Ο καφές είναι από καιρό ένα από τα αγαπημένα ποτά της Βρετανίας, με 95 εκατομμύρια φλιτζάνια να καταναλώνονται καθημερινά.
Για πολλούς, είναι ένα ουσιαστικό μέρος της πρωινής ρουτίνας, το οποίο βασίζεται για να τονώσει την εστίαση, να ενισχύσει την ενέργεια και να θεραπεύσει το χρέος ύπνου.
Αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ολοένα και περισσότερο ότι το Brew κάνει πολύ περισσότερα από το να μας βοηθά να ξυπνήσουμε. Οφέλη για τον εγκέφαλο, το συκώτι και τα οστά – η έρευνα δείχνει ότι έως και πέντε φλιτζάνια την ημέρα είναι η ιδανική δόση.
Ο καφές δίνει μια ισχυρή διπλή ώθηση στην υγεία, συνδυάζοντας την καφεΐνη που μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση και να βελτιώσει τη σωματική απόδοση, αντιφλεγμονώδεις πολυφαινόλες που πιστεύουν οι επιστήμονες Μειωμένος κίνδυνος άνοιας, καρδιοπάθειας, αδυναμίας και πρόωρου θανάτου.
Αλλά είναι ενδιαφέρον ότι οι ειδικοί πιστεύουν τώρα ότι αυτά τα οφέλη μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία μας.
Οι ηλικιωμένοι μπορεί να δουν μεγαλύτερες βελτιώσεις στην υγεία της καρδιάς – λόγω της συσσώρευσης ενώσεων που τονώνουν το αίμα με την πάροδο του χρόνου.
Εν τω μεταξύ, οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση μπορεί να είναι πιο ευάλωτες σε επιδράσεις που προκαλούν άγχος.
Εδώ, οι ειδικοί αποκαλύπτουν την ιδανική ποσότητα καφέ για να πιείτε σε κάθε στάδιο της ζωής.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας, καρδιακών παθήσεων, αδυναμίας και πρόωρου θανάτου
Τουλάχιστον δύο φλιτζάνια την ημέρα στα 30 σου… ακόμα κι αν είναι ντεκαφεϊνέ
Στα τριάντα σας μπορεί να φαίνεται λίγο νωρίς να ανησυχείτε για χρόνιες ασθένειες.
Αλλά οι ειδικοί πιστεύουν όλο και περισσότερο ότι πολλές από τις καταστάσεις που εμφανίζονται αργότερα στη ζωή ριζώνουν σε αυτές τις δεκαετίες.
Μια μελέτη που παρακολούθησε 350.000 ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο άνω των 37 ετών διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος από όσους δεν έπιναν καφέ.
Είχαν περίπου ένα τρίτο λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κίρρωση, μια σοβαρή πάθηση κατά την οποία το ήπαρ είναι μόνιμα ουλωμένο και κατεστραμμένο.
Οφέλη έχουν δει ακόμη και σε όσους πίνουν καφέ χωρίς καφεΐνη.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η προστατευτική δύναμη του καφέ προέρχεται από ενώσεις γνωστές ως πολυφαινόλες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες σε όλο το σώμα.
Αυτά τα ισχυρά αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου από την άνοια – δεκαετίες πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα.
Οι άνθρωποι που έπιναν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής τους ζωής είχαν χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και είχαν καλύτερες επιδόσεις σε γνωστικά τεστ από εκείνους που απέφευγαν εντελώς τον καφέ, σύμφωνα με έρευνα.
Μια μελέτη που παρακολούθησε περισσότερους από 130.000 ανθρώπους άνω των 40 ετών διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν τακτικά δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν άνοια.
Ο Alex Manos, διευθυντής υγείας και απόδοσης στο Exhale Coffee, λέει: «Οι πολυφαινόλες προστατεύουν τον εγκέφαλό σας περνώντας τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό για να μειώσουν τη νευροφλεγμονή, να τονώσουν την ανάπτυξη νέων νευρώνων και να βελτιστοποιήσουν τη ροή του αίματος».
Προειδοποίησε ότι ο καφές πρέπει να θεωρείται ως μακροπρόθεσμη επένδυση και όχι ως γρήγορη λύση.
«Οι πρακτικές του τρόπου ζωής πρέπει να αντιμετωπίζονται ως μακροπρόθεσμες παρεμβάσεις», είπε. «Βιολογικές ανισορροπίες που οδηγούν σε άνοια μπορεί να ξεκινήσουν περισσότερες από δύο δεκαετίες πριν από τη διάγνωση».
Τρεις μικρές κούπες στα 40 σου… αν είσαι γυναίκα
Αυτό θα είναι ευπρόσδεκτο νέο για τις περιεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που δεν μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς τον πρωινό τους καφέ – η καφεΐνη έχει συνδεθεί με την υγιή γήρανση, ειδικά μεταξύ των γυναικών.
Και η προστατευτική δράση του καφέ κορυφώνεται όταν το άτομο που τον πίνει είναι περίπου 48 ετών, σύμφωνα με τη μελέτη.
Οι ειδικοί του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερες από 47.000 γυναίκες ηλικίας 45 έως 60 ετών και διαπίστωσαν ότι όσες έπιναν τρία μικρά φλιτζάνια την ημέρα είχαν 13% περισσότερες πιθανότητες να βιώσουν ψυχικά και σωματικά οφέλη σε ηλικία 70 ετών και άνω.
Κάθε επιπλέον φλιτζάνι συσχετίστηκε με δύο τοις εκατό περισσότερες πιθανότητες να είναι απαλλαγμένος από σημαντικές χρόνιες ασθένειες και καλή συναισθηματική και γνωστική υγεία.
Η Δρ Sara Mahdavi, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, εξήγησε, «όσοι έπιναν μέτριες ποσότητες καφέ με καφεΐνη (σε αυτή την ηλικία) είχαν περισσότερες πιθανότητες να γεράσουν με καλή υγεία τα επόμενα 30 χρόνια.
Ενώ οι ερευνητές δεν συνέστησαν σε όλες τις γυναίκες να αρχίσουν να πίνουν καφέ, ο Δρ Mahdavi είπε: «Τα αποτελέσματα είναι καθησυχαστικά για τις γυναίκες που πίνουν ήδη καφέ με καφεΐνη και τον ανέχονται καλά.
«Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μικρές, σταθερές συνήθειες μπορούν να διαμορφώσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία».
Οι διακυμάνσεις των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών που παρατηρούνται σε αυτό το στάδιο της ζωής μπορούν να επηρεάσουν το πόσο γρήγορα διασπάται η καφεΐνη, πιστεύουν οι ειδικοί, γεγονός που εξηγεί γιατί η επίδραση εμφανίζεται κυρίως στις γυναίκες.
Για ορισμένες, ωστόσο, οι ορμονικές αλλαγές κατά την εμμηνόπαυση – που συμβαίνουν μεταξύ 45 και 55 ετών για τις περισσότερες γυναίκες – μπορεί να αυξήσουν την ευαισθησία στην καφεΐνη, η οποία επιδεινώνει συμπτώματα όπως άγχος, αίσθημα παλμών και διαταραχές ύπνου.
Έως και πέντε φλιτζάνια την ημέρα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς και του συκωτιού σας μετά τα 50
Η ηλικία των 50 έρχεται συχνά ως μια έντονη υπενθύμιση ότι ο κίνδυνος καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού αρχίζει να αυξάνεται.
Για δεκαετίες, οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει ότι η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να επιβαρύνει επιπλέον τη γερασμένη καρδιά.
Αλλά νέα στοιχεία δίνουν μια πολύ πιο καθησυχαστική εικόνα.
Νωρίτερα φέτος, η American Heart Association κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να πίνουν με ασφάλεια πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα στη μέση ηλικία χωρίς να αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι οι άνω των 50 ετών θα πρέπει να αρχίσουν αμέσως να πίνουν πέντε φλιτζάνια την ημέρα.
Ο ειδικός του Ινστιτούτου Επιστημονικών Πληροφοριών για τον Καφέ, Δρ Νιλ Κλαρκ, τονίζει ότι η ανοχή στην καφεΐνη είναι εξαιρετικά ατομική και μπορεί να αλλάξει με την ηλικία.
«Ορισμένοι ηλικιωμένοι μπορεί να ωφεληθούν από την προσαρμογή της πρόσληψης με βάση την ευαισθησία τους στην καφεΐνη, την ποιότητα του ύπνου και τυχόν ιατρικές καταστάσεις ή φάρμακα», είπε.
Τρία έως πέντε φλιτζάνια ημερησίως μπορούν να νικήσουν την αδυναμία της τρίτης ηλικίας
Καθώς μεγαλώνουμε, γίνεται όλο και πιο σημαντικό να παραμένουμε δυνατοί και ανεξάρτητοι.
Η ευπάθεια είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου στον ηλικιωμένο πληθυσμό στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο δυνητικά απειλητικών για τη ζωή τραυματισμών.
Τα καλά νέα είναι ότι ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της σωματικής παρακμής.
Μια πρόσφατη μελέτη – που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition – διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση τεσσάρων έως έξι φλιτζανιών καφέ την ημέρα στα 60 σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.
Η ομάδα, η οποία παρακολούθησε περισσότερους από 1.100 ενήλικες ηλικίας 55 ετών και άνω για επτά χρόνια, διαπίστωσε ότι η μέτρια έως υψηλή κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με βελτιώσεις στην ενέργεια, την ταχύτητα περπατήματος, τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και την υγιή διαχείριση βάρους.
Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να παραμείνουν σωματικά δραστήριοι.
Όχι μόνο ενεργοποιεί τα σήματα αφύπνισης στον εγκέφαλο, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
«Η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης, να μειώσει την αντιληπτή προσπάθεια και να αυξήσει την ικανότητα άσκησης, βοηθώντας τους ηλικιωμένους να παραμείνουν σωματικά δραστήριοι», είπε ο Δρ Κλαρκ.
Όσοι έπιναν τουλάχιστον δύο φλιτζάνια καφέ μετά την ηλικία των 40 ετών, βρέθηκε ότι είχαν περισσότερη μυϊκή μάζα αργότερα στη ζωή τους σε σχέση με όσους δεν έπιναν.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι υπάρχουν αρκετοί εύλογοι μηχανισμοί πίσω από τα ευρήματα.
Μια θεωρία είναι ότι ο καφές αυξάνει την αυτοφαγία, τη διαδικασία με την οποία τα κύτταρα διασπώνται και επισκευάζονται, κάτι που είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των μυών. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην προστασία από την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία.
Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι αυτή η επίδραση είναι ισχυρότερη στους άνδρες παρά στις γυναίκες.