Cooking

Το τέλειο Γουακαμόλε

Τα οφέλη του αβοκάντο τα έχουμε χιλιογράψει σε αυτήν την σελίδα. Τα ξέρουμε! Τα ξέρετε! Είναι μοναδικά! Και μπορεί σε κάποιους να φαντάζει άνοστο, η υπέροχη όμως σάλτσα του, από τη μεξικάνικη κουζίνα, είναι άκρως λαχταριστή και τέλειο συνοδευτικό.

Τα υλικά σας είναι :

2 ώριμα αβοκάντο

1 ντομάτα

1 κόκκινο κρεμμύδι

φρέσκο κόλλιανδρο ή μαϊντανό

1 λάιμ

1 πιπερίτσα τσίλι ή ταμπάσκο

αλάτι

Εκτέλεση :

Για να φτιάξετε φρέσκο και μυρωδάτο γουακαμόλε αρχικά ανοίγεται τα αβοκάντο και βγάζετε τα κουκούτσια.Στη συνέχει βγάλτε το εσωτερικό τους με ένα κουτάλι και σε ένα μπολ λιώστε τα με ένα πιρούνι.

avocados8

guacamole-recipe-step_3

Ψιλοκόψτε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά και ρίξτε το μέσα.

Στη συνέχεια ρίχνετε το τσίλι ή το ταμπάσκο και ανακατεύετε.

Τέλος στύψτε το λάιμ και ρίξτε μια πρέζα αλάτι και ξανα ανακατέψτε.

guacamole-recipe-step-1

Είστε έτοιμοι.

Μπορείτε να βουτήξετε μέσα νάτσος ή να φτιάξετε τορτίγες με μαρούλι και κοτόπουλο η να κάνετε χίλιους δυο άλλους συνδυασμούς!

Καλή σας όρεξη!

* η είναι τελειόφοιτη Δημοσιογραφος του Παντείου, Αριχσυντάκτις της στήλης Life του HashMag και Επιμελήτρια ύλης στο Chill-Out