Cooking

Εύκολη και δροσιστική τούρτα γιαούρτι

[cresta-social-share]
Μέσα σε λίγα μόλις λεπτά  μπορούμε να φτιάξουμε ένα φανταστικό γλυκό που σίγουρα θα μας δροσίσει ,θα μείνει για μέρες στο ψυγείο άφοβα και θα μας γλυτώσει από  γλυκά,συσκευασμένα παγωτά κτλ

Και αρχίζω αμέσως!
Τι έχει αυτή η τούρτα;

Για τη βάση:
-200 γρ.μπισκότα
-100 γρ.βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα:
- 5 γρ.ζελατίνη σε φύλλα
-280 γρ. γιαούρτι
-350 γρ. σοκολάτα λευκή
-400 γρ.κρέμα γάλακτος

  • Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε το μπισκότο.Τα περιχύνουμε με το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά.
  • Βάζουμε τη βάση σε ένα τσέρκι,διαμέτρου 24 εκ.,και πιέζουμε πολύ καλά.Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά και το αφήνουμε έξω.
foto 1

  • Σε κρύο νερό,μαλακώνουμε τη ζελατίνη,την στίβουμε λιγάκι και την τοποθετούμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό για να λιώσει,με ανακάτεμα καλό.
  • Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα,προσθέτουμε το γιαούρτι και τη ζελατίνη.
  • Χτυπάμε σε μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να έχει υφή σα  γιαούρτι και το προσθέτουμε και αυτό μαζί με τη λευκή σοκολάτα και τα υπόλοιπα.
fwto 2
  • Το απλώνουμε πάνω στη βάση με το μπισκότο,βάζουμε στο ψυγείο και σε 3 ώρες....έτοιμο!

Καλή όρεξη και καλά να περνάτε!