Παιώνιες : Boho αέρας με αριστοκρατική αίγλη

Aπό τα αρχαιότερα και ωραιότερα αγριολούλουδα στη χώρα μας, η Παιώνια είναι το λουλούδι που συμβολίζει την τιμή και τον πλούτο. Τα πλούσια πλατιά πέταλα της Παιώνιας σε διάφορα παλ χρώματα, αγνό λευκό, έντονο ροζ ή μωβ, απαλό λιλά ή γαλάζιο, ακόμη και παθιασμένο κόκκινο κυριαρχούν.

Μπορεί να την βρει κανείς απ’ τη μια άκρη του κόσμου μέχρι την άλλη. Από τα βάθη του εξωτικού Μαρόκου μέχρι την Κίνα,την Ιαπωνία και τα βουνά του Καζακστάν. Από την Καλιφόρνια μέχρι το Θιβέτ και κατά μήκος ολόκληρης της ηλιόλουστης Μεσογείου. Από τα βουνά της Ανδαλουσίας, στην Κορσική, την Σαρδηνία, την Σικελία, τη νότια Γαλλία, την κεντρική Ιταλία και φυσικά την Ελλάδα, την Τουρκία μέχρι και το Ισραήλ.

Οι αρχαίοι Κινέζοι ξεκίνησαν χρησιμοποιώντας τα πέταλά της στη μαγειρική με σκοπό να νοστιμίσουν το φαγητό τους, ενώ μέχρι τον 6ο και τον 7ο αιώνα είχαν ανακαλύψει κάμποσες θεραπευτικές της ιδιότητες και την χρησιμοποιούσαν εκτεταμένα στην ιατρική. Δεν έλειψε βέβαια και από την διακόσμηση μιας και αποτελεί χαρακτηριστικό μοτίβο στην κινεζική παράδοση.

Στην ελληνική εξοχή εμφανίζονται διάφορα, ξεχωριστά είδη, σε πολλά τα σημεία της, από τα βουνά μέχρι τα νησιά της Κρήτης, της Ρόδου και της Κάρπαθου.

Η διαδρομή της παιώνιας στην ελληνική ιστορία αρχίζει από τον Όμηρο, όπου στην Ιλιάδα αναφέρεται ο μύθος του Παιώνα, μαθητή του Ασκληπιού, ο οποίος πεθαίνοντας μεταβλήθηκε σε φυτό που ονομάστηκε Παιωνία.

Αυτή είναι και η μυθική αφετηρία για την μετέπειτα χρήση του φυτού ως φαρμάκου σε όλο τον αρχαίο κόσμο, στη Ρώμη, το Βυζάντιο, την Αναγέννηση ακόμη και στους νεότερους χρόνους.

Και φτάνουμε στο σήμερα…

Γιατί αλήθεια λατρεύουμε τις παιώνιες;

Φρέσκες, μυρωδάτες και λαμπερές, ενδείκνυνται για διακοσμήσεις γάμων και βαφτίσεων. Για να ανανεώσετε την τραπεζαρία ή να ζωντανέψτε το πληκτικό γραφείο σας. Να γεμίσετε ρομαντικές πινελιές τους αγαπημένους σας χώρους ή ακόμη και να στολίσετε τα μαλλιά σας! Η παιώνια καταφέρνει να συνδυάσει έναν ανάλαφρο αέρα, σχεδόν boho style με μια ξεχωριστή αριστοκρατική λάμψη και αίγλη.

Εμπνευστείτε ελεύθερα!

peonies (6)

peonies (7)

peonies (2)
peoniess

peonies (1)

peoniesss

peonies

peoniessss

ppeoniess

Αυτά τα Χριστούγεννα θα είναι Homemade και Vintage

… Προτιμήστε να φτιάξετε τα στολίδια που θα στολίσουν το σπίτι σας με αγάπη!

Με λίγα υλικά, απλά και χωρίς πολύ κόπο, μπορείτε να μετατρέψετε το σπίτι σας σε χριστουγεννιάτικο «παράδεισο». Πάτε κόλλα, ψαλίδι, μπόλικη λινάτσα, ένα πακέτο τέμπερες, λίγες κορδέλες και βγείτε να μαζέψετε κουκουνάρες, βελανίδια και κλαδιά. Και αυτή είναι μόνο η αρχή.

Δε φαντάζεστε πόσα πραγματάκια μπορείτε να φτιάξετε με τα χέρια σας, μέχρι να καταπιαστείτε. Αδειάστε το μεγάλο τραπέζι σας, καλύψτε το με ένα μουσαμά, γεμίστε το με τα υλικά σας και φωνάξτε τα μικρά σας! Καιρός να περάσετε ποιοτικό χρόνο μαζί τους την πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Αντί να τρέχετε στα μαγαζιά μέσα στη βαβούρα και τον κόσμο και εκείνα να γκρινιάζουν κουρασμένα! Μπορείτε να καθίστε στο σπίτι σας, να βάλετε όμορφα χριστουγεννιάτικα τραγούδια και δημιουργείστε μαζί!

Τι να κάνετε τα βελανίδια σας!

i45wd9ft

 

Τι να κάνετε τα κουκουνάρια σας!

a1h0opof

Ιδέες για να τυλίγετε τα δώρα σας!

exv5owel

Στολίδια από λινάτσα και τσόχα!

vcshsj34

Ξύλινες … φέτες!

lfe25dbi

Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερα!!!

Οι φετινές κολοκύθες του Halloween

Γνωστό έθιμο του Halloween είναι η τρομακτικές πορτοκαλί κολοκύθες. Οι φάτσες τους πολλές φορές είναι σκέτα έργα τέχνης. Πέρα από την πρακτική όμως, του σκαλίσματος κλασσικών τρομακτικών γκριμάτσων, υπάρχουν πάμπολλες ιδέες για να διακοσμήσετε το χώρο σας με λογιών λογιών κολοκύθες και κολοκυθάκια για το φετινό ασυναγώνιστο Halloween.

Διακοσμήστε το σπίτι σας ανάλογα με το τι σας ταιριάζει!

freeform-announces-lineup-for-13-nights-of-halloween-2016

Παρακάτω θα βρείτε φωτογραφίες με ιδέες για τις φετινές σας ξεχωριστές κολοκύθες…

Κλασσική πορτοκαλί κολοκύθα! Τι μπορείτε να την κάνετε; Marshmallows, πούλιες, σεμεδάκια της γιαγιάς, μαργαρίτες ή μήπως σχέδια μάνταλας με λευκή μπογιά;

0dhjrv3y

pumpkin-decorating-ideas

cb6c8591e7fea551fd6abd60bf562ed3

Μπορείτε να βάψετε λευκές τις κολοκυθούλες σας και να τις διακοσμήσετε με γκλίτερ και σχέδια από πούλιες ή πινέζες ή μήπως προτιμάτε να τις μετατρέψετε σε ασημόχρυσες περνώντας τες με ένα σπρέι;

du2qj2la

great-no-carve-halloween-pumpkin-decorating-ideas-6

9c755b19d83e4515b2e5552d6be09196

Για πιο πιο boho καταστάσεις, πάρτε σπόρια, φύλλα, παλιά κλειδιά και αυτοσχεδιάστε…

101426361-jpg-rendition-smallest-ss

modge-podge-pumpkin

101655547-jpg-rendition-largest

Trick or treat!!!

 

 

Το τέλειο Γουακαμόλε

Τα οφέλη του αβοκάντο τα έχουμε χιλιογράψει σε αυτήν την σελίδα. Τα ξέρουμε! Τα ξέρετε! Είναι μοναδικά! Και μπορεί σε κάποιους να φαντάζει άνοστο, η υπέροχη όμως σάλτσα του, από τη μεξικάνικη κουζίνα, είναι άκρως λαχταριστή και τέλειο συνοδευτικό.

Τα υλικά σας είναι :

2 ώριμα αβοκάντο

1 ντομάτα

1 κόκκινο κρεμμύδι

φρέσκο κόλλιανδρο ή μαϊντανό

1 λάιμ

1 πιπερίτσα τσίλι ή ταμπάσκο

αλάτι

Εκτέλεση :

Για να φτιάξετε φρέσκο και μυρωδάτο γουακαμόλε αρχικά ανοίγεται τα αβοκάντο και βγάζετε τα κουκούτσια.Στη συνέχει βγάλτε το εσωτερικό τους με ένα κουτάλι και σε ένα μπολ λιώστε τα με ένα πιρούνι.

avocados8

guacamole-recipe-step_3

Ψιλοκόψτε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά και ρίξτε το μέσα.

Στη συνέχεια ρίχνετε το τσίλι ή το ταμπάσκο και ανακατεύετε.

Τέλος στύψτε το λάιμ και ρίξτε μια πρέζα αλάτι και ξανα ανακατέψτε.

guacamole-recipe-step-1

Είστε έτοιμοι.

Μπορείτε να βουτήξετε μέσα νάτσος ή να φτιάξετε τορτίγες με μαρούλι και κοτόπουλο η να κάνετε χίλιους δυο άλλους συνδυασμούς!

Καλή σας όρεξη!

Καθαρισμός προσώπου στο σπίτι

Πώς θα απαλλαγείτε από τα ποράκια και τα μαύρα στίγματα; Εύκολα και γρήγορα με μηδέν έξοδα στο σπίτι παραδοσιακά! Τρέχτε απλά στην κουζίνα να βράσετε νερό!

Θα χρειαστείτε:

  • ένα μπολ με βραστό νερό
  • μια μεγάλη πετσέτα
  • αιθέριο έλαιο ή φακελάκι χαμομήλι /μέντα

Πριν απ’ όλα βεβαιωθείτε ο τι έχετε καθαρίσει καλά το πρόσωπό σας με μπόλικο βαμβάκι και νερό ντεμακιγιάζ.

Πάρτε δίπλα σας μια μεγάλη πετσέτα και ετοιμάστε το μπολ με το βραστό νερό.

Μπορείτε αν θέλετε να προσθέστε 3-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο, ανάλογα με το πόσο δυνατό θέλετε το άρωμα. Ή μπορείτε να ρίξετε χαμομήλι και μέντα (από ένα φακελάκι) και να το αφήσετε 2 λεπτά να εκχυλίσει.

Τοποθετήστε το πρόσωπό σας λίγο πιο πάνω από το βραστό νερό και καλύψτε το κεφάλι σας με την πετσέτα.

Κρατήστε τα μάτια σας κλειστά χωρίς να πλησιάζετε πάρα πολύ το πρόσωπό σας στο ζεστό νερό.

Αν η αρχική μυρωδιά από το αιθέριο έλαιο είναι πολύ ισχυρή, σηκώστε λίγο το κεφάλι σας για μερικά λεπτά μέχρι να μειωθεί η έντασή της.

Αφού περιμένετε πέντε με δέκα λεπτά πάνω από τον ατμό, σκουπίστε το πρόσωπό σας και αφήστε το να κρυώσει.

Πάρτε λίγο βαμβακάκι και με απαλές κυκλικές κινήσεις ξεκινήστε να καθαρίζετε το πύον και τα μαύρα στίγματα.

Στη συνέχεια ψεκάστε το με ανθόνερο και αφήστε το να στεγνώσει μόνο του. Αυτό βοηθά ώστε να κρυώσει περισσότερο το πρόσωπο και να κλείσουν οι πόροι.

Για δέρμα σε άψογη κατάσταση, κάνετε καθαρισμό με ατμό δύο φορές το μήνα, ή εβδομαδιαία αν είναι λιπαρό ή ερεθισμένο.

katharismos-prosopoy-atmos

Εσύ πόσα ξέρεις για τους κάκτους;

Υπάρχουν γύρω στα 3000 είδη κάκτων που ευδοκιμούν κατά κύριο λόγο στην Αμερική από τον Καναδά μέχρι την Παταγονία, ενώ κάποια είδη ευδοκιμούν και στην Αφρική.

Γιατί αποθηκεύουν νερό; Στις περιοχές από τις οποίες προέρχονται δεν έχουν συχνές βροχοπτώσεις. Έτσι, έχουν προσαρμοστεί ώστε να αποθηκεύουν νερό για να επιβιώνουν μακρές περιόδους ξηρότητας.

Το ο τι είναι «αποθήκες νερού» δε σημαίνει όμως ο τι δεν χρειάζονται καθόλου πότισμα. Δεν είναι καθόλου απαιτητικά φυτά όμως όπως ξέρουμε από το μάθημα της Βιολογίας τίποτε δεν ζει χωρίς νερό σε αυτόν τον πλανήτη.

diakosmisi-me-pachifita4

Υπόψιν ο τι : οι κάκτοι χρειάζονται χώμα που στραγγίζει εύκολα. Εάν παραμείνουν για πολύ σε υγρό χώμα, μπορεί να σαπίσουν οι ρίζες τους και να χάσετε τα φυτά σας.

Έχουν αρκετά μεγάλη ανάγκη από άφθονο φως διαφορετικά είναι πιθανό να εμφανιστούν παραμορφώσεις.

Στην καλλιέργεια των κάκτων και των παχύφυτων, η λίπανση είναι πολύ σημαντική. Στο εμπόριο κυκλοφορούν εξειδικευμένα και τυποποιημένα υποστρώματα εμπλουτισμένα κατάλληλα για την καλλιέργεια τους, με pH προσαρμοσμένο ώστε να αυξάνει τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών στοιχείων στο φυτό.

succulent-garden-main_-2

Στο χειρότερο σημείο του σπιτιού σας βάλτε έναν κάκτο. Ο κάκτος θεωρείται ο βασιλιάς των φυτών. Τοποθετήστε τον σε μια σκοτεινή γωνία με ελάχιστη ροή αέρα και θα ρυθμίσει την ενέργεια του περιβάλλοντος. Τα αγκάθια του βοηθάνε στην απομάκρυνση της αρνητικής ενέργειας.

Οι κάκτοι αν τοποθετηθούν σε χώρο που έχει οθόνες υπολογιστών και τηλεοράσεις, ή και άλλες ηλεκτρονικές συσκευές, απορροφούν την ακτινοβολία που εκπέμπεται φιλτράροντας τον αέρα.

graft

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Όσλο, οι εργαζόμενοι που φροντίζουν να τοποθετήσουν φυτά στα γραφεία τους έχουν κατά 23% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από ασθένεια σχετική με την ξηροδερμία, το βήχα και την κούραση, απ’ ότι οι εργαζόμενοι που δεν έχουν έστω και μια μικρή γλαστρούλα κοντά τους.

www-rusticgardenbistro-com-how-to-make-a-succulent-bowl-march-2013-07-succulent-bowls

 

 

 

Το κατάλληλο φρύδι για εσάς!

Καλοκαίρι πέρασε, ήσυχος καιρός, θεωρητικά ξέγνοιαστος, ας υποθέσουμε οτι παρατήσατε το τσιμπιδάκι και τώρα τα φρύδια σας ηρέμησαν και είχαν το χρόνο τους για να μεγαλώσουν. Καιρός λοιπόν να βρείτε το σχήμα που θα κολακέψει το πρόσωπό σας. Εσείς τι σχήμα προσώπου έχετε; Δείτε σε ποία κατηγορία ανήκετε και ποιο είναι το πιο κατάλληλο σχήμα για εσάς.

Πρόσωπό καρδιά

Δημιουργήστε ένα μαλακό τόξο, καθώς ισορροπεί ένα πιο μακρύ σαγόνι. Όσον αφορά το πάχος του φρυδιού προτιμήστε ένα πιο χοντρό.

Heart-Shaped Faces

Τετράγωνο πρόσωπο

Σε αυτήν την περίπτωση επιλέξτε ένα πιο λεπτό φρύδι με έντονο τόξο καθώς μακραίνει το πρόσωπο.

Square-Shaped Faces

Μακρύ πρόσωπο

Ο καλύτερος τρόπος το κολακέψετε είναι με ένα πιο ίσιο φρύδι και ένα ήσυχο τόξο κάτι που βοηθάει στο να δώσει λίγο φάρδος στο πρόσωπο. Απέφυγετε τα ψηλά τόξα που θα κάνουν το πρόσωπό σας να φαίνεται πιο λεπτό.

Long Faces

Στρόγγυλο πρόσωπο

Τα συγκεκριμένα πρόσωπα είναι πιο ιδιαίτερα καθώς θέλουν ένα γεμάτο φρύδι και ένα τόξο προς το τέλος του φρυδιού. Όσο πιο μακρυά από τη μύτη τόσο το καλύτερο.

Round Faces

Οβάλ πρόσωπο

Μπορείτε να κάνετε ότι θέλετε στα μαλλιά σας και σας πηγαίνει, το ίδιο ισχύει και με τα φρύδια σας. Ένα γεμάτο φρύδι με ένα μικρό τόξο πάντα κολακεύει.

Oval-Shaped Faces

Πρόσωπο διαμάντι

Δοκιμάστε ένα τόξο με καμπύλη, κάτι που βοηθάει στο να μακρύνει το πιο φαρδύ σημείο του προσώπου σας.

Diamond-Shaped Faces

 

DIY H τέλεια αντιρυτιδική κρέμα σταφύλι

Ποίο είναι το πιο δροσερό φρούτο της εποχής; Το σταφύλι φυσικά!

Με λίγα απλά υλικά, λοιπόν, μπορείς να φτιάξεις μόνη σου την τέλεια και δροσερή αντιρυτιδική κρέμα σταφύλι της εποχής!

Για την συγκεκριμένη κρέμα θα χρειαστούμε πράσινα σταφύλια και αυτό γιατί τα πράσινα σταφύλια περιέχουν  τις βιταμίνες Α, Β και C που όλες ξέρουμε ποία είναι τα οφέλη τους! Επίσης περιέχουν μεταλλικά στοιχεία, ασβέστιο (Ca), φώσφορο (P), κάλιο (K) και σίδηρο (Fe), αλλά και πολλές ωφέλιμες ουσίες που βοηθούν στη αντιγήρανση.

Θα χρειαστείτε :

8-10 ρόγες σταφύλι

1 κουταλιά της σούπας καστορέλαιο

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό πορτοκάλι

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Πώς θα τη φτιάξετε :

Πολτοποιείτε τα σταφύλια στο μπλέντερ και έπειτα προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά έως ότου το μείγμα σας γίνει κρεμώδες. Την τοποθετείτε σε ένα βαζάκι καλά αποστειρωμένο και φυσικά τη βάζετε στο ψυγείο να παγώσει. Διαρκεί περίπου για μια βδομάδα.

Εφαρμογή :

Απλώνετε σε καθαρό πρόσωπο κάνοντας ελαφρύ μασάζ για να απορροφηθεί καλά. Τα αποτελέσματα είναι εμφανή από την πρώτη κιόλας μέρα!
Καλή σας επιτυχία!

Τα 3 δροσερά σνακ του καλοκαιριού

Συνταγή Νο1

Παξιμάδια έκπληξη!

Πάρτε δυο – τρία παξιμάδια αλείψτε τα με τυρί κρέμα, κόψτε ντοματίνια και βραστά σπαράγγια. Πασπαλείψτε με λίγη ρίγανη και είστε έτοιμοι!

13183014_10209469134548545_595954111_n

Συνταγή Νο 2

Baby Spinach Delight

Πλύνετε πολύ καλά και ρίξτε σε ένα μπολ μπόλικα πράσινα φύλλα από τρυφερό σπανάκι. Λάδι, λεμόνι, ρίγανη, καρύδια και σταφίδες για νοστιμιά!

Spinach_Salad_with_Bottles

Συνταγή Νο3

Φασολάκια αλλιώς

Βράστε τα πράσινα στρόγγυλα φασολάκια σας και στραγγίστε τα σε μια πιατέλα. Κόψτε ντοματίνια, αλατίστε, ρίξτε λίγο λαδάκι και ρίγανη και απολαύστε!  (Μπορείτε αν θέλετε να κόψετε στη σαλάτα σας και ένα ξερό κρεμμύδι)

2456200182_6c682f72a8

Defision ~ Το δυναμικό ανερχόμενο Συγκρότημα της Metal

Στην μικρή, όμορφη πόλη της Αλεξανδρούπολης συναντάμε τους Defision! Την πλέον ανερχόμενη metal μπάντα της Βόρειας Ελλάδας που ήρθε για να μείνει! Ροκ και μέταλ ακούσματα ικανά να συνεπάρουν τους πιο φανατικούς και να ιντριγκάρουν τους πιο αδαείς.

Σε όλη την Ελλάδα, σήμερα, υπάρχουν μπόλικα αξιοσέβαστα συγκροτήματα διαφόρων ακουσμάτων και μουσικών, τα οποία παλεύουν να κάνουν τη διαφορά και να βάλουν το δικό τους λιθαράκι στη μουσική κουλτούρα αυτής της χώρας. Εμείς σας παρουσιάζουμε τους Defision με περηφάνια! Και σας εγγυόμαστε τα πιο ποιοτικά ακούσματα από 5 παιδιά που προσπαθούν να χρωματίσουν τη δύσκολη καθημερινότητα, να συγχρονίσουν δουλειές και πάθος, να κερδίσουν το στοίχημα με τους εαυτούς τους και να ανταποκριθούν στις προσδοκίες του κοινού τους…

1.Πώς ξεκίνησε η ιδέα για το συγκρότημα;

Η δημιουργία των Defision προέκυψε από ένα jam project που ξεκίνησε κάπου στο 2011. Ουσιαστικά δεν αποτελούσε τίποτα περισσότερο πέρα από αγχολυτική διέξοδο από την καθημερινότητα. Δεν υπήρχε κάποιο συγκεκριμένο πλάνο, εκτός φυσικά από την καλή παρέα. Ουσιαστικά παίζαμε κάποιες διασκευές και μερικούς αυτοσχεδιασμούς. Με το πέρασμα του χρόνου, είδαμε ότι υπάρχει μια μουσική χημεία μεταξύ μας, οπότε αποφασίσαμε να οριοθετήσουμε το μουσικό μας στυλ και να γράψουμε δικά μας κομμάτια. Κάπως έτσι μέσα στο 2013 γεννήθηκαν οι Defision.

various 2

2.Που οφείλει το όνομά του, «Defision»;

Για αρκετό καιρό παίζαμε χωρίς όνομα. Σε μια πρόβα, εν μέσω αρκετού brain storming προέκυψε η λέξη defission. Προέρχεται από τον χώρο της ψυχολογίας και ουσιαστικά αποτελεί συγχώνευση των λέξεων «κατάθλιψη» (depression) και «σχάση» (fission). Αν και ο ήχος μας απέχει πολύ από μουντά και καταθλιπτικά μονοπάτια, μας άρεσε σαν ιδέα, «χάσαμε» το ένα «s» στο δρόμο και «εγένετο Defision».

3.Λίγα λόγια για τα μέλη του συγκροτήματος; 

Γιώργος Κεϊβανίδης 28 ετών, ελεύθερος επαγγελματίας, ζαχαροπλάστης. Η πρώτη επαφή με την μουσική έγινε στο γυμνάσιο, όπου και ξεκίνησε τα μαθήματα κιθάρας. Η ενασχόληση με το τραγούδι προέκυψε πολύ αργότερα και ουσιαστικά ξεκίνησε με την είσοδο του στο πρώιμο εκείνο, σχήμα των Defision. Μεγάλος fan των video games, επιτραπέζιων παιχνιδιών και της μαγειρικής.

george

Στράτος Βραχιώλιας 33 ετών με καταγωγή από το όμορφο νησί της Σαμοθράκης. Μηχανικός πληροφορικής & επικοινωνιών. Αν και υπήρχαν μουσικά ερεθίσματα που φτάνουν δυο γενιές πίσω (ο παππούς Στράτος Βραχιώλιας ήταν γνωστός λαουτίστας στο νησί!) έπρεπε να γίνει φοιτητής για να αποφασίσει να μάθει κιθάρα. Λάτρης των κόμιξ και των videogames από μικρό παιδί, αλλά και της τεχνολογίας γενικότερα.

Stratos

Καλτσίδης Ιωάννης 28 ετών, ηλεκτρονικός μηχανικός, ελεύθερος επαγγελματίας. Αν και ασχολείται με διάφορα έγχορδα όργανα και είδη μουσικής, τελικά τον κέρδισε η κιθάρα και η metal μουσική γενικότερα. Από τις αρχές του λυκείου, οπότε και ξεκίνησε να μαθαίνει κιθάρα, δεν σταμάτησε να διευρύνει τις γνώσεις του πάνω στην μουσική. Ιδιαίτερη συμπάθεια τα video games και τα βινύλια του.

giannis

Περικλής Επιτρόπου 34 ετών, τεχνικός Η/Υ και υπεύθυνος Τμήματος Μηχανοργάνωσης σε μια από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις της Θράκης. Ασχολήθηκε με τη μουσική από πολύ μικρός σχεδόν από το δημοτικό! Απέκτησε την πρώτη του κιθάρα από τον αδερφό του πατέρα του και από τότε μέχρι σήμερα έχει «μπλεχτεί» με πάρα πολλά είδη μουσικής. Κάπου στις αρχές λυκείου καταστάλαξε στο ότι το metal είναι αυτό που τον εκφράζει και από τότε έχει γίνει τρόπος ζωής, μαζί με τους υπολογιστές που είναι η δεύτερη αγάπη του.

peri

Χρήστος Παναγής 35 ετών, οπτικός. Ξεκίνησε να ασχολείται με τη μουσική σε ηλικία 6 ετών κάνοντας μαθήματα πιάνου στο Δημοτικό Ωδείο Αλεξανδρούπολης. Στα 16 ξεκίνησε να ασχολείται με τα τύμπανα, με τη συμμετοχή του σε heavy metal συγκρότημα. Με την μετακόμιση στην Αθήνα για σπουδές συμμετείχε σε σχήματα, παίζοντας διάφορα στυλ μουσικής κυρίως σε ήχους classic και alternative rock, ενώ παράλληλα ξεκίνησε εμφανίσεις σε διάφορες μουσικές σκηνές. Του αρέσουν τα ταξίδια ενώ στον ελεύθερο του χρόνο βλέπει μπόλικες ταινίες.

chris

4.Λίγα λόγια για τη μουσική του συγκροτήματος, το είδος, τους στίχους;

Σε γενικές γραμμές ακόμα κι εμείς οι ίδιοι δυσκολευόμαστε να χαρακτηρίσουμε με δυο – τρεις λέξεις το μουσικό μας στυλ. Κατά μια πολύ περίεργη σύμπτωση και οι πέντε μας έχουμε διαφορετικά ακούσματα στο φάσμα rock/metal δημιουργώντας ίσως ένα περίεργο αμάλγαμα, ένα κράμα από classic rock, heavy, thrash, melodic death, progressive, stoner κ.α. Όλοι μας έχουμε αγαπημένα σχήματα και αντίστοιχες επιρροές και σίγουρα αυτό βγαίνει στη μουσική μας.

Ο στίχος μας είναι αποκλειστικά αγγλικός. Στα φωνητικά χρησιμοποιούμε τόσο καθαρά – μελωδικά όσο και brutal φωνητικά, ανάλογα με την έμπνευση της στιγμής και το πως νιώθουμε το κάθε κομμάτι. Δεν θέλουμε να «περιοριστούμε» μόνο σε ένα στυλ.

5.Ποιος γράφει τους στίχους και από πού εμπνέεται;

Η συγγραφή των στίχων είναι λίγο πιο ιδιαίτερη διαδικασία σε σχέση με τη σύνθεση μουσικής και ως εκ τούτου θα ήταν περίπλοκο πέντε άτομα να κάθονται πάνω από μια κόλλα χαρτί και να γράφουν παρέα. Μέχρι στιγμής το «βάρος» έχουν μοιραστεί ο Χρήστος με τον Στράτο, αλλά και πάλι το τελικό αποτέλεσμα φιλτράρεται από όλους μας. Η θεματολογία ποικίλει και πηγή έμπνευσης μέχρι στιγμής έχουν αποτελέσει τόσο προβλήματα και καταστάσεις της καθημερινότητας, όσο και περιπέτειες χαρακτήρων από κόμιξ ή νουβέλες.

band

6.Πριν λίγο καιρό βγήκε το πρώτο σας CD και δημοσιεύτηκε το πρώτο σας video clip. Πώς νιώθετε γι’ αυτό;

To «A Thousand Bullets» είναι η πρώτη μας προσπάθεια να δείξουμε και δισκογραφικά αυτό που παίζουμε στο ευρύ κοινό. Όταν ξεκινήσαμε την διαδικασία ηχογράφησης δεν είχαμε τίποτα περισσότερο στο μυαλό μας παρά μόνο το «χειροπιαστό» δείγμα της δουλειάς μας. Να έχουμε κάτι που θα δείχνει το ποιοι είμαστε, τι κάνουμε.

Σήμερα, μερικούς μήνες μετά την κυκλοφορία του, οφείλουμε να ομολογήσουμε πως, μέσα μας νιώθουμε μια μικρή δικαίωση για αυτήν την απόφασή μας. Αυτό όμως που εισπράττουμε από τον κόσμο, οφείλουμε να το επιστρέψουμε πίσω μέσω της δουλειάς μας.

A Thousand Bullets Cover

7.Τι αλλάζει πλέον για το συγκρότημα;

Όσο καιρό παίζαμε μόνο για τις πρόβες και για εμάς, κάναμε απλά κάτι που να μας αρέσει και να μας εκφράζει. Από τη στιγμή που «εκθέσαμε» τους εαυτούς μας και την μουσική μας στο ευρύ κοινό, οι ευθύνες είναι λογικό να αυξάνονται. Αυτό που αλλάζει είναι ότι μετά από την έκδοση του EP και του βιντεοκλίπ δεν έχουμε να ικανοποιήσουμε μόνο τους εαυτούς μας. Πλέον υπάρχουν και όλοι εκείνοι που μας έδωσαν την ευκαιρία και μας άκουσαν. Πρέπει να αποδείξουμε ότι αξίζουμε της προσοχής και της αποδοχής τους και ότι αυτό που τους τράβηξε σε εμάς, θα συνεχίσει να υφίσταται. Συνεχώς ανεβάζουμε τον πήχη των απαιτήσεων καταρχήν για εμάς τους ίδιους! Με το πέρασμα του χρόνου η μπάντα αποκτά μεγαλύτερο δέσιμο και η σύνθεση καινούργιων κομματιών πιστεύουμε ότι θα ανταποκρίνονται στις νέες, πλέον, προσδοκίες.

8.Έχετε κάνει αρκετά live. Τι έχετε «εισπράξει» από τον κόσμο;

Μέχρι στιγμής έχουμε παίξει στην πόλη μας, την Αλεξανδρούπολη και στη Θεσσαλονίκη. Από τον κόσμο έχουμε πάρει πολύ θετική ανταπόκριση και είναι κάτι που μας τιμά βαθύτατα. Όπως είπαμε και παραπάνω όμως, οι ευθύνες να προσπαθήσουμε με την ίδια προσήλωση αυξάνονται, στην προσπάθεια μας για ένα όσο το δυνατόν καλύτερο αποτέλεσμα . Αφουγκραζόμαστε τον κόσμο και λαμβάνουμε υπόψη συμβουλές και κριτική γνωρίζοντας πως, μαζί με σκληρή δουλειά, είναι ο μόνος τρόπος να βελτιωνόμαστε και να κάνουμε καλύτερα αυτό που αγαπάμε.

various 1

9.Τι δυσκολίες αντιμετωπίζεται ως συγκρότημα;

Αντιμετωπίζουμε κι εμείς ότι δυσκολία αντιμετωπίζει ένα συγκρότημα που βρίσκεται μακριά από Αθήνα, Θεσσαλονίκη, κυρίως όσον αφορά τη δυνατότητα για live εμφανίσεις.

Αυτό ίσως είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα, μιας και δυστυχώς οι επιλογές μας είναι μετρημένες. Ακόμα και όταν υπάρχει κάποια πρόταση πρέπει να τα βάλεις όλα στο τραπέζι: μετακίνηση, μεταφορά εξοπλισμού, διαμονή. Όλα δυστυχώς κοστίζουν και συνήθως αποτελούν αποτρεπτικό παράγοντα Συν τοις άλλοις, όσο κι αν μας αρέσει αυτό που κάνουμε, δεν είναι η κύρια πηγή εισοδήματος μας. Έχουμε τις δουλειές μας, καταστήματα, υποχρεώσεις. Δεν είναι εύκολο να πεις «Φεύγω για μια βδομάδα και πάω να κάνω 4-5 live μαζεμένα σε διάφορες πόλεις», είτε είναι εντός, είτε εκτός Ελλάδας.

10.Ποια είναι τα άμεσα αλλά και μακροπρόθεσμα σχέδιά σας για το μέλλον;

Αυτή τη στιγμή κυρίως κοιτάμε να προγραμματίσουμε κάποια live στην βόρεια Ελλάδα. Από εκεί και πέρα, δισκογραφικά έχουμε ήδη κάποιες νέες συνθέσεις έτοιμες και κάποιες ακόμη «στα σκαριά». Στόχος μας είναι όταν έχουμε έναν ικανό αριθμό τραγουδιών να κυκλοφορήσουμε μια πιο ολοκληρωμένη δουλειά, ένα full length album!

Facebook : www.facebook.com/defisionGR

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCeA0QYCbOYwJ9Vsk2Jc6M0w

Twitter : https://twitter.com/defisionGR

_Defision Logo

 

 

Χαλαζίας ~ Ο λίθος του φωτός

Ιστορία του Λίθου

Ο χαλαζίας οφείλει το όνομα του στην ελληνική λέξη  χαλάζι, αφού στην αρχαιότητα θεωρούσαν το πέτρωμα στερεοποιημένο νερό. Οι κρύσταλλοι του Χαλαζία είναι γνωστοί από τους πρωτόγονους λαούς οι οποίοι τους απέδιδαν μαγικές δυνάμεις. Μάλιστα σε πολλούς αρχαίους Αιγυπτιακούς τάφους έχουν βρεθεί βάζα από Χαλαζία. Οι πλούσιοι Ρωμαίοι κρατούσαν στα χέρια τους μπάλες Χαλαζία για να δροσίζονται το καλοκαίρι, ενώ  στην Ευρώπη αλλά και στην προκολομβιανή Αμερική έβαζαν κρυστάλλους Χαλαζία μέσα στους τάφους ώστε η ψυχή του νεκρού να φτάσει γρήγορα στα ουράνια. Στην άλλη μεριά του πλανήτη, στην Κίνα και την Ιαπωνία τους θεωρούσαν Ιερά πετράδια και τους λάτρευαν ως σύμβολα του ουρανού και του απείρου. Στην Ινδία, πάλι, πίστευαν ότι αν έμπαινε δηλητήριο σε μια κούπα Χαλαζία τότε ο κρύσταλλος θα σκούρινε προειδοποιώντας έτσι τον κάτοχο του.

Στο Μεσαίωνα το μπέρδευαν με το διαμάντι, ενώ το 18ο αιώνα άρχισε να χρησιμοποιείται στην Ευρώπη ως φάρμακο για πολλές ασθένειες. Τον 20ο αιώνα πια, ανακαλύφθηκαν οι εκπληκτικές του εφαρμογές στην επιστήμη όπως τα μικροτσίπ των ηλεκτρονικών υπολογιστών. Από το 1960 έγινε γνωστός στη Δύση για τις ιδιότητες του στην Κρυσταλλοθεραπεία, στο διαλογισμό και στη δημιουργία φυλαχτών κάτι το οποίο συνεχίζεται μέχρι και σήμερα όντας ευρέως διαδεδομένο.

Screen-Shot-2015-05-01-at-4.30.20-PM

Ελκτική Δύναμη

• Χαρίζει ενέργεια και δύναμη όπου κι αν τοποθετηθεί και βοηθά στον ενεργειακό καθαρισμό όλων των ορυκτών.
• Αναζωογονεί τον οργανισμό και δίνει θάρρος, δύναμη, ζωτικότητα, ανανέωση, ευεξία, καλή διάθεση, θετική ενέργεια, μακροζωΐα και προστασία.
• Βοηθά κάθε καινούργια αρχή και φέρνει τον πλούτο και την αφθονία.
• Ο διαφανής κρύσταλλος του Χαλαζία λέγεται πως χαρίζει επίσης αφθονία όχι μόνο στα σπαρτά, αλλά και σε κάθε άλλον τομέα της οικονομικής ζωής.

13187674_10209468993825027_598295169_n

Ασπίδα προστασίας

• Ιδανική ενεργειακή ασπίδα για το στρες και τις ακτινοβολίες.
• Είναι αντικαταθλιπτικός, απομακρύνει τους φόβους και τους εφιάλτες, χαρίζει ηρεμία, αρμονία, αντοχή, αυθορμητισμό και θετικές σκέψεις.
• Ένας ισχυρός καθαριστής του περιβάλλοντος, του νερού, του σώματος, της αύρας και της σκέψης.
• Διαλύει συμφορήσεις και μπλοκαρίσματα, έτσι ώστε η ενέργεια να μπορεί να κυλήσει ελεύθερα, βοηθάει σε όλα τα επίπεδα και τις διαστάσεις μας, επιφέροντας θεραπεία και φως.

13231207_10209468990664948_735745759_n

Θεραπευτικές ιδιότητες

• Είναι ο αρχηγός των θεραπευτικών λίθων.
• Είναι ένας παντοδύναμος θεραπευτής και μπορεί να λειτουργήσει θεραπευτικά για οποιαδήποτε δυσλειτουργία.
• Εξαιτίας των ηλεκτρομαγνητικών του δυνάμεων, ο κρύσταλλος του Χαλαζία μπορεί να εξισορροπήσει το νευροφυτικό σύστημα του ανθρώπου, προσφέροντας έτσι ηρεμία και καταπραΰνοντας πολλές νευροφυτικές ασθένειες.
• Εξαφανίζει τις αυτοκαταστροφικές και βίαιες τάσεις.
• Καταπραΰνει τη ζαλάδα, ανακουφίζει από τις ημικρανίες, σταματά την αιμορραγία και τα εντερικά προβλήματα.
• Αυξάνει την ποσότητα του γάλακτος στις μητέρες που θηλάζουν.
• Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και φέρνει το σώμα σε ισορροπία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε πάθηση.
• Καθαρίζει το βιομαγνητικό σώμα και δυναμώνει το φυσικό σώμα ώστε να αντιδράσει γρήγορα στην αντιμετώπιση επερχόμενων ασθενειών

600_439081251

 

Χρώματα Χαλαζία και Ιδιότητες

Ο Μπλε Χαλαζίας – Blue Quartz
• Χαρίζει διαύγεια, ηρεμία, χαλάρωση και γαλήνη.
• Έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες και μας γεμίζει θετική ενέργεια.
• Μας βοηθά να αγγίξουμε τους άλλους, τονώνει την εμπιστοσύνη, καταστέλλει το φόβο, καθησυχάζει το μυαλό και δίνει ελπίδα.
• Προστατεύει από τη βασκανία, βοηθά στην αυτοσυγκέντρωση και τη μελέτη.
• Καθαρίζει τη ροή του αίματος, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη δεκτικότητα της θεραπείας.

13220128_10209468999945180_1862606370_n

Ο Πράσινος Χαλαζίας – Green Quartz
• Ανοίγει και σταθεροποιεί το τσάκρα της Καρδιάς. Μετατρέπει την αρνητική ενέργεια σε θετική.
• Εμπνέει δημιουργικότητα, βοηθά την έκφραση και την ομιλία σε κοινό.
• Μαλακώνει και αποκολλά παλιά συναισθηματικά τραύματα και φοβίες.
• Εξισορροπεί το ενδοκρινικό σύστημα.

d4d21564e3e0728c8524e84fc7795840

Ο Χαλαζίας Τουρμαλίνη – Tourmaline Quartz

• Συνδυάζει τις ιδιότητες του Χαλαζία με αυτές τις Τουρμαλίνης.
• Είναι ένας λίθος που γειώνει την ενέργεια και ανακλά τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιρροές.
• Καθαρίζει την αύρα.
• Δίνει τύχη και κατευθύνει σε έναν ορισμένο στόχο.
• Όταν τοποθετηθεί κοντά σε φυτά, βοηθά τη γρήγορη ανάπτυξη τους.

tumblr_nbt7oyjQVQ1tqi22bo1_500

Ο Λευκός Χαλαζίας ή Χαλαζίας του Χιονιού – White Quartz or Snow Quartz
• Στηρίζει την αγάπη και γαληνεύει τη ψυχή.
• Ευνοεί τις συνεργασίες
• Μας βοηθά να εισπράξουμε από τη ζωή τα διδάγματά μας.
• Μας απελευθερώνει από υπερβολικές ευθύνες και περιορισμούς.
• Κατά τη διάρκεια του διαλογισμού μας οδηγεί σε μια εσωτερική σοφία και γνώση.
• Προστατεύει τον ύπνο, τα όνειρα και τα ταξίδια.

IMG_1017

 

2 Cake Μπανάνας που θα μας κάνουν να παραμιλάμε

Είτε σας αρέσουν οι μπανάνες είτε όχι αυτό δεν έχει καμία σημασία γιατί τα κέικ που θα φτιάξουμε σήμερα μπορεί να έχουν ως βασικό συστατικό την μπανάνα, αλλά η επιτυχία των συνταγών είναι ο τι δεν καταλαβαίνεται καθόλου! Μάλιστα καθόλου! Θα φτιάξουμε οπότε ένα με σοκολάτα και ένα με βανίλια, έτσι για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Προσωπικά για παράδειγμα δεν τρελαίνομαι για το συγκεκριμένο φρούτο όμως με αυτές τις οικονομικές, νοστιμότατες συνταγές μου έχουν λυθεί τα χέρια!

Απολαύστε υπεύθυνα…

Κέικ Σοκολάτας με Μπανάνα

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη:

1 3/4 φλ. αλεύρι

1 1/2 φλ ζάχαρη

3-4 κ.σ. κακάο

1 κ.γλ. σόδα

3/4 κ.γλ αλάτι

2-3 βανίλιες

Στο μούλτι αλέθουμε:

2 ώριμες μπανάνες

2 αυγά

1/2 φλ. σπορέλαιο

1/2 φλ γάλα

1/2 νερό

Προσθέτουμε το περιεχόμενο του μούλτι στο μπολ με τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τον αυγοδάρτη για 2 λεπτά. Ρίχνουμε στο μείγμα κομματάκια ή σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά ώστε να πάνε παντού.

Ρίχνουμε 3 κουταλιές σπορέλαιο σε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ και αλείφουμε να πάει παντού, βάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και μετά στο φούρνο σου 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Δοκιμάζουμε συνεχώς με το μαχαίρι να δούμε αν είναι έτοιμο.

Double-Chocolate-Banana-Cake-5

Double-Chocolate-Banana-Cake-21

Άσπρο κέικ Μπανάνας

Ρίχνουμε και πάλι σε ένα μεγάλο μπολ τα εξής υλικά (όλα τα στερεά):

1 3/4 φλ. φαρίνα

1 φλ. ζάχαρη

1 φακελάκι baking powder

Και στο μούλτι αλέθουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά:

1/2 φλ βούτυρο

4 κ.σ. γάλα

2 αυγά

2 ώριμες μπανάνες

Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο μείγμα με τα στερεά και χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά περίπου. Η διαδικασία ψησίματος είναι κ πάλι η ίδια δηλαδή: Ρίχνουμε 3 κουταλιές σπορέλαιο σε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ και αλείφουμε να πάει παντού, βάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και μετά στο φούρνο σου 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Δοκιμάζουμε συνεχώς με το μαχαίρι να δούμε αν είναι έτοιμο.

049big one

p1020546

 

 

 

Chia seeds και οι ιδιότητές τους!

Έχοντας τις ρίζες τους στην καρδιά της Λατινικής Αμερικής και αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των αρχαίων λαών των Μάγια και των Αζτέκων, σήμερα οι σπόροι Chia έρχονται να διεκδικήσουν ανοιχτά μια θέση στη διατροφή και την ζωή μας.

Οι Μάγια και οι Αζτέκοι θεωρούσαν βασικό συστατικό της τροφής του στρατού τους αυτά τα «μαγικά» σποράκια αλλά η χρήση τους για αυτούς τους λαούς δε σταματούσε εκεί. Χρησιμοποιούνταν και στην ιατρική καθώς θεωρούνταν ο τι είχαν θεραπευτικές ικανότητες! Μάλιστα!

Baby-arugula-chia-seeds-might-look-like-bird-food-both

Buckwheat-And-Chia-Bread-3-1024x742

Και ας μιλήσουμε λίγο με αριθμούς για να καταλαβαινόμαστε!

Αυτά τα μικρά σπόράκια, αποτελούν μια πραγματική υπερτροφή με τρομερά οφέλη για την υγεία και την ευεξία μας. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Από τα λιπαρά τους, το 60% είναι ω-3, το 15% ω-6, το 5% ω-9 και το 20%, κορεσμένο λίπος.

Μόλις 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia, περιέχει 5 γρ. φυτικών ινών, 3 γρ. πρωτεΐνης, 2282 mg ωμέγα 3 και 752 mg ωμέγα-6 λιπαρά οξέα! Οι «θαυματουργοί» αυτοί σπόροι έχουν:

15 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το μπρόκολο,

3 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι,

6 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και

2 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες

051SIP102-sesame-chicken-breast-recipe-alt_xlg

Με τις μεγαλύτερες παραγωγές του κόσμου σήμερα να εντοπίζονται στο Μεξικό, στη Βολιβία, την Αργεντινή, τον Ισημερινό, την Αυστραλία και τη Γουατεμάλα, ενώ το 2008, η Αυστραλία ήταν η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα chia στον κόσμο.

Τα σποράκια chia συχνά μπορεί να αλέθονται ή να χρησιμοποιούνται ολόκληροι για θρεπτικά ποτά, φαγητά, γλυκίσματα ή ακόμη και για τον εμπλουτισμό διατροφικών προϊόντων. Επίσης διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες και μπορούν να καταναλωθούν ωμοί, ψητοί, αλεσμένοι ή αναμεμειγμένοι με νερό. Είναι ιδανικό προϊόν για τον εμπλουτισμό διάφορων διατροφικών προϊόντων όπως για παράδειγμα οι παιδικές τροφές, τα μπισκότα, το γιαούρτι, οι σάλτσες.

Pomora_Lemon_Oil_Chia_Seed_Dressing_1500x1000

Χοληστερόλη και Υγιής Καρδιά

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και α-λινολενικό οξύ, καθώς επίσης και σε φυτικές ίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα φυσικά αντιοξειδωτικά των chia, τους δίνουν ένα τεράστιο πλεονέκτημα έναντι όλων των άλλων πηγών ωμέγα 3 λιπαρών οξέων.

Είναι επίσης πλούσιοι σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Όταν αναμιγνύονται με νερό, οι διαλυτές ίνες στους σπόρους chia σχηματίζουν έναν τύπο ζελέ, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό στη μαγειρική και ως εναλλακτική λύση λαδιού στο ψήσιμο. Χρησιμοποιήστε το σε συνδυασμό με λάδι, βούτυρο ή μαργαρίνη, για να μειώσετε τα επιβλαβή επίπεδα λίπους στη διατροφή και να αυξήσετε τις φυτικές ίνες και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

supersized-cranberry-and-chia-seed-coconut-biscuits-32093_l

Ενέργεια Τώρα!

Διαθέτουν υδρόφιλες ιδιότητες που βοηθούν στην ρύθμιση των ηλεκτρολυτών. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες στους σπόρους chia, σπάνε σιγά-σιγά, διατηρώντας τα επίπεδα ενέργειας για τη βελτίωση της δύναμης και της αντοχής. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενισχύουν επίσης την πνευματική ενέργεια και διάθεση.

Σημαντικός σύμμαχος στην απώλεια βάρους

Περιέχουν τόσο διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες απορροφούν το νερό και διαστέλλονται για να σχηματίσουν έναν τύπο ζελέ, ο οποίος δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας κι έτσι μας βοηθά να καταναλώνουμε λιγότερη τροφή. Οι ίνες και η πρωτεΐνη, επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης κι έτσι η πείνα δεν ενεργοποιείται τόσο γρήγορα.

Low-Carb-Breakfast-Egg-Muffins5

Φλεγμονές τέλος!

Τα υψηλά επίπεδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων που περιέχουν, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αφού βοηθάνε στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη δυσκαμψία και τον πόνο. Με βάση ποικίλες μελέτες που έχουν γίνει, έχουν δείξει ότι η μειωμένη φλεγμονή μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο, αρθρίτιδα και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Σύμμαχος κατά των συμπτωμάτων του διαβήτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης των σπόρων chia, είναι πολύ χαμηλός κι έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα δε φτάνουν στα ύψη. Επιπλέον, επειδή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμένουν πιο σταθερά, η λαχτάρα για τροφές πλούσιες σε ζάχαρη μειώνεται. Η πρωτεΐνη, οι φυτικές ίνες και οι σύνθετοι υδατάνθρακες στους σπόρους chia, επιβραδύνουν την πέψη και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να μας δημιουργούν το αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, όπως ακριβώς αναφέραμε και παραπάνω.

IMG_0930

Συνταγή Πουτίγκας με Chia seeds

Για να φτιάξετε τη διάσημη πουτίγκα με chia seeds θα χρειαστείτε :

1/4 φλ. τσαγιού σπόρους chia

1/2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου ή καρύδας ή οτιδήποτε γάλα θέλετε

(προαιρετικά) μέλι ή σιρόπι βανίλιας ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό θέλετε

Βάζουμε τα υλικά σε ένα βαζάκι και αφού τα ανακατέψουμε πολύ καλά, το κλείνουμε με το καπάκι του και το αφήνουμε στο ψυγείου για όλο το βράδυ. Το πρωί έχουμε έτοιμη πουτίγκα την οποία μπορούμε να συνοδεύσουμε με εκατοντάδες υλικά της αρεσκείας μας! Φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, μαρμελάδες οτιδήποτε μας αρέσει και τραβάει η όρεξή μας!

Screenshot_2016-03-24-05-03-36

chia-seed-pudding_9-599x500

 

Τα 10 μυστικά ενός αξέχαστου καλοκαιριού!

1.Απέραντη ηλιοθεραπεία…

13231007_10209468995745075_1100685154_n

Το μόνο που χρειαζόσαστε είναι ένα καινούριο καπέλο και ένα καλό αντηλιακό για την επιδερμίδα σας!!! Και όπου βρείτε ήλιο ξαπλώστε να τον απολαύσετε! Καμία ενοχή…

2. Καλοκαιρινό Στυλ!

13233474_10209468994745050_875972823_n

Σκεφτείτε μόνο όλα αυτά τα υπέροχα, φινετσάτα πεδιλάκια που θα διαλέξετε να φορέσετε και φέτος! Φροντίστε να κάνετε τις σωστές επιλογές για την καλοκαιρινή σας γκαρνταρόμπα πριν μπει για τα καλά το καλοκαιράκι!

3. Photoshooting underwater!

13235835_10209468995025057_1676528585_n

Φέτος πάρτε το απόφαση και κάντε το πραγματικότητα! Κάθε χρόνο βλέπετε τους φίλους σας να ανεβάζουν φωτογραφίες κάτω από το νερό! Κι εσείς θέλετε παραδεχτείτε το, επιτέλους! (Εγώ πάντως θέλω!!!)

4. Καλοκαιρινά Cocktail!

13187898_10209469133788526_1313374739_n

Ήλιος, θάλασσα και φυσικά μπόλικα καλοκαιρινά cocktail! Δοκιμάσετε μια γκάμα δροσερών καινούριων γεύσεων φέτος. Σκεφτείτε μόνο όλες τις εξωτικές γεύσεις και αρώματα που θα γευτείτε και μέχρι τις διακοπές έχει ο Θεός…

5. Καλοκαιρινά φρούτα τσέκ!

13180868_10209469255991581_926668523_n

Το μόνο καλοκαιρινό φρούτο δεν είναι η φέτα πορτοκάλι στις τεκίλες… Μη ξεχνιόμαστε!

6. Νύχια τσέκ!

13183185_10209468999145160_1188885500_n

Καλοκαιρινά σχέδια και χρώματα γιούπι!!!

7. Διαφορετικό κόσμημα!

13233193_10209468837661123_801849327_n

Διαλέξτε διαφορετικά κοσμήματα για φέτος ώστε να μετατρέψετε τις εμφανίσεις σας σε μοναδικές exotic που θα κάνουν σίγουρα εντύπωση!

8. Απογεύματα στην παραλία!

boho gypsy (1)

Αυτές οι πετσετούλες που κατακλίζουν τον κόσμο του instagram τελευταία είναι απίστευτα γουστόζικες! Λοβ δεμ!

9. Καλοκαιρινές Βραδιές…

tumblr_mdfclj3GEa1qcfl10

Και τι πιο αξέχαστο από τις μοναδικές καλοκαιρινές βραδιές;;;

10. Παγωτό ΜΟΝΟ

icecreamofinsta

Και τέλος… Παγωτό φυσικά! Παντού και πάντα για πάντα …..

Το τελειότερο Κέικ Καρότου που έφτιαξα!

Για το τελειότερο και πιο αφράτο κέικ καρότου θα χρειαστείτε τα εξής υλικά :

Προετοιμασία

40′
Χρόνος Παρασκευής:

Ψήσιμο: 50′-60′
Υλικά:
*Για 1 μέτρια φόρμα του κέικ

  • 1½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • 2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
  • 4 αυγά
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη (οτι ζάχαρη θέλετε εγώ χρησιμοποίησα λευκή)
  • 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 2 φλιτζάνια καρότα  τριμμένα
  • 2/3 φλιτζανιού καρύδια αλεσμένα στο μπλέντερ
  • Βούτυρο ή ηλιέλαιο για τη φόρμα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 C.
Σε ένα μπολ ανακατεύω με αυγοδάρτη το αλεύρι, ελάχιστο αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και την κανέλα.

Σε ένα άλλο, μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Προσθέτω το ελαιόλαδο και συνεχίζω το χτύπημα. Σταδιακά, προσθέτω το μείγμα αλευριού σταδιακά, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να φτιάξω ενιαίο, ομοιογενές μείγμα. Τέλος, ρίχνω τα τριμμένα καρότα και τα αλεσμένα καρύδια και ανακατεύω με μια σπάτουλα.

Βουτυρώνω ελαφρώς μια μέτρια φόρμα για κέικ και αδειάζω το μείγμα. Ψήνω το κέικ για 50 – 60 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει καλά. Για να δω αν είναι έτοιμο, βυθίζω τη λάμα ενός μαχαιριού στο κέικ: πρέπει να βγει καθαρή, χωρίς υπολείμματα. Βγάζω τη φόρμα από το φούρνο, αφήνω το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά μόνο και το ξεφορμάρω. Το αφήνω να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα –έτσι, δεν θα εγκλωβιστεί ατμός στο εσωτερικό του και θα παραμείνει αφράτο.

Μπορείτε αν θέλετε να φτιάξετε γλάσο και να περιχύσετε από πάνω. Εγώ δεν το προτιμώ γιατί το γλάσο προσθέτει γλύκα. Επίσης σε πολλές συνταγές για το κέικ καρότου χρησιμοποιούν καστανή ζάχαρη, όμως το χρώμα το δίνει ήδη η κανέλα οπότε μην ανησυχείτε. Χρησιμοποιώ λευκή μιας και τα καρότα δίνουν ήδη μπόλικη υγρασία στο κέικ μας και αν βάζαμε και την καστανή ζάχαρη θα γίνονταν πολύ πιο υγρό απ ότι ήδη είναι.

Καλή  απόλαυση!!!

Healthy-Carrot-Cake-Banana-Bread-1

Food Network's Mini Carrot Cakes with Cream Cheese Glaze