωινό που τρώω το καλοκαίρι όταν θέλω κάτι δροσερό, ελαφρύ, εύκολο και χωρίς να χρειάζονται πολλά υλικά. Είναι ένα πλήρες πρωινό αφού προσφέρει 200 θερμίδες 8g πρωτεΐνες, 30g υδατανθράκων και 8g λίπους.
